Brumas Brau Eule
Ja, där har vi ett annat tyskt, blänkande underverk. Hoppas att någon som har detta eller Svante, som säljer det, läser det här.
Jag har några undringar.
Mäsken värms tydligen av injicerad ånga, och vörtpannan fungerar som ångpanna. Mäskningsprocessen styrs automatiskt men var sitter givaren till termostaten? Jag har studerat videon men kan inte se någon sladd.
Vattnet eller vörten pumpas ut och in ur vörtpannan och upphettas utanför. Klarar den hel humle utan att sätta igen?
Det verkar avancerat men lakningen verkar överraskande primitiv, eller...? Man ska tydligen tappa upp vatten i en hink att använda till lakningen innan man börjar mäska och det ska då hålla sig varmt till lakningen ska börja. Är det någon slags batch-lakning man ska göra?