Humlegårdens 30L gryta med tappkran

Tjohej go vänner!

Har köpt en induktionshäll till köket så jag ska byta gryta.

Den 30L gryta med tappkran är den jag fastnat för.
Hade eg. tänkt köpa en 36L och "själv" montera in tappkran.
Men detta känns som en smidigare lösning wink

Min fråga -

Vilket bör vara den bästa lösningen för att undvika stopp i plattvärmeväxlaren när man
tappar ur ölet via tappkranen efter koket. Är det att köra med falsk botten eller en bazooka screen?

Kör man med humlekottar kan man ju så klart använda sig av en påse under koket.
Men med kalldruv och pelletsrester kanske det blir värre?

www.bryggradio.com
www.facebook.com/bryggradio

2 Senast ändrad av jrm (2009-08-04 11:33:47)

Sv: Humlegårdens 30L gryta med tappkran

Falsk botten har jag bara sett använt i samband med mäskning. Hur blir koket om man har i en falsk botten?  Hursomhelst är priset på en sån är ju nära på 1000-lappen...

Jag skulle köpa en bazooka screen, men du kan ev. fixa din egen "Hop Stoppe" ala denna -> http://www.ihomebrewsolutions.com/image … topper.pdf
Eller göra en "pickup tube" som vikar in nära kastrullens sida. Sen försöker du göra nåt whirlpool innan du tappar ur ölet efter koket.


Du kanske kan hämta inspiration i denna tråd: http://humle.se/punbb/viewtopic.php?id=1487

Det är denna bild jag syftar på:
http://www.humle.se/punbb/images/upload/brygg-3762.jpg

Sv: Humlegårdens 30L gryta med tappkran

Tackar!

Pratade med mr. Svensson ang. detta för en stund sedan, kan inte riktigt säga att jag fattar hur dendär "plåten" ska sitta...
Tas vörten mellan plåten och sidan på grytan då?

Funderade även på att sätta en hopback mellan grytan och plattvärmeväxlaren...

www.bryggradio.com
www.facebook.com/bryggradio

4 Senast ändrad av jrm (2009-08-04 15:54:05)

Sv: Humlegårdens 30L gryta med tappkran

Nej, jag ska inte kunna säga exakt hur plåten ska sitta, men jag uppfattar den mest som någon grov barriär och att han gör en "whirlpool" så allt gägga samlas i mitten av kastrullen.

Du kan nog uppnå samma effekt om du gör en liten "pickup tube" av ett kobbar- eller rostfritt rör som går ner längs sidan på kastrullen i stället för som här mitt i: http://www.thebrewingnetwork.com/forum/ … mp;start=0

Annars finns det en "Boilermaker Boil Kettle Strainer":
http://www.williamsbrewing.com/images/Product_Images/L30.jpg


... kör på en bazooka screen! Det är enkelt och kan köpas klar för montering smile

Sv: Humlegårdens 30L gryta med tappkran

Thomas Fransson skrev:

Den 30L gryta med tappkran är den jag fastnat för.

Funderar också på den grytan, men vill gärna veta måtten. Får den plats på en vanlig häll, och räcker effekten till för ett rullande kok?
Just nu kör jag två grytor: 20 + 10 liter, och använder då en grilltändare som hjälpvärme i den stora grytan.

Come to the Dark Side, we have cookies.

Sv: Humlegårdens 30L gryta med tappkran

Old Gowrie skrev:
Thomas Fransson skrev:

Den 30L gryta med tappkran är den jag fastnat för.

Funderar också på den grytan, men vill gärna veta måtten.

Har just uppdaterat produktsidan med måtten. I princip är det samma mått som för 36-litersgrytan, förutom att den är 6 cm lägre.

-- Svante

Sv: Humlegårdens 30L gryta med tappkran

Old Gowrie, jag kör med 36 liters grytan på an vanlig häll. En fas häll t.o.m. Jag får ett fin fint rullande kok om man har locket på med glipa annars så tycks inte effekten räcka till. Men eftersom det medföljer ett lock så är det ju inget som helst problem

/Hans

Sv: Humlegårdens 30L gryta med tappkran

Ska bli spännande att se hur vår nya häll gör sig.
Men booster ska den enligt specen ligga på 3000W och plattan är 29cm i diameter så det blir rejält med kontaktyta.
Nästan hela bottnen mao smile

www.bryggradio.com
www.facebook.com/bryggradio

Sv: Humlegårdens 30L gryta med tappkran

det där med bazooka screen skulle jag inte lita på till 100%. har en son men använder den till mäskning, men gjorde en hemgjord mera finmaskig bazooka och det blev totalstopp och många svordomar. senaste gång testade jag virvel i grytan och tappade sedan ut med väldigt lågt flöde och det fungerade bra. ingen stock i plattvärmeväxlaren och ingen humle i jäskärlet. dock använde jag inte så mycket humle i det koket. det där med en metall platta fram för tappkranen kombinerat med en whirlpool borde fungera bra. teortiskt i allfall.

är det helt riskfritt att använda en grilltändare för att hjälpa till med koket?

Sv: Humlegårdens 30L gryta med tappkran

petern skrev:

är det helt riskfritt att använda en grilltändare för att hjälpa till med koket?

Riskfritt vet jag inte, men jag har använt det vid dom senaste femton bryggningarna utan problem. Det viktigaste är ju att bara låta elementet komma i kontakt med vörten

Come to the Dark Side, we have cookies.

Sv: Humlegårdens 30L gryta med tappkran

Thomas Fransson skrev:

Tackar!

Pratade med mr. Svensson ang. detta för en stund sedan, kan inte riktigt säga att jag fattar hur dendär "plåten" ska sitta...
Tas vörten mellan plåten och sidan på grytan då?

Funderade även på att sätta en hopback mellan grytan och plattvärmeväxlaren...

Precis, den gör så att flödet går från ytterkanterna så att konen behålls intakt längre.
Jag ska förmodligen brygga i morgon så jag kan försöka ta lite mer bilder.
Plåten är svetsad mot botten men det är kanske bättre att ha den som "Boilermaker Boil Kettle Strainer" om man inte vill göra nån åverkan.

Sv: Humlegårdens 30L gryta med tappkran

http://www.humle.se/punbb/images/upload/_MG_5766.jpg
Det är inte kommunens renaste gryta, men här ser du hur plåten sitter.

http://www.humle.se/punbb/images/upload/_MG_5767.jpg
En ordentlig whirlpool och när allt avstannat så är det bara att öppna kranen.

http://www.humle.se/punbb/images/upload/_MG_5770.jpg
Ingen varmdruv. Allt är helt klart.

http://www.humle.se/punbb/images/upload/_MG_5772.jpg
Nu kan man börja ana konen i botten.

http://www.humle.se/punbb/images/upload/_MG_5774.jpg

http://www.humle.se/punbb/images/upload/_MG_5777.jpg

http://www.humle.se/punbb/images/upload/_MG_5778.jpg
Här ser man tydligt att plåten håller undan all humle och druv från utgången.

http://www.humle.se/punbb/images/upload/_MG_5780.jpg
Kvar blir alla rester och endast ett par dl vört.

Sv: Humlegårdens 30L gryta med tappkran

bra bilder! nåt i den stilen måste jag konstruera till min gryta också

Sv: Humlegårdens 30L gryta med tappkran

Lyfter den här gamla tråden eftersom jag står inför liknande situation som Thomas gjorde för 1,5 år sedan.

Jag kokar i Humlegårdens 24 L-gryta, utan tappkran. Vill nu köpa en pvv för att snabba upp kylningen lite, men insåg då att jag behöver en tappkran på grytan. Frågan är om man ska försöka sätta dit en tappkran på nuvarande gryta eller köpa 30L-grytan med tappkran (eller kanske tom 50L-grytan när man ändå håller på). Är det svårt att sätta dit en tappkran och få det helt tätt? Och vilken kran/genomföring bör man köpa? Jag hittar ingen passande på humle.se. Jag är också intresserad att höra mer kring ovan nämnda lösningar för att undvika humlegojs i pvv:en (helst utan att behöva svetsa).

Sv: Humlegårdens 30L gryta med tappkran

Jag köpte en gryta på 78 liter i Tisdags av Restorama i Malmö för 1575 + moms utan kran.  I går tog jag och borrade och drog hydrauliskt ut ett hål och svetsade i en muff skruvade på en kulventil från Humlegården tog nog allt som allt ca 15 min. Har man inte grejor till att göra jobbet själv så kostar det inte många kronor på någon firma som jobbar med rostfritt kan nog byta med lite REDIG öl.. http://www.restorama.nu/restorama_2010.pdf

Ett liv utan öl är som ett hål tomt och innehållslöst......

Sv: Humlegårdens 30L gryta med tappkran

Jag har borrat i humlegårdens 36 l gryta m gott resultat med en så kallat trappstegskonisk borr.Ett körnslag sedan 4 mm förborr .Körde  sakta med vanlig borrmaskin och en väldigt bra skärvätska.På detta sätt kan man borra med vanliga hss borr i rostfritt.

Anders!

Sv: Humlegårdens 30L gryta med tappkran

Andréas här ligger bilderna.
Jag var ändå tvungen att leta fram dem igen för att diskuttera med svetsaren angående den nya 78L grytan