Du är inte inloggad. För att använda forumet fullt ut bör du logga in eller registrera ett användarkonto.
Humlebladet → Bryggmetoder och råvaror → Styrian Golding
Sidor 1
Du måste logga in eller registrera ett konto för att svara
Verkar som Styrian Golding numera delas in i tre olika sorter nämligen Bobek, Celeia och Savinjski Golding. I de flesta recept (särskilt engelsk ale) så står det nästan alltid bara Styrian Golding. Nån som har erfarenhet av vad de olika varianterna har för smak/aromprofil och hur mycket de skiljer sig åt?
gå in på shbf, kopiera detta; Styrian Golding: Bobek/Celeia/Savinjski , klistra in i sök. varsågod!
Det som tidigare såldes som styrian goldings var oftast savinjski har jag för mig.
Ursäkta om jag bumpar lite här men är det nån som vet villken styrian golding som oppigårds använder i sin singel hop? Tycker den är så jäkla god.
Informationen som Svante skrev på SHBF:s forum tycker jag är väldigt matnyttig:
"The Styrian Golding varieties are Savinjski Golding, Celeia and
Bobek, from a brewing point of view Savinjski Goldings are lowest alpha
(2-4% usually), earthy floral (maybe grassy/herbal) with a hint of lemon.
Celeia are slightly higher alpha wise (2.5-5.5% usually) intensely floral
with some lemon. Bobek are the highest alpha wise (4-6%) and are intensely
lemony and piney, and quite floral."
Varför står den inte på produktsidorna för humlesorterna i webbutiken?
Tackar för svaren! 
Informationen som Svante skrev på SHBF:s forum tycker jag är väldigt matnyttig:
...
Varför står den inte på produktsidorna för humlesorterna i webbutiken?
Bra idé där. Jag har lagt in den nu:
http://shop.humle.se/se/grp/slovenien.php
http://shop.humle.se/se/grp/styrian-golding-bobek.php
http://shop.humle.se/se/grp/styrian-golding-celeia.php
http://shop.humle.se/se/grp/styrian-gol … olding.php
Sidor 1
Du måste logga in eller registrera ett konto för att svara
Humlebladet → Bryggmetoder och råvaror → Styrian Golding