Du är inte inloggad. För att använda forumet fullt ut bör du logga in eller registrera ett användarkonto.
Humlebladet → Utrustning → Brygggyta
Du måste logga in eller registrera ett konto för att svara
Hej
Nu är det så att det skulle vara intressant att höra vad som är viktigt att tänka på.
Status på bygget är att det finns en ide och en början till en 37 liters gryta.
Ett hål för tappkran borrat för 3/8 kulventil.
Bilder på bygget kommer efterhand om intresse finns
Mvh
Bilder på bygget kommer efterhand om intresse finns
Ooo, kul, yes please!
Spännande!
Jag skulle nog gott upp till 1/2" och svetsat en muff. Dels kan du gänga på kranen från utsidan, men även något annat från insidan.
Sedan skulle jag även satt en till en bit upp som du gänga in en termometer i.
Iom att du redan borrat hålet antar jag att den inte ska vara rund. Hur har du tänkt dig grytan?
Bilder bilder...
Kom även att tänka på att 1/2 på avtappningen känns lämpligare så det blev det istället.
Kommer troligen ha en 3/8 kulventil man tar vad man har tillgång till.
Ska fundera vidare lite på hur jag ska lösa det med ett ev filter på avtappningen.
Någan som vet vad det är för gänga på termometrarna som Humlegården säljer?
Nu är plåten en tub och bottenen tillskuren dock lite stor men det är lättare att lösa 
Benen kapade man vill ju ha lite plats under.
Tips på hur många "utgångar man kan behöva?
Ser bra ut!
Antar att du jobbar med plåt eftersom du kunde tillverka ett runt kärl, använder man en rund vals eller vad?
Har du funderat på att kombinera mäskning och lakningskärl i ett? En lösning skulle då vara en hålplåt med distanser i botten (se t ex här för lite inspiration http://shop.humle.se/utrustning/bryggning/avsilning/) Om inte annat så spar det lite plats i bryggeriet. Kör så själv med separat kärl för lakvattnet.
Hur kommer du att värma upp grytan? Har själv en gryta där 1/2" avtappningen placerades så lågt att jag inte kan ha den på glashällen på spisen, kranhuset tar i. Förhoppningsvis inte något problem för din del.
Ser mer plåt stående i bakgrunden på bilderna, skall bli kul och se vad du hittar på med dessa!
(Som alltid mer bilder! ;-) )
Tar det enkla först på din fråga japp man valsar det runt.
och jag arbetar med allt som är rostfritt
Uppvärmning kommer jag göra med elpatron (3kw 400v /1kw 240v)
från en varmvattenberedare ink termostat (ska se om det räcker med den styrningen)
Hoppas att det räcker för att värma upp det relativt snabbt.(10liter gick fort )
Tanken är att tillvarka ett så smidigt och billigt kokkärl /lakkärl som möjlig.
Det jag fundrar på är hur stora hål är okey att ha i hålplåten (flaskbotten).
(Plåten i bakgunden är till kund ingen aning vad dom ska ha den till)
Jag har kört 2.5- 3mm hål i falskbotten till mäsk/lakkärlet, men jag skulle vilja ha dem mindre tycker det kommer för mycket igenom
Du får lägga stålduk på falskbotten. http://www.sintab.se/ här är stålduk till bra pris..
Har tillgång till hålplåt (1-3mm hål)
Kan nog leta upp lite filterduk som är riktigt finmaskig med om det behövs
Är bara inne på min andra kopp kaffe ännu, så jag kanske inte fattar korrekt. Men vill du värma mäsken direkt med elpatron? Det var jag också inne på förut men många avrådde. De tyckte att värmen även på bara en fas blir för hög så att det påverkar smaken. Innan så var jag inne på en genomföring i botten och hålplåt alternativt 2" i botten och separat lakkärl.
Spiedels Braumeister använder ett värmeelement för uppvärmning av mäsken. Nu är det iof ett rims-verk vilket kanske har betydelse i frågan.
Okey arbetet går framåt .
Ska bara sätta i ett par muffar sen är grytan i stort sett klar.
Sen kommer pysslet att fixa till en kåpa till termostaten och elpatronen,
och flasthalsen. Benen ska svetsas och grytan putsas till.
Dessa självbygge trådar är härliga inspirationsgivare.
Ja det här är ett riktigt självbygge
Hoppas att jag kan inspirera, själv tycker jag byggandet är riktigt roligt.
Funderar på att ha någon typ av cirkulations pump,för att försöka få en jämnare temp i grytan eftersom det troligen blir varmare under flaskhalsen.
Har ni något tips på en prisvärd pump med lagom flöde?
/Håkan
Gå på pumpen... (kasst va) som humle säljer. Det kostar lite pluring, men det är svårt att hitta nån pump till lägre pris som klarar koket och är av livsmedelsklass. Du slipper bli förbannad på din snålhet.
En sak som är lätt att glömma bort är det som är det tråkigaste med bryggningen, att rengöra prylarna när allt är klart. Något som är bra att ha med i din "design" Håkan, jag har kastat bryggutrustning som funkat bra, men som visat sig vara skittråkiga att rengöra.
Det som har hänt nu är att grytan är färdig svetsad två st 1/2 muffar tillkom ,termostaten har fått ett fäste och ett filter till pumpen är klart för prov.
Det kommer att bli den billiga pumpen för 299 till att börja med.
Funderingar kring vört kylare / värme växlare.
10 meter bromsrör rullas till en dubbel spiral och monteras i ett lagom stort rör (?51mm).
Kylvattenet går i bromsröret och vörten i röret flödet på vörten styrs av en kulventil.
Någon som tror att det skulle räcka till att kyla ner vörten med?
Kan man hoppas på 5L /minut ?
Den här har du läst gissar jag på? http://www.homebrewtalk.com/wiki/index. … ow_Chiller
Nix det har jag inte skall kika på det.
Angående rengöringen det är lite det jag tänker på genom detta bygge hoppas jag hålla ner antalet
saker som ska rengöras. Fortfarande lite putsande kvar 
Den här har du läst gissar jag på? http://www.homebrewtalk.com/wiki/index. … ow_Chiller
...och för de som likt mig har lättare att förstå instruktioner när de är på film: http://www.youtube.com/watch?v=AvmKB50jVCs (och med juste musik till!)
Det var inte riktigt så jag tänkte .
Snarare typ så här fast stoppa in det i ett rör med lock i båda ändarna med nipplar i.
(och med juste musik till!)
Ååhh! Jag har alltid varit övertygad om att Focus skulle få någon slags revival, men att det skulle ske under sådana här omständigheter hade jag aldrig föreställt mig. Men betänk detta, spiralkylarbyggare, att Hollands musikaliska arv kanske dör med er.
Hoppas verkligen att grytan fungerar lika bra som den ser ut!
Har sett liknande kylkonstruktioner fast då till starkare drycker på andra forum. Min invändning mot den är om den varit bra skulle den vara mer vanlig och också säljas av affärer för ölbryggare. Har, hittills, inte sett någon.
Personligen kör jag med en kopparspiral som jag sänker ner i vörten. Tycker själv att det är bättre att kunna se var och om man skall rengöra. Kylningen fungerar för mina ändamål men längre fram blir det nog att ta steget över till en plattvärmeväxlare (aka PVV). Måste först bli bättre på att få bort partiklar som kan sätta igen PVV:n.
Om du har materialet till kylaren bygg och testa.
Kokar själv efter lakning i en ombyggd jäshink (30L) isolerad med liggunderlag med vattenkokarelement (~2kW). Inga större problem med 27L att få ett rullande kok. Däremot så bränner partiklar fast i elementet. PBW verkar inte bita lika bra som maskindiskmedel i pulverform med hett vatten på detta.
Kom du fram till hur du skall lösa filtrering av malten vid lakningen?
Du måste logga in eller registrera ett konto för att svara
Humlebladet → Utrustning → Brygggyta