Sv: Fatölsanläggning... Jag ger nog upp.

Tack, jag missade dom igår.
Det står TYPE 1967 på mitt fat, så man kan nog ana att det hör till den äldre generationen wink

Sv: Fatölsanläggning... Jag ger nog upp.

Jaha då ligger resten av prylarna till min fatölsanläggning och väntar på ICA ska hämta paketet i morgon. Sedan blir det väl ett jävla pill och svärande innan man lyckats kolsyra sitt första öl.

Sv: Fatölsanläggning... Jag ger nog upp.

Nu har jag hämtat ut grejjorna. Är det något jag ska tänka på innan jag börjar koppla ihop allt?
Trapetz adapter och regulatorn ska de dras för kung och fosterland med fast nyckel eller bara lagom?
Hur lång sytråd är lämpligt att ha?
Någotmer att tänka på?

Sv: Fatölsanläggning... Jag ger nog upp.

Har själv ingen trapez adapter (använder 5 kg gastub) men dra fast ordentligt.
Mina sytrådar är 2 m långa med endast ca 40 mm grövre slang i ändarna.
Använder samma serveringstryck som vid kolsyrningen.
Kapa slangarna så rakt du kan, för att förhindra ev läckage i john Guest kopplingarna.
Lycka till

Sv: Fatölsanläggning... Jag ger nog upp.

Min erfarenhet är trapez-adaptern behöver dras åt med nyckel mot regulatorn, men jag kanske är ovanligt svag i nyporna. Läckage suger, så ta i lite grann men inte så du spricker. I övrigt håller jag med Jeffrey, kör med samma längder.

Sv: Fatölsanläggning... Jag ger nog upp.

Drog så in i helvete så första steget är avklarat. Där verkar det tätt nu.jag har 4 m sytråd ska jag prova med hela längden först eller ska jag börja med att kapa den lägsta temp jag kan få på ölen är ca 7 grader.

Sv: Fatölsanläggning... Jag ger nog upp.

Under "Bibliotek" i vänsterspalten finns en utmärkt pedagogisk beskrivning av det här med tryck, temperatur och slanglängd. Kollar man i kolsyresättningstabellen vid ca 7 grader C ser man att "normalt" jämviktstryck är ca 1,0 bar (vid 2,5 CO2 vol/vol). Denna information kombinerat med informationen under "Minikurs i kolsyresättning":

"Motståndet i 6.5 mm (1/4) slang är ungefär 0.15 bar/meter, dvs för att kompensera 1 bar i fatet så blir det 6-7meters slang. ( 1bar / 0.15 bar/m = 6.7 m ). Slang med innerdiameter på 4.7 mm (3/16) har ung. 0.5 bar/meter, dvs 2 meter slang för 1 bar. Är det sen höjdskillnad mellan fatet och kranen så bromsar även det - cirka 0.1 bar per meter. Grundprincipen för en trimmad bar är att höjdmotstånd + slangmotstånd skall svara mot lagringstrycket i fatet. Vid servering lägger man på ett litet övertryck som ger en lagom stråle ur kranen."

...ger att 2 meter sytråd lagom för dig om du ska brygga "normalkolsyrat" öl.

Sv: Fatölsanläggning... Jag ger nog upp.

Jag har samma temp i min ölkyl.
2 m sytråd funkar till mina öl. Det kommer nog inte bli så  jättebra flöde ur tappkranen med 4 m sytråd.
Använder samma längd (på sytråden) till pilsner som till weiss, med olika gas tryck

109 Senast ändrad av megen (2012-02-11 01:10:29)

Sv: Fatölsanläggning... Jag ger nog upp.

Jeffery skrev:

med endast ca 40 mm grövre slang i ändarna.

Varför då? Jag har bara knappt en dm i ändarna för JG- kopplingarna till kran resp kulokoppling .
Gör det något speciellt att du har har hela 40cm? Nåt jag missat?

Sv: Fatölsanläggning... Jag ger nog upp.

Megen !

Jag skrev faktiskt mm inte cm.
Du har nog inte missat något alls förutom att det det där med mm vs cm.
Men det funkar nog perfekt ändå.

Sv: Fatölsanläggning... Jag ger nog upp.

Jeffery skrev:

Megen !

Jag skrev faktiskt mm inte cm.
Du har nog inte missat något alls förutom att det det där med mm vs cm.
Men det funkar nog perfekt ändå.

haha yr yr. Jag tyckte det verkade konstigt!

Sv: Fatölsanläggning... Jag ger nog upp.

Fan vad jag är nöjd efter att ha tätat lite slanläckage och rullat fat för att få i kolsyran så har jag på ca 2h timmar perfekt kolsyrad öl. Jag kommer aldrig att gå tillbaks till att flaska. Dessutom tycker jag att kolsyran är av en annan typ mot när man flaskjäser. Skummet är finare och fastare.

Sv: Fatölsanläggning... Jag ger nog upp.

Megen! "det är aldrig försent att ge upp" ... He he smile

Men runo. Tycker du det är negativt med finare och fastare skum? Men jag har upplevt det motsatta. Får mycket fint " creamy head" på mina från fat. Kan dessutom reglera storleken på kronan via picnic kranen. Mycket bekvämt. Fast tror att storleken på bubblorna beror på åxå på hur utjäst ett öl är till stor del. Men jag har lite svårt att se några nackdelar all med fat jämfört med flaskjäsning. Man kan tillochmed komplettera med 5 liters partyfat och beergun om man ska på fest. (har fått ta del av beergun fyllda flaskor. Helt kanon)

Bryggverk 3.02, planerar för version 3.11
Bryggverk 200L. 300L mjöktank gasol och cylinderkonisk trycktank med kylslinga för 200L batcher
I have 50 prototypes of various whatevers around the house

114 Senast ändrad av Runo (2012-02-12 00:44:46)

Sv: Fatölsanläggning... Jag ger nog upp.

Nej, jag tycker inte det är negativt med finare och fastare skum Det ärr snarare den typen av skum jag saknat. Jag är supernöjd. Jag ser inga nackdelar alls.

Sv: Fatölsanläggning... Jag ger nog upp.

Jaha. Jag läste nog helt fel. Ser nu i vaket tillstånd vad du menade.

Bryggverk 3.02, planerar för version 3.11
Bryggverk 200L. 300L mjöktank gasol och cylinderkonisk trycktank med kylslinga för 200L batcher
I have 50 prototypes of various whatevers around the house

Sv: Fatölsanläggning... Jag ger nog upp.

scaryeyes skrev:

Jaha. Jag läste nog helt fel. Ser nu i vaket tillstånd vad du menade.

Fler än mig som är yr i bollen.

Sv: Fatölsanläggning... Jag ger nog upp.

Runo skrev:

Fan vad jag är nöjd efter att ha tätat lite slanläckage och rullat fat för att få i kolsyran så har jag på ca 2h timmar perfekt kolsyrad öl. Jag kommer aldrig att gå tillbaks till att flaska. Dessutom tycker jag att kolsyran är av en annan typ mot när man flaskjäser. Skummet är finare och fastare.

Kul att du är nöjd, själv brukar jag ta tillvara slattarna i flaskor. Det känns lite exklusivt att öppna en flarra ett tag efter fatet är slut.
En annan positiv aspekt är att jag inte får huvudvärk av fatdrickandet i samma utsträckning som flaskjäst.

Sv: Fatölsanläggning... Jag ger nog upp.

Ha ha Intressant detta med huvudvärken, satt och funderade ett tag kring detta fenomen och är beredd att hålla med Megen.
Inte för jag upplever några enorma skillnder på värk men ändå en viss skillnad.
Undrar vad det kan bero på !?
Kul att du är nöjd. Om du väntar någon vecka till så kommer du märka att det blir mindre storlek på bubblorna och ännu mera perfekt.

Sv: Fatölsanläggning... Jag ger nog upp.

Själv får jag mer ont i huvudet efter ett fat än efter en flaska. big_smile

Sv: Fatölsanläggning... Jag ger nog upp.

fresta skrev:

Själv får jag mer ont i huvudet efter ett fat än efter en flaska. big_smile

smile
skulle uppskatta  5 flaskor = 8 glas, samma volymer, lika huvudvärk smile
Jag dricker inte skumpa speciellt ofta, men jag kan känna bubblorna stiga rakt upp i huvudet och börja klia tills huvudvärken kommer(speciellt dagen efter), det är faktiskt riktigt konstigt. Lite samma med flaskjäst öl tråkigt nog.

Sv: Fatölsanläggning... Jag ger nog upp.

Kanske du skulle filtrera ölet? Tycker det är konstigt att du får huvudvärk. Men det brukar väl vara högre alkoholer tex som ger huvudvärken. Och dom flyger nog ur ölet vid lagring i spann. Men flaskjäser man så finns det ju kvar om än i mycket liten mängd kvar i ölet.... Teoretiskt.

Bryggverk 3.02, planerar för version 3.11
Bryggverk 200L. 300L mjöktank gasol och cylinderkonisk trycktank med kylslinga för 200L batcher
I have 50 prototypes of various whatevers around the house

Sv: Fatölsanläggning... Jag ger nog upp.

En annan fråga om fat. Hur vrider ni stigarröret i era fat? Det är ju gjort så det ska nå ner i potten och kunna ta allt. Men vrider man det så det hamnar uppe på kanten så lämnar man ju bottensatsen orörd. Blir ju alltid lite sediment även om man gjort cold crash och att man lagrat ett tag i jäshinken.

Måste vara bättre att rikta ner det i centrum och ta upp typ 2 glas sediment i början för att ha en ren öl sen? Fast då får man låta faten stå utan att röra dom tills det är dags så klart. Tar man lite då och då så får dricka grumlig öl hela tiden. Lite tankar bara

Bryggverk 3.02, planerar för version 3.11
Bryggverk 200L. 300L mjöktank gasol och cylinderkonisk trycktank med kylslinga för 200L batcher
I have 50 prototypes of various whatevers around the house

Sv: Fatölsanläggning... Jag ger nog upp.

Jag har kapat stigarröret lite i ett fat för att undvika bottensatsen

Sv: Fatölsanläggning... Jag ger nog upp.

Hej,

Bumpar liv i en synnerligen bra tråd och spinner vidare på den lite.

Om man beställer fatölsanläggningen på humle och vill ha detta ihop med en beergun.
Vad behöver man komplettera med då?

Det är en rackarns massa kopplingar och slangar att hålla koll på:)

Btw, vilket är att föredra: Kul eller bajonett koppling eller är det struntsamma?

Planerar: Dansk lager, Kölsch  // Lagrar/dricker: Pale Ale, APA,Kölsch+Caifornia common+ Lager*3+Denny porter+Engelsk Barley+ Cider: (English cider)(11+12+13)

Sv: Fatölsanläggning... Jag ger nog upp.

Jag kör kulkoppling. Är väl lika bra ungefär.