egen humle? (Sida 1 av 2)

Det verkar som att många plantskolor har humle, men sällan någon särskild sort. Prova att ringa runt till några plantskolor i närheten och se.

Jag noterade att Nordiska Muséet (http://www.nordiskamuseet.se/) håller på att upprätta en humlegenbank med arter man vet har varit i bruk i Sverige historiskt. Det vore verkligen roligt att koka med riktigt ursvensk humle!

Jag har hittat ett trädgårdsmästeri i Tyskland som säljer virusfria humeplantor från egen odling. De har bara "tyska" sorter som Perle, Tettnanger, Hersbrücker, Hallertau & Spalter select. De exporterar tydligen inom EU och är inte speciellt dyra (€ 5,90/st). Årets plantor börjar säljas i maj men man kan beställa redan nu. Till skillnad från rhizomer kan du se hur det växer redan från början eftersom de redan har kommit upp. Adressen är www.eickelmann.de
Lycka till!

Provsmakade igår ett öl från Närke Kulturbryggeri med namnet "Julita S11" (eller något åt det hållet), och det verkar alltså vara bryggt med humle från genbanken jag nämnde i den tidigare postningen. I det här fallet "Stock 11" (eller om det var 12), som är en gotländsk humle. Kul!

Ölet var en god pale ale med massor av beska och arom. Ni i Göteborgstrakten får skynda er ner till the Rover och prova innan det tar slut, de hade bara fått köpa ett fat.

Men det verkar ju alltså som att man kan komma över humle från Julita. Är det någon som varit där och kollat?

En annan sida är http://www.freshops.com

De säljer välkända sorter som Brewers Gold, Cascade, Centennial, Perle osv.

Själv har jag satt lite Japansk humle från frö, ska bli kul att prova. Tänkte även beställa någon mer välkänd sort också.

Lyssnade på basic brewing radio nyligen om egenodlad humle. Ni som odlar själva borde göra en "harvest-ale" på färsk humle. Då oljorna minskas under den brutala torkningen komersiell humle får utstå.

Gör man en öl på färsk humle får man en riktigt humlig öl men den är inte så himla besk för det utan det är mycket smak av humlen helt enkelt.

Tänk bara på att använda 6 gånger mer än om den var torkad då den färska håller en fukthalt på ca 70 %

Skål!

Tyvärr kan man inte köpa rhizomer därifrån:

Vilket är synd.. skulle gärna vilja ha ett par Cascade för en "harvest-ale"...

Jag är också intresserad av att köpa Cascade skott eller rhizom!

Hej Bullen!
Ser att du bor i "Sörmland". Har du vägarna förbi Nyköping kan du få några humleskott av mig.  Saaz klarar sig hyggligt i vårt klimat men den andra sorten jag har i min trädgård, Nugget, klarar sig betydligt bättre, den växer så det knakar.
                                    /J

Jag planterade 4 st humleplantor av sorten "Svalöf 85 Mauritz" förra året. I år hoppas jag att de skall ge så mycket skörd att jag kan provbrygga med dem. Vad jag har förstått från andra bryggare/humleodlare så är sorten mycket tålig men alfasyran kan ibland vara extremt låg, ner mot 1%. Det får troligen bli ganska ordentliga humlegivor.

Jag har även planterat 0,1 hektar med maltkorn av sorten "Astoria". Även detta måste ju testas :-)

Jag får återkomma med hur dessa försök utfaller.

Jag kommer att mälta det själv. Har inte mältat något än men har läst på hur man kan göra det hemma.

Efter skörd måste kornet ligga några månader innan det kan gro så mältningsexprimenten blir väl framåt jul.

Hur mycket skördar korn ungefär per m2? Jag har 2000 m2 på tomten att använda och skulle gärna försöka mig på ett litet kornfält. Är korn dyrt? Svårodlat?

Japp, jag köpte plantorna från Hulmetorkan i Näsum. Han tar 75kr/plantan och det var inga problem att skicka den med posten.