Julöl
Tips på ingredienser till julöl/ humle malt osv..
Du är inte inloggad. För att använda forumet fullt ut bör du logga in eller registrera ett användarkonto.
Humlebladet → Öltyper, recept och bryggloggar → Julöl
Sidor 1
Du måste logga in eller registrera ett konto för att svara
Tips på ingredienser till julöl/ humle malt osv..
Som basmalter tycker jag PaleAle och Darkale är trevligt sen lite Special-B för lite julkänsla..
Till detta en klassisk humle som magnum för bittergivan och nått modernare som simcoe eller citra som smakgiva.
/Micke
Glömde jästen... Antignen tar man en renjäsande jäst som Whitelabs Califorina Ale eller nån belgojäst som är särskilt trevligt om man gör den lite starkare.
Här är ett recept på en vintervärmare jag blev nöjd med.
Målet var en ganska maltig strong ale med inte alltför hög beska.
OG 1063, FG 1012, IBU 32
Malt
89% Pale ale malt
5% Crystal
5% Dark Crystal
1% Pale choc
Humle
Challenger som beska, 60 minuters kok
EKG o Cascade till smak o arom 3 gram/liter öl.
Jäst: British Ale II
Tack för tipsen .
Sidor 1
Du måste logga in eller registrera ett konto för att svara
Humlebladet → Öltyper, recept och bryggloggar → Julöl