Braumeister (Sida 9 av 22)

använder du pellet eller kottar? att whirlpoola har fungerat utmärkt för mig och jag använder aldrig påse eller filter och kör med humle pellets.
Kanske du inte gjorde whirlpoolen tillräckligt kraftig? eller inte låter den lägg sig i mitten?

vid senaste kok satte jag även in pumpen före plattvärmeväxlaren så att man reglera flödet på det viset

kör inte med BM, men alla grytor är väl i princip lika, eller hur?

Till slut,.. har jag fått ordning på mina problem med sprutande vört och igensatt pump som jag skrivit lite om tidigare i tråden.

Bakgrund:

Jag köper färdigkrossad malt som ofta är för finkrossad vilket resulterar i att vörten sprutar upp kring maltpipan och övre silplåten. Det bildas en tät kaka under plåten. Försök har gjorts med olika vätskemängd. Att avbryta körningen och röra i malten mm. När vörten sprutar över så drar den med sig malt som senare sätter sig i pumpen. Detta skapar obalans i impellern vilket till slut leder till stopp i pumpen.

Lösningen:

Havreskal samt sönderklippt sil!

Havreskalen lättar upp maltbädden. Nät från en sönderklippt sil placeras i pumpens inlopp. Bryggde förra veckan, utan havreskal, bara sil, ett mindre stopp. Bryggde igår med havreskal och sil,.. gick som en klocka.

Det verkar ju som ingen annan lidit av detta, men om det skulle uppstå,...

Martin

Jag har också problem med pumpen, kan du lägga in en bild på silen du satte till inloppet?

Jag har ännu en fråga om braumeistern!

Jag har försökt hitta svaret i den här tråden, men blir lite osäker om det handlade om 20 liters-modellen eller 50 liters-modellen.

Hur lång tid tar det att kyla vörten efter koket med kylspiralen om man har en 50-liters BM?

Hej!

Får man härmed ödmjukast ansöka om medlesskap i BM-klubben? (50lit)

Som andra redan nämnt så är manualen mkt utvecklingsbar ;-))

Måste man inför varje bryggning bläddra igenom och programmera om mäskschemat som man tänker använda?
Finns det ett internt minne som tar vara på  olika rastscheman man använt?
Hur får man isf tillgång till dessa? Går dom att namnge?

Mvh Raasken

Hej Gustav

Tackar för informativt och klargörande svar!

Körde nyss en "vattenbryggning" för att bekanta mig med underverket...
och nu står det och droppar från en av 1/2" gäng-kopplingarna vid ena pumpen
trodde i min enfald att den var färdigtejpad på gängorna redan vid tillverkningen ;-)
Evt tar jag en bild och lägger upp.

Tror att jag tar en bit Wascator perforerad tvättmaskins-plåt och lägger ovanpå nedre silduken
redan vid den kommande premiär-bryggningen eftersom tråden verkar återkomma till
det behovet flera gånger.

Får kanske bli en krok i taket som kan ta hand om maltpipan också,
vilken undrebar matrerialsport detta är! LOL

på återhörande
Raasken

Edit: Bild på läckage

Malningsgraden är viktig for att få ett bra utbyte. Jag körde tidigare med en Corona kvarn som malde för fint, mitt utbyte låg då på 80-85%. Nu kör jag med en monster mill 2-valsars inställd på grov krossning och har mycket bättre utbyte. Jag tror att även sköljningen (lakningen) är viktig för utbytet.

Gustav

Hej BM-kollegor och blivande!

Mina nära brygg/bygg-kompisar vill gärna se BM underverket
och då tror jag att även andra bryggare vill se samma sak.

Lägger upp ett gäng bilder på BM 50lit utan för mycket text nu, men behövs det kan det komma senare.

Visar pumpar med framledning nära centrum.

Visar insida med pump framledning nära centrum,dubbla element tempgivare och dragstång.

Maltpipans nedre kant med C-formad siliconpackning.

Maltpipa monterad begränsar då inre element och tempgivare samt framledning.

Undre silplåt på plats.

Undre silduk ovanpå silplåten. Hmm, brukar visst behöva en tyngd för att ligga stilla.

Övre silduk,övre silplåt,tryckbalk och vingmutter.

Mvh Raasken som snart får besök av elektriker och 16Amp säkringar :-))

Hej

Har du blivit vardaglig Raasken?

Bo

Hej

Chefer som inte gillar öl, skall man hålla sig så långt i frn det går, jag lovar dej.

Att din nya chef inte gillar dej, sånt är jobbigt. Min förra detta va inte heller så där poppis när jag pratade, inte öl, utan jobb.

Jag arbetade tidigare på en pappersmaskin, att arbeta på en sådan så måste varje person på maskinen veta hur samt varför.

Jag var kaptenen på skutan resten var nya från 1 år till 1 månad.

Det tog 2 veckor innan jag fick göra allt job, dom andra hade för kort tid.

Jag gjorde 3 olika job i 3 månader till slut så fattde ledningen, jag sa hej då, kör pappersmaskinen själva ni som vet

Bo

Kort fråga: -Kräver 50-liters Braumeister 3-fas anslutning?

OK. Det funkar alltså bra med ett vanligt 10A eluttag?