Hembryggarens vardag

Jag känner igen mig. Jag bjuder gärna på mina öl i förhoppningen att fler ska få upp intresset för hembryggning men det går ju åt en hel del öl till det. Visst, ingredienserna kostar inte så mycket men inkluderar man arbetsinsatsen så kunde man lika gärna bjudit på bra öl från bolaget.

Man får nog helt enkelt informera folk om att det ligger flera timmars arbeta bakom varje öl. De flesta inser nog inte det. Vill de ändå inte ge någon slags kompensation för det så kan de lika gärna vara utan öl.

Hmm, ja, det väl det där att många inte inser eller uppskattar allt jobb bakom som jag har lite problem med. Det blir att informera mer och vara mer nogräknad med vem som ska få njuta av mina brygder framöver.. 

Jag resonerar tvärt om. Det är aldrig självklart att jag har med mig öl någonstans men det händer ofta och är alltid lika uppskattat. Ibland tar jag med några flaskor till bekanta eller till någon på jobbet om vi har pratat om det tidigare osv.

Poängen är dock den ego-boost man får när man på fredagkvällarna får både ett och tre lyriska sms från folk som har provat brygderna. För att inte tala om när man är killen som tog med en keg öl som alla går omkring och lovsjunger hela kvällen.

Jo det är ganska vanligt att folk vill köpa öl. Skönt att man iaf inte tas för given, som trådstartaren men jag vill inte sälja. Hellre att folk kommer över och tar några öl en kväll. Så mitt standardsvar är "Tyvärr kan jag inte sälja öl, men kom gärna över och ta några glas".

Eller om det är någon jag inte vill ska komma över så tar jag med nån flaska till den personen när det blir läge.

Jag tycker det är "fylleskallarna" som alltid vill köpa, dessa människor som kanske borde avstå alkohol helt livet ut.
Som alltid letar alko% v.s pris. Jag bjuder gärna på öl, men helst inte dessa personer..

Är inte vanligaste "icke bryggar" frågorna...
1. hur mycket kostar det att göra 1L öl? (enkel fråga).
2. Varför startar du inte ett eget microbryggeri? (ganska svår fråga).

Hade det inte varit olagligt att sälja skulle jag inte ha några problem.
Jag tycker det är väldigt kul att brygga, så pass kul att jag inte hinner konsumera allt det jag brygger själv, så det hade varit "win win" om det varit ok, men där slutar fördelarna..

Det är ju massor av annat som hur man lagrar och ev. serverar ölet som dom flesta inte förstår eller har en aning om.
Tex... Ok jag säljer dig 20L(kostnad 300:-) Sen tillkommer fat/tapp utr(minst 500:-). eller flaskor som ska rengöras. osv.. massor av tråkigt jobb.. (upptagen jäskyl).. Hur tar man betalt för sånt?

Det går inte.. Jag är glad för våran lagstiftning..   

Jag skulle säga att de vanligaste frågorna är "Blir det bra då?" Och "Hur starkt blir det?"
På A) Svarar jag: Om du kan uppskatta öl som smakar annorlunda än ljus eurolager så blir det likvärdigt med de bättre och dyrare ölen på systembolaget. På B) Svarar jag: Jag kan brygga vilket öl jag vill allt från 1% till uppåt 20% det beror helt på vilken stil man brygger. Efter det kommer ofta följdfrågan "Fan vad fränt, vad är det starkaste du bryggt?" och där brukar diskussionen sluta, i sällsynta fall kommer dock frågan "Det där verkar riktigt intressant, hur gör man egentligen?" och då fortsätter diskussionen"

@Dompan:
Bara för att du brygger öl så ska det inte förväntas av dig att du fixar det till festen lika lite som hen som är bäst på att laga mat tar med sig maten eller hen som är mest musikalisk fixar musiken eller hen som kan det där med styling fixar dukningen etc etc. Det är värden för festen som förväntas stå för mat, dryck och underhållning om inget annat anges. En fin gå bort present kan ju då vara ett sexpack av dina hembryggda för värden att göra vad den vill med. I min umgängeskrets finns det ingen som förväntar sig att jag ska ta med öl så det räcker till alla men ibland testar jag givetvis några nya alster  på dem vilket ofta är populärt. Detta har lett till en positiv sak hos vännerna som gått från att pimpla ljus lager som smakar likadant men av olika märken till att testa mer smakrik öl vilket mer och mer lett till att ingen lågprislager dricks på festerna eller till maten längre utom i undantagsfall. Det tycker jag är trevligt.

Jag tycker att man ofta får frågan "jamen vad intressant, berätta hur man gör!" och oftast i ett läge där man inte har chans att prata ostört mer än i ett par minuter och det räcker inte för att förklara grunderna i ölbryggning.

Topp 2 vanligaste frågorna jag får (väldigt präglat av den traditionella svenska alkoholkulturen):

1. Hur starkt blir det?
2. Hur mycket blir det?