Lite kolsyra efter primening
Jag har tusen frågor som är för dumma att ställa, men någon stans behöver jag börja.
Har gjort ett par fyra öl vid det här laget och inget är riktigt färdigt ännu.
Två av ölen har jag primat med strösocker direkt i flaskan, utan att ha gjort sockerlag. Kändes lättast att beräkna mängden utan att flytta över till annat kärl innan buteljeringen.
Men jag tycker inte jag får så mycket kolsyra.
Jag har beräknat och kommit fram till att mellan 1.5 och 2 krm per 33cl flaska bör vara lagom, men upplever faktiskt nästan ingen alls höjning av co2-mängden. Det är nästan att jämföra med den mängd som blir vid jäsningen.
Då tänker jag mig att det kan bero på följande sker. (och det är här ni får hålla med eller förneka, hitta på eget eller totalsåga 
1. Eftersom jag inte för över ölet till en ny hink och rör i sockret så tillför jag för lite syre för att jästen skall ta hand om det tillsatta sockret.
2. Jag tar för lite socker
3. Jag väntar för kort tid. En vecka är inte nog innan provflaskan kan smakas (första ölet har stått en månad, men den blev så liten batch av så den sparar jag helst för att den skall hinna landa lite i smakerna).
4. Jag borde vända och vrida lite på flaskorna några gånger de första veckan så jästen och sockret blandas.
5. Jag har under sekundärjäsningen fått med för lite jäst och har inga pigga jästporer som kan ta hand om sockret
