Beror kanske på vad det är för termometer. Det är inte alltid man kan lite på att termometern är helt linjär - dvs den kan mäta rätt vid 100 och 0 men fel vid 50.
Termoelement brukar vara ganska linjära, där är felet oftast offsetfel som kommer sig av temperaturen på kopplingsplinten, eller fel i förstärkarelektroniken.
Billigare termometrar, typ stektermometrar och liknande är ofta av en typ som i grunden är mycket olinjär (resistor som varierar med temperaturen)... sedan göra ickelinjära korrektioner i elektroniken. Men om en sådan termometer då mäter fel, kan man få konstiga fenomen som att den mäter rätt vid 0 och 100 men fel vid 50 tex. Det såg jag en gång när jag fick fukt i min stektermometer. Den mätta ömsom för högt och ömsom för lågt längs hela skalan. Sen fick den torka i ugnen på 120 grader en halvtimme och sedan var den ok igen.
Jag tycker det bästa är att försöka kolla termometern i den intervall man ska använda den också. För säkerhets skulle.
Jag brukar ibland använda en febertermometer som bör vara hyfsat rättvisande som en kalibreringspunkt vid 40C.
Sen har jag också vissa termometrar som jag litar mer på, som jag brukar kalibrera mina "opålitliga termometrar" emot.
Kokande vatten och is är nog bra, men jag skulle inte tycka det var tillräckligt, eftersom det ändå är så att termometern kan vara olinjär (även om det är meningen att en perfekt termometer ska varal linjär)
/Fredrik