Flasktappning nytänkande? (Sida 1 av 2)

Hej!

Har haft kraftig skummning i alla flaskfyllnings försök!
Och sen har allt gått som på räls ???
Skillnaden är:
Rejält kallt öl!!! -2° till +2° sådär.

Direkt efter fatkopplingen har jag drygt 2m sk sytråd.                  Ölslang restriktor "sytråd" (3.0 mm i.d., 4.8 mm y.d.), 8738
Men det behövs lite skarvdon emellan:                                       John Guest snabbkoppling för ölslang (adapter 9.5 mm y.d. - 4.8 mm y.d.) 8778
Sen kommer Cobra-tappen (pick-nick-tapp).                               Tappkran i plast 8921
Men det behövs igen lite skarvdon emellan:                                John Guest snabbkoppling för ölslang (adapter 9.5 mm y.d. - 4.8 mm y.d.) 8778
Och så var det den där:                                                             Ölslang (6.7 mm i.d., 9.5 mm y.d.), 8737
                                                                                              (Själv nöjer jag mig med skarv-bitar på 5-6cm av denna.)

Nu kommer finalen:
I Cobra-tappens utlopp tvingar man in en bit av den grövre slangen 20-30cm beroende på vilka flaskor man har (höjden).
Utanpå grova ölslangen trär man en silikonpropp som då blir justerbar i höjdled beroende på vilken flaska som skall fyllas.
                                                                                               Silikonpropp (konisk 22/17 mm) med borrat hål, passar ölflaska, 8052.

Själva fyllningen underlättas dessutom ifall flskorna är rejält kalla och blöta inuti. (No-rinse sanitering kanske)
Sen börjar jag alla mina fyllningar med att helt släppa ut allt trycket från fatet!
Därefter vrider jag upp manometern till precis så mycket som krävs för att sakta trycka ut ölen.
Det är mycket viktigt att man först övningsfyller minst en halvpint i ett glas bredvid första flaskan,
enbart i akt och mening att driva ut evt skum och tjyvluft ur slangar och kopplingar
Täpp till öppningen på första flaskan mha silikonproppen och se till att ha slangmynningen 3-5 mm från bottnen, annars justera.
Förresten töm för säkerhets skull ytterligare en halvpint till, skum är förrädiskt.
Fyll flaskan lugnt och kontrollerat genom att lätta lite på mottrycket när du med manlig bestämdhet klämmer på silikonet (pust). 
Justera, vid behov, in balansen mellan mottryck i flaskan och manometerinställning.=>Fyllningshastigheten
Kapsylera.

FAQ #1
-Vad gör man med de båda halvpintarna som drev ut skum och tjyvluft?
Answ #1
-Drick upp dom! och ett par till så att du glömmer "ditt blästerskåp/kuvös/Isolator(renrumsindustri) med inbyggda handskar"
Answ #2
-Meditera över vad som händer med fattrycket efterhand som tempen stiger...:(

Lycka till från Raasken
Som vid behov kan ta en bild och lägga upp...
bara du struntar i din kompressormatade telefonkiosk!

Metoden som raasken beskriver funkar klockrent. När jag har fyllt ett gäng flaskor, lagt på kapsyl löst tar jag flaskorna en och en, håller tummen på kapsylen o vikar flaskan 90° och tillbaka till lodrätt. När skummet tryckt ut all syre ur flaskan fäster jag kapsylen. Man förlora nog lite kolsyra på detta, men vinsten ska vara att man minskar oxidering om flaskan ska sparas ett tag.

Jag hittade min inspiration här -> http://www.brewersfriend.com/2009/08/26 … m-the-keg/

Jag tror jag är övertygad om att det finns en del nackdelar som väger över

Tack Raasken för ytterligare ett välformulerat inlägg! Även väldigt rolig läsning, eloge! Ska pimpa till min anläggning och testa enl. din beskrivning.

Kuriosa:
Johan, även om din formel är korrekt har jag svårt att tro att det blir det faktiska trycket på en handske som förs in. Om det varit en plan yta som man skulle trycka in så ser formeln utmärkt ut men om man istället ser handsken som en kon förenklat så kommer trycket att vara bra mycket mindre för att föra in handsken. Inget jag kan bevisa pga mina mer eller mindre goda tryckdymiska kunskaper

Det är också en ide, bygg en egen tryckkammare. Täta ett litet rum som du och alla saker får plats i borra ett hål i dörren koppla in en pump som trycksätter rummet. klart.

Eller?

kolsyran borde stanna kvar men den är ju fortfarande kolsyrad så den upplevs nog så. Det borde man väl kunna testa. hur svårt kan det vara att trycksätta ett stängt utrymme. en toalett kan vara svår pga alla hål som finns i utrymmet men en garderob eller liknande.

Det där med garderoben kan vi nog glömma.

http://www.youtube.com/watch?v=VNpLv8cS2EE

Jag har kört med flaskfyllaren rätt i tappkranen utan silikonkork. Tricket är lågt tryck och lång sytråd.... avvägning där vilket gör samma sak. men ju längre sytråd, destå högre tryck och bättre flöde utan skum. Frys ölen till strax innan isbildning.

Vad är vinsten, i förhållande till kolsyrejäsning?

Att kunna ta med sig ett par flaskor av en öl man bara har på fat? Mycket skrik för lite ull...

Slippa bottensats av jäst? Detta upplever jag som ett mindre problem.

Upplys mig

Och ordenligt kalla flaskor. Det tar ca en timme, en flaska per minut.

Och kan man dricka hur många eurolager som helst utan att rapa? Vad händer då när man ska lämna tryckkammaren?

Hej,

det var ett tag sedan det var någon aktivitet i den här tråden, men jag har ett par frågor så jag gör ett försök. Meddelandena varierar ju lite ovan, men min fokus är på flasktappining från fat och kolsyresättningen.

Bakgrund: Jag har hittills flasktappat (och kolsyrat med priming i flaska ) när jag bryggt, men tycker att det skulle vara trevligt att slippa bottensats. Lättare att ge bort, ta med etc. Har dock absolut noll erfarenhet av fat.

Har tittat en del på nätet, men har en del utestående frågor.
http://www.brewersfriend.com/2009/08/26 … m-the-keg/
http://www.homebrewtalk.com/f35/we-no-n … ndex5.html

Frågor:
1. kolsyresättning på fat, när man tycker in kolsyra från tub: Förstår jag rätt, att det inte bildas någon nämnvärd bottensats när man kolsyrar på detta sätt (eftersom den inte bildas via jäsning)?
2. kolsyresättning på fat, med priming: Hur undviker man att bottensats följer med när man tappar om till flaska?
3. Om man skulle vilja köpa på sig fat och grejer för en att kunna genomföra alternativ 1 eller 2 ovan, vad skulle vara den minsta (billigaste) inköpslistan?

Tack!