Glömde syresätta vörten, vad göra?
Nu har det gått ca 7 timmar sedan jag pitchade jästen.
Är det för sent att syresätta nu?
Varför köpa allt när man kan göra själv!
Sv: Glömde syresätta vörten, vad göra?
Torrjäst eller flytande? Har det börjat bubbla?
Sv: Glömde syresätta vörten, vad göra?
Torrjäst som jag rehydrerade.
Varför köpa allt när man kan göra själv!
Sv: Glömde syresätta vörten, vad göra?
Det bubblar långsamt.
Varför köpa allt när man kan göra själv!
Sv: Glömde syresätta vörten, vad göra?
Ta det lungt det blir nog bra med det med..
Ett liv utan öl är som ett hål tomt och innehållslöst......
Sv: Glömde syresätta vörten, vad göra?
Syresättning av vörten behövs inte och rekommenderas inte när man använder torrjäst.
Sv: Glömde syresätta vörten, vad göra?
andmor skrev:
Syresättning av vörten behövs inte och rekommenderas inte när man använder torrjäst.
Det låter konstigt, har svårt att tro att det skulle stämma. Var har du hört detta?
Läs om mina hembryggaräventyr på http://martinj.net
Sv: Glömde syresätta vörten, vad göra?
andmor skrev:
Syresättning av vörten behövs inte och rekommenderas inte när man använder torrjäst.
Av vem rekommenderas det inte och varför?
Jäser: -
Lagrar/dricker: -
Planerar: Barley wine, porter.
Lagrar/dricker: -
Planerar: Barley wine, porter.
Sv: Glömde syresätta vörten, vad göra?
Hej
I always aerate my wort when using liquid yeast. Do I need to aerate the wort before pitching dry yeast?
No, there is no need to aerate the wort but it does not harm the yeast either. During its aerobic production, dry yeast accumulates sufficient amounts of unsaturated fatty acids and sterols to produce enough biomass in the first stage of fermentation. The only reason to aerate the wort when using wet yeast is to provide the yeast with oxygen so that it can produce sterols and unsaturated fatty acids which are important parts of the cell membrane and therefore essential for biomass production.
If the slurry from dry yeast fermentation is re-pitched from one batch of beer to another, the wort has to be aerated as with any liquid yeast.
Från Danstars hemsida
Bo
Contact light, ok engine stop. 1969 07 20
Sv: Glömde syresätta vörten, vad göra?
Tjena!
Jag tror inte du behöver vara orolig. Hittade den här tråden på HBT: http://www.homebrewtalk.com/f36/forgot- … ort-48220/
Också en snubbe som glömde syresätta och det skall inte vara några problem.
Om nu ölen skulle bli dålig på något sätt så lär du ju aldrig glömma att aeratea igen! 
Vad är det du har bryggt förresten?
//Kalle
Sv: Glömde syresätta vörten, vad göra?
Sorry att jag inte svarade efter min fråga. Torrjäst är ju enl vad jag vet i prima skick redan från paketet. Jästtalet är stort och jästen är i form. Jag har aldrig syresatt torrjäst. Andra gör det. Om det blir bättre kan jag inte svara på men jag skulle alltså inte oroa mig ett dugg.
Sv: Glömde syresätta vörten, vad göra?
Detta tackar vi för! I och för sig brukar jag aldrig syresätta eftersom det funkat bra ändå - men som sagt bra info där!
Techno skrev:
Hej
I always aerate my wort when using liquid yeast. Do I need to aerate the wort before pitching dry yeast?
No, there is no need to aerate the wort but it does not harm the yeast either. During its aerobic production, dry yeast accumulates sufficient amounts of unsaturated fatty acids and sterols to produce enough biomass in the first stage of fermentation. The only reason to aerate the wort when using wet yeast is to provide the yeast with oxygen so that it can produce sterols and unsaturated fatty acids which are important parts of the cell membrane and therefore essential for biomass production.
If the slurry from dry yeast fermentation is re-pitched from one batch of beer to another, the wort has to be aerated as with any liquid yeast.
Från Danstars hemsida
Bo
http://www.olprovningar.se/
Sv: Glömde syresätta vörten, vad göra?
jag tror att det är lugnt att syresätta vörten inom 24h. Du kommer knappast drabbas av någon oxidation under en så pass kort tid in på jäsningen.
Sv: Glömde syresätta vörten, vad göra?
Oskar.H skrev:
jag tror att det är lugnt att syresätta vörten inom 24h. Du kommer knappast drabbas av någon oxidation under en så pass kort tid in på jäsningen.
det lär ju inte finnas någon syre kvar i hinken om jäsningen startat ordentligt