Du är inte inloggad. För att använda forumet fullt ut bör du logga in eller registrera ett användarkonto.
Humlebladet → Utrustning → Ni som använder diskmaskin för att rengöra flaskor
Sidor 1
Du måste logga in eller registrera ett konto för att svara
Hur använder ni maskinen; rengörning, disinfektering?
Låter ni flaskorna ligga i t.ex kaustiksoda för att sen rengöras i maskinen, utan att t.ex få en omgång av jodofor? Eller gör ni tvärtom: Från maskinen till jodofor?
Skulle vilja höra hur ni gör!
Diskmaskin fungerar bra att desinficera flaskor med. Men flaskorna skall vara rengjorda innan du sätter dem i diskmaskinen.
Använd inget diskmedel i maskinen när du desinficerar flaskorna.
Det du vill komma åt är diskmaskinens värme som desinficerar flaskorna.
Min diskmaskin hemma maxar på 70 grader C, det lär ju knappast ge någon tillförlitlig desinficering? Däremot finns andra diskmaskiner, som exempelvis vissa kemilabb och restauranger har, som håller betydligt högre värme och borde funka utmärkt för desinficering. Jag skulle i alla fall inte våga lita på IKEA/Whirlpool i det här fallet...
Oftast brukar sköljvattnet vara varmare än 70C som anges.
Släng in en termometerprob och mät, enkelt.
Men har man en maskin som bara klarar 50C max så antar jag att man inte överväger att försöka desinficera med denna...
Alternativt kan man ju köpa/bygga en flasktvätt och använda ex. starsan i "no rinse koncentration"
så slipper man problemet med varma flaskor som ska svalna osv...
HÄr är en trevlig modell om man tycker det är kul att bygga lite själv -
http://www.homebrewtalk.com/f51/bottle- … ect-98932/
Finns enklare modeller att köpa som fixar en till två flaskor åt gången.
Tack för svar och tips!
Jag tyckte det verkade praktiskt med diskmaskin så jag slängde in 60 flaskor och testade. Dels 70-graders-programmet, dels snabbprogrammet (som jag trodde körde med maximal värme). Räcker verkligen detta för desinfektion? Temperaturen är loggade inuti en flaska (om någon nu undrar (detta forum verkar till stor del befolkas av ingenjörer;) så använde jag en testo 435-4 med termotråd).
Intressant. Nå vad säger mikrobiologerna på forumet om detta diagram? Räcker det till för att desinficera??
Vi har gjort så att vi först kört diskmaskin och sedan ugn.. Har använt diskmedel och sedan sköljt ur flaskorna innan vi ställt dem i ugnen, men diskmedel kanske inte är någon toppenidé? På how to brew står det "Run the equipment through the full wash cycle without using any detergent or rinse agent. Dishwasher Rinse Agents will destroy the head retention on your glassware. If you pour a beer with carbonation and no head, this might be the cause." Men om man nu sköljer ur dem innan man kör dem i ugnen kanske det inte spelar någon roll. Kanske är lite overkill att göra både och dock? Hursomhelst, för att döda vissa bakterier krävs ibland mer än vad man förut trodde (dvs 100 grader). Det finns bakterier som klarar betydligt varmare temperaturer än så. Men om du följer Thomas exempel så har du nog inget att oroa dig över.
/ David
Jag kan i egenskap av pedant bryggare i kombination med småbarnsföräldrande säga att jag numera använder mig av flasksköljaren på bild ovan. Det går snabbare (och enklare enligt mig) än att använda diskmaskin eller ugn och kräver dess utom mindre planering.
60 flaskor kan vara desinficerade, kalla och redo för fyllning på 3-4 minuter om man är snabb och har plats att ställa 60 flaskorn för avrinning i samma takt.
Så länge vi är överens om att vi pratar om desinfektion med förutsättning att flaskorna i fråga är ordentligt rena. (Vilket de ändå skall vara)
Kan även avslöja att dendär grunkan är en rubust tingest, vi använder den på jobbet och har kört ett par tusen flaskor på en och samma.
Skulle även vilja tillägga att Saniclean kan vara att överväga för att minska den skumbildning som bildas i flasksköljarens reservoar efter ett par flaskor.
Håller med Thomas,
Snabbaste sättet för mig är Sani Clean och http://shop.humle.se/se/art/flaskskolja … ektion.php (den är något "plastig" men förvånansvärt stryktålig - priset är ju inte heller något bekymmer om den går sönder efter något år).
Jag brukar köra en stor flasktvättardag på vår och höst. Kör då en helskottas massa flaskor i baljor, hinkar eller badkar tillsammans med PBW. Därefter sköljer jag ur dem och sätter på lite folie som temp-kapsyl (det låter mer avancerat än det är. Går på någon/ra timmar). Jag har sen en massa flaskor på lager som jag tar av när det är dax att tappa. Då kör jag bara flaskorna snabbt i Sani Clen och mojängen ovan och tappar upp. Är jag sedan sådär lagom duktig och tvättar samt foliekapsylerar (slå upp det i SAOL...) cirka 25-50% av de jag dricker så brukar jag klara att hålla mig flytande till nästa stora flasktvättsdag.
Sidor 1
Du måste logga in eller registrera ett konto för att svara
Humlebladet → Utrustning → Ni som använder diskmaskin för att rengöra flaskor