Vattenvolym i HLT för HERMS?

I mitt 50L system (RIMS, 50L HLT, 50L MT och en 78L BK
) så har jag precis uppgraderat min HLT från 36 till 50L.
Precis som Dr Karma skriver så är anledningen till det helt enkelt att 36L är för lite vatten för att flödeslaka malten. Jag fick alltid ta extra varmvatten direkt från kranen för att det skulle räcka till.
Nu med en fylld 50L gryta så tar vattnet precis slut i HLT när jag har lakat ut 46L. Där efter kan man få ut ytterligare en 7-8 liter om man dränerar maltbädden helt.
Om du satslakar istället så klarar du dig med 36L men det är alltid bättre att ha möjlighet att köra hur du vill.
Av samma anledning så fick det bli en 78L gryta istället för min förra på 50L (som nu blev HLT). Att börja koka med vört nästan ända upp till kanten är inte roligt. Nu har jag inga som helst problem med det och jag kan om jag vill göra ännu större batcher med lågt OG om jag vill (förmodligen så räcker då inte vattnet till som ovan )

Det fina med en HLT och någon typ av recirkuleringshistoria är ju att du slår två flugor i en smäll. Dels kontrollerar du tempen och när du sedan ska laka så har du redan perfekt temp på lakvattnet.
Det du fuderar på låter som en genomströmningsvärmare och sådana finns det ju också men jag gissar att du behöver en bra termostat och ett väldigt snabbt element som kan justera värmen på sekunder utan att det blir fel. Med en HLT och en spiral har du så stor massa i vattnet att detn är mindre känslig för temperaturförändringar och som bonus plockar du ut värmemediet som lakvatten.

Kan kan man, men kanske ska fråga dig varför du skulle vilja bygga en sådan tingest (speciellt med radiatorolja).

oso1978 var lite inne på att bygga en HLT med liten vattenvolym - så du kanske ska höra med honom hur han löste det.

Så här ser jag det.
Du måste ändå ha en varmvattentunna av något slag, visst du kan värma upp vattnet i din kokare för att sen flödeslaka eller satslaka vörten till någon annan behållare till dess att allt vatten från kokaren använts.

Vad är det du är ute efter i fallet ovan?
För om det bara är att hålla en temperatur och göra ganska små stegningar av tempen från din "strike temp" då kan du ju med fördel bygga en genomflödesvärmare istället. Fungerar bra det också.
Problemet med några av dessa är om Watt-fördelningen per cm elslinga är för hög på det element som du använder, för då kan du bränna den söta vörten i genomflödesvärmaren om du försöker höja temperaturen och har för lågt flöde.