Du är inte inloggad. För att använda forumet fullt ut bör du logga in eller registrera ett användarkonto.
Humlebladet → Inget av ovanstående... → Posta en bild på eran hembryggda öl!
@Petern
Antar att ljuset gör mycket, men det är en jäkligt snygg öl det där, hoppas den smakade också.
Jo tack den smakar mycket bra! den ser lite rödare ut än i.o.m. att blixten ar placerad bakom glaset och lyser upp bra:)
Vintage No.2 av vårat Champagneöl Valentin Cervisia, denna gång lite starkare på 10% och med mer kolsyra. Blev så bra att vi nästan druckit upp allt redan så det är tur att jag skaffat större mäskkärl så vi kan göra dubbelbatch till nästa gång.
Fler bilder och tastingnotes ligger på http://www.valentincervisia.com
Grym bild Lindh!!
Tack! Blev nästan lite satanistisk i stilen :-)
Tack! Blev nästan lite satanistisk i stilen :-)
Intressant, på vilket sätt? Vill också brygga satanistisk öl...
Haha, alltså bilden. Inte ölet. Färgerna och det mörkröda fick mig att tänka på http://recoilmag.com/wp-content/uploads … torial.jpg
Asch, jag hade hoppats på ett nytt sådant där ölstilsadverbial: Imperial Satanistic Red Ale.
Du har ett vinnande koncept till SM right there 
Imperial stout från ett av mina nya corneliusfat!
En välhumlad APA, enbart primärhink och efter endast en dag på fat. Brygglogg, recept och annat junk kommer när jag utvärderat de olika jäststammarna lite mer.
en smak tappning direkt från jäshinken medans resten tappas på flaska, enkel standard Pilsner på 2,8%
Efter några dagar på fat, utvärdering av två olika jästsorter. Ser ni någon skillnad?
Länk till allt om ölet och bryggningen: http://lindh.olkartoteket.se/2014/04/husjastdel1/
Låter inte Pappsens Pilsner ligga på lagring innan den är urdrucken... står nu 4dagar på kolsyrejäsning och är underbart god att dricka...
Ser ni någon skillnad?
Jästen tycks ha gjort det vänstra glasets fot brantare och stjälken grövre.
Jästen tycks ha gjort det vänstra glasets fot brantare och stjälken grövre.
Ja jäklar, det hade jag inte sett innan! Jag var så fokuserad på blankheten. Mysko, måste vara något skumt optiskt fenomen som har med motljus vid stor bländare att göra. Eller så är någon av jästsorterna magisk/ockult!
Senaste påhittet
/ Axl
Min första brown ale, brun nöt. Läs om recept och provsmakning på min blog.
Ser bra ut Lokke! Kan du berätta mer om din primning? Du skriver "mitt sätt att prima fortsatt håller 100% utfall", och det skulle jag gärna höra lite mer om!
Ser bra ut Lokke! Kan du berätta mer om din primning? Du skriver "mitt sätt att prima fortsatt håller 100% utfall", och det skulle jag gärna höra lite mer om!
Nu har jag postat ett inlägg på min blogg om hur jag går tillväga
Hoppy Easter!
En färsk humledriven American Brown Ale i glaset. Belma, Ahtanum och NZ Cascade får glänsa över Pale Ale, Crystal TF 130, Pale Chocholat, Cara Ruby och Victory malt. Jäst med Wyeast West Coast IPA. Fruktig humlesmak med melon, jordgubbar och citrusfrukter. Malten är frisk och inställsamt chokladig. Jag tror jag tar en till, det är ju trots allt 19l i fatet 
Amerikansk Pale Ale. Tog några klinkar först, kunde inte låta bli helt enkelt...
Efter ca två veckor på fat har smakerna kommit ihop sig och det är lagom tid att utvärdera version 4 av Lindhs Pale Ale som är en jästkamp mellan US05 och BRY97 i jakten på en ny husjäst.
Det är en spegelblank (kommersiell blankhet), gyllengul vätska med vitt skum som består av medelstora bubblor som stannar kvar som ett lock och lämnar rester genom hela glaset. Den är betydligt ljusare än version 3 och ingen av dom visar någon som helst köldgrumling eller disighet. BRY-97 (till vänster i bägge bilderna) är något blankare men det är hårfint.
Doftmässigt är de... (läs fortsättningen på http://lindh.olkartoteket.se/2014/05/pr … e-ale-v4/)
En välhumlad APA, enbart primärhink och efter endast en dag på fat. Brygglogg, recept och annat junk kommer när jag utvärderat de olika jäststammarna lite mer.
Sorry för OT, men jäkligt schysst glas, vet du var du köpt dom eller vilket märke?
De heter Teku och finns på Sejdelshoppen: http://www.sejdelshoppen.se/olglas/prov … liter/402/
En wit som jag är väldigt nöjd med:
Och en IPA. Snart sista glaset tyvärr.
Humlebladet → Inget av ovanstående... → Posta en bild på eran hembryggda öl!
