Flytande jäst förvarad i rumstemp. Förstörd?
fick hem en Czech Budejovice Lager WLP802 för en vecka sedan, och har sedan dess haft den liggandes i rumstemp, läste nu först "store in refrigerator". Är den oanvändbar nu?
Sv: Flytande jäst förvarad i rumstemp. Förstörd?
Nej det bör den inte vara.
Ställ in den i kylskåpet om du inte redan gjort det.
Som vanligt är det bra att knäcka den några dagar innan bryggning så att man vet att den är i bra skick.
Sväller påsen upp bra så är det bara att göra en liten förkultur för att ytterligare pigga på jästen.
Om man väntar till bryggdagen kan man få en obehaglig överraskning och man står där med ett antal liter vört men inte någon pigg jäst.
Sv: Flytande jäst förvarad i rumstemp. Förstörd?
Kenneth skrev:
Nej det bör den inte vara.
Som vanligt är det bra att knäcka den några dagar innan bryggning så att man vet att den är i bra skick.
Sväller påsen upp bra så är det bara att göra en liten förkultur för att ytterligare pigga på jästen.
Vänligt poängterande: WLP802 är inte ett Wyeast smack pack
Relax, don't worry... Have a homebrew!
Sv: Flytande jäst förvarad i rumstemp. Förstörd?
sorry, läste lite slarvigt,
Dock så det ännu viktigare med WLP röret att kolla att jästen är pigg innan man börjar brygga.
Sv: Flytande jäst förvarad i rumstemp. Förstörd?
Och hur gör jag det? 
Sv: Flytande jäst förvarad i rumstemp. Förstörd?
Sv: Flytande jäst förvarad i rumstemp. Förstörd?
Aah, youtube.. såklart 
Sv: Flytande jäst förvarad i rumstemp. Förstörd?
Film är bra, men man behöver inte magnetomrörare, det är lite överkurs.
Enkel regel ta 0,5 liter vatten till 50 gram maltextrakt.
Själv brukar jag ta lite mer vatten eftersom det kokar bort en del.
Skaka i luft ordentligt efter att vörten är kyld, i med jästen.
Har man inte en e-kolv så går det bra med en flaska eller till och med i kastrullen om man kan vara utan den några dagar.
Man ska se att det jäser vilket är lättast med ett vattenlås och gummikork med hål i.
Om det inte jäser så har man problem, men hellre det än att stå en hel dag o brygga och inte få igång jäsningen på ölet.
BTW vad säger bryggeriet Nils Oscar om att du rippat deras namn?
Eller är det du som är N-O 