Någon som kan lite om kylskåp?

Tänk vilken samlad kunskap som finns på detta forum!

Stort tack Geandhei!
Ska försöka lokalisera detta startrelä och se om jag kan byta ut det.

Skulle tro att det är den första bilden som är startreläet dom jag har sett har alla varit "fyrkantiga". Om du drar ut sladden från väggen och håller ett finger på höljet borde du känna ett tydligt "knäpp" när du sätter sladden i uttaget var bara lite försiktig så det inte blir electric boogie.

/Anders

Ska kolla på begagnade kylskåp modell mindre på tisdag, maxhöjd ca 86 cm för att få plats i klädkammaren. Finns lite olika butiker i Göteborg som säljer begagnat med garanti. Tänkte köpa universaltermostaten här på Humlegården för att kontrollera temperaturen.

Tänker i första hand använda det till att jäsa, "coldcrasha" och kallagra ale, men kanske ger mig på att brygga lite lager nån gång också. Hur låg temperatur kan man få i ett kylskåp? Vad bör jag tänka på innan jag slår till?

Här står det att man bör placera en timer mellan universaltermostaten och kylskåpets stickkontakt. Har ni andra som kör med denna termostat gjort det? http://shbf.se/wiki/index.php/Universaltermostat

Du kan få - 1 till -3C  i vissa kylskåp och andra kommer bara ner till +2 till +3. Det är lite olika mellan olika modeller.

Jag har ingen korttidstimer mellan min termostat och mitt eluttag. Temperaturspannet har jag ställt till ca. 1C beroende på temperatur och
vad som finns i kylen. Om du inte har något där du behöver temperaturkontrollera utan bara kallkraschar eller lagrar/håller serveringstemp
så kan du koppla ur termostaten och köra på kylens egen.

När du sätter in en hink med vört för jäsning så ska du tejpa fast proben på sidan på hinken och lägga ngn form av isolering utanför.
Jag brukar köra med bubbelplast som isolering. (Kan lägga upp bild om ngn timme)
Det är viktigt att göra detta pga. ett par anledningar

1. Fermenteringen är sk. exoterm, vilket innebär att själva fermenteringen alstrar värme vilket gör att det kan vara 3-5 grader varmare i hinken
    än vad det är i kylen/rummet du jäser i, därför är det tempen på vörten du ska mäta och inte lufttemperaturen i kylen.
    Genom att fästa proben mot kärlet och isolera den från rums eller kyltemp så visar den tempen på din vört.

2. Eftersom vörten har en ganska stor termomassa och inte växlar temperatur så snabbt så får du även en jämnare gång på ditt kylskåp. 
    Har du där emot proben hängande löst i kylen så kommer kylen starta varje gång du öppnar och stänger kylskåpsdörren. iom att tempen i
    kylen höjs då. Men 20 liter vört höjs INTE 5-10C i temperatur bara för att dörren varit öppnad i 20 sec

    Har du den hängande i luften och öppnar och stänger kylen ofta ex. på en fest så blir det rena discot där inne bland reläerna.

Sådana är helt klart att föredra, just in case.

Tittade länge på Ranco och Johnson.

Hmmm, pallar dom vanliga glashyllorna i en kyl för en full jäshink? Om man ska tro bilden är svaret ju ja...

Jag är lite feg så jag använder reglar och hyllplan i min ölkyl... fast där ska hyllan iof palla för 3-4 fulla fat i vanligt fall och det är ju lite tyngre...

Hittade en begagnad kyl med 6 månaders garanti för 1000 kr samt har köpt universaltermostaten från Humlegården. Antar att det inte är nån fara att klämma sladden till givaren i kylskåpsdörren?

Tänkte mjukstarta lite med att jäsa en ESB i cirka 20 grader. Rumstemperaturen är runt 23-25 grader hos oss just nu. Lite för vamt för min smak.