• Registrerad: 2005-02-26
  • Inlägg: 1,858

Fruktig

God eftermiddag

Jag har tänkt att brygga en bitter, jag vill att resultatet skall smaka ganska fruktigt. Lättast att ordna det? jästen? tempen på jäsningen?

Bo

Contact light, ok engine stop.    1969 07 20
  • Från: Malmö
  • Registrerad: 2006-09-28
  • Inlägg: 2,533

Sv: Fruktig

tempen på jäsningen ca 19-20C i kombination med din favoritjäst.

www.bryggradio.com
www.facebook.com/bryggradio

Webbplats

  • Från: Kristdala
  • Registrerad: 2009-12-07
  • Inlägg: 66

Sv: Fruktig

Wyeast 1469 West Yorkshire ale yeast, till och med förkulturen smakar bra. Har jäst vid 19C och det blir en riktigt god engelsk karaktär.

  • Från: Östersund
  • Registrerad: 2010-06-14
  • Inlägg: 794

Sv: Fruktig

Jag har gjort två försök med yorkshire men inte lyckats! Fan att andra ska få till det, jag blir avundsjuk och förundrad. Men. Esb? Och kanske liiiiite högre temp än Thomas föreslår, 21-22. Man tangerar gränsen men fruktigt blir det.

  • Från: Linköping
  • Registrerad: 2009-03-04
  • Inlägg: 1,243

Sv: Fruktig

Vissa humlesorter tycker jag upplevs som extremt fruktiga. Tex många från Nya Zeeland och Australien.