Julöl

Tips på ingredienser till julöl/ humle malt osv..

Sv: Julöl

Som basmalter tycker jag PaleAle och Darkale är trevligt sen lite Special-B för lite julkänsla..
Till detta en klassisk humle som magnum för bittergivan och nått modernare som simcoe eller citra som smakgiva.

/Micke

Favorit på systemet förut: Hardcore IPA, Numera är det Belgare som gäller.
Ingår som ena halvan i "Munkjävlarna".
Instagram: @munkjavlarna och @t_m_jansson
Facebook: http://www.facebook.com/munkjavlarna

Sv: Julöl

Glömde jästen... Antignen tar man en renjäsande jäst som Whitelabs Califorina Ale eller nån belgojäst som är särskilt trevligt om man gör den lite starkare.

Favorit på systemet förut: Hardcore IPA, Numera är det Belgare som gäller.
Ingår som ena halvan i "Munkjävlarna".
Instagram: @munkjavlarna och @t_m_jansson
Facebook: http://www.facebook.com/munkjavlarna

Sv: Julöl

Här är ett recept på en vintervärmare jag blev nöjd med.
Målet var en ganska maltig strong ale med inte alltför hög beska.
OG 1063, FG 1012, IBU 32
Malt
89% Pale ale malt
5% Crystal
5% Dark Crystal
1% Pale choc

Humle
Challenger som beska, 60 minuters kok
EKG o Cascade till smak o arom 3 gram/liter öl.

Jäst: British Ale II

Sv: Julöl

Tack för tipsen .