Vattenjusteringsråd efterlyses
Har bryggt i snart 2 år med bra resultat när det gäller humligt, kryddigt & maltigt öl. Jag vill försöka finjustera små saker & känner att bryggvattnet är nästa steg för mig. Har tagit reda på min vattenprofil:
Ca 24 (Kalcium)
Mg 0.63 (Magnesium)
Na 2.6 (Natrium)
SO4 15 (Sulfat)
Cl 3.9 (Klorid)
HCO3 51(Bikarbonat)
pH 8.0
Jag har läst mig till en del kunskap men det verkar som att jag har väldigt låga värden. Vill inte hålla på att justera så jag får exakt "rätt" vattenprofil för en viss öltyp utan bara ge mina öl lite extra hjälp på traven. Något tips på vart jag ska börja söka lyckan?