• Registrerad: 2005-01-08
  • Inlägg: 193

Flytande gelatin från humle.se

Tjena!

Jag ska tillsätta klarningsmedel till min snart utjästa ale. Har köpt gelatin (10 g-påsar) från humle.se men skulle vilja veta hur koncentrerad gelatinet är. Jag vill ju dosera rätt!

Så är det någon som vet hur koncentrerat gelatinet är?



Tor

Död åt Reinheitsgebot!
  • Svante
  • Administrator
  • Offline
  • Från: Humlegårdens Ekolager
  • Registrerad: 2004-10-08
  • Inlägg: 1,186

Sv: Flytande gelatin från humle.se

Hej!

Jag har inte exakt uppgift om koncentrationen, men den ligger enligt uppgift på nätet (http://members.tripod.com/~BRotter/CalcInfo/fining.htm) normalt nånstans i trakten av 30-50%.

-- Svante

Webbplats

  • Från: Linköping
  • Registrerad: 2005-01-08
  • Inlägg: 802

Sv: Flytande gelatin från humle.se

Jag har inte lyckats hitta något om hur man skapar ett nytt inlägg så jag får väl gå in bakvägen - dock hör det ihop ändå.

Det gäller isingglass som jag just köpt från Humlegården och blandat till enligt beskrivning. Skall det inte bli en lösning? Nu ser det ut som en sån där glaskula med tomtar och snöfall i. Nåt har väl löst sig men det mesta verkar olöst. Någon som har ett svar? Björn P.

  • Svante
  • Administrator
  • Offline
  • Från: Humlegårdens Ekolager
  • Registrerad: 2004-10-08
  • Inlägg: 1,186

Sv: Flytande gelatin från humle.se

Hej Björn!

Man får mixa ganska ordentligt i en hushållsmixer eller liknande. Det räcker inte att bara blanda och skaka om.

-- Svante

Webbplats