• Från: Ljungby
  • Registrerad: 2005-11-02
  • Inlägg: 313

Sv: Framtids-spaning

Vadå hushållsvåg...?

http://www.humle.se/punbb/images/upload/animal-scale.jpg

Min babyblå AN1M4L - mikroanimalikronvåg har aldrig svikit mig och var
ursprungligen framtagen för professionella bryggare i Polen innan den
smugglades över gränsen i början av 80-talet. Efter lång och trogen tjänst
har jag beslutat att låta AN1M4L gå i pension vid årsskiftet för att ersättas
av en något modernare microenhanced spoon scale, eller sked-våg på ren svenska.
Bara tanken på att skiljas från min älskade AN1M4L får mig att bli gråtfärdig..
uumm...ett ögonblick...

http://www.humle.se/punbb/images/upload/smiley-sniffer.gif

mmmmmm....magnesiumsulfat med en gnutta kalciumklorid på toppen!
Det knastrar så gött i bihålorna när magnesiumet antänds...



http://www.humle.se/punbb/images/upload/54_icon_hihi.gif

Cheers/L'chaim/Proost/Prost/Salud/Salut/Santé/Skål/Sláinte
  • Från: Ljungby
  • Registrerad: 2008-10-28
  • Inlägg: 544

Sv: Framtids-spaning

Hejsan!

Nu jäklar börja det lyfta ordentligt!
Ett transatlantiskt och tvärvetenskapligt samarbetsprojekt med:
Chris White på White Labs Inc och David and Jeannette Logsdon på Wyeast Laboratories, Inc
har lett till ett nytt och fantastiskt brygghjälpmedel.
Problemet med allför låg utjäsnngsgrad verkar nu vara på väg mot en enkel lösning!
Ett specialdesignat lyft-ok!
Tack vare den finurliga utformningen av krokarna
så kan okets viktiga läge intill lockets ovansida bibehållas!
Därmed kan alla, som vill, höja utjäsningsgraden på ett enkelt sätt.
Bryggden på bilden har redan lyft sin utjäsningsgrad ~3 Öchleskalstreck.
Löpande info kommer så snart den är verifierad.

http://www.humle.se/punbb/images/upload/PICT1535B.JPG

Mvh Raasken

Vanliga Halsningar fr.
Kv.Vikingens Pannrums-bryggeri:
Det är inte färdigt förrän det är klart...;)
  • Från: Tyresö
  • Registrerad: 2006-10-06
  • Inlägg: 58

Sv: Framtids-spaning

Är det inte risk att plasten i jäshinken går sönder..... 
Vad händer då!!

Webbplats

  • Från: Ljungby
  • Registrerad: 2008-10-28
  • Inlägg: 544

Sv: Framtids-spaning

Kära Janne!

Har med stort intresse och ett visst mått av tacksamhet
tagit del av din omrörande tanke i hinken.
Det tyder på en stor skopa med empatiska omsorger.

Självklart har du helt rätt!

Skulle jäsröret vara helt tilltäppt
så kommer ju trycket inne i jäshinken att öka rejält
,inte minst då, i förhållande till tyrcket utanför densamma!

Känner man sig osäker när det gäller sitt program för jäsrörshygien
så är rekommendationen enstämmig
trots att den kommer från båda sidor av Attilanten:

Montera en säkerhetsventil av den typen som finns på Corneliusfaten!
först då kan man känna sig riktigt trygg.

Random Raask
Securtiy development manager.

Vanliga Halsningar fr.
Kv.Vikingens Pannrums-bryggeri:
Det är inte färdigt förrän det är klart...;)
  • Från: Ljungby
  • Registrerad: 2008-10-28
  • Inlägg: 544

Sv: Framtids-spaning

Hej igen!

Betr. julölen så omtappade vi direkt från primär-spann till 30 lit keg ikväll.
OG=1080  FG=1018  > 8,1% enl programmet,
känns helt acceptabelt på 2,5 veckor inkl tre dagars kallagring utomhus ;-)

Efter tvångscarbonering och en rejäl lagring på nästan 2 tim
var det dags för provsmakning.
Kan nu vara läge att byta arbetsnamn från Tomtebrus till Tomtesus...
Jösses! hur skall det gå att hålla fingrarna borta från denna bryggd?
Just nu känns julen alldeles för avlägsen.

Raasken

Vanliga Halsningar fr.
Kv.Vikingens Pannrums-bryggeri:
Det är inte färdigt förrän det är klart...;)
  • Från: Växjö
  • Registrerad: 2004-12-13
  • Inlägg: 297

Sv: Framtids-spaning

Jag passerar Ljungby i morgon, om du vill kan jag ta med mig fatet hem så är det ingen risk att du dricker upp ölen innan jul............ och kanske inte efter heller

Salle

  • Från: Ljungby
  • Registrerad: 2005-11-02
  • Inlägg: 313

Sv: Framtids-spaning

Visst kan du få med dig fatet hem men...then we have to kill you...! http://www.humle.se/punbb/images/upload/fighting0035.gif

http://www.humle.se/punbb/images/upload/fighting0002.gif

Cheers/L'chaim/Proost/Prost/Salud/Salut/Santé/Skål/Sláinte
  • Från: Växjö
  • Registrerad: 2004-12-13
  • Inlägg: 297

Sv: Framtids-spaning

Jag kör nog över Älmhult, känns tryggare på nåt vis.....

Salle

  • Registrerad: 2006-11-14
  • Inlägg: 1,263

Sv: Framtids-spaning

Kalla det Hannucka-öl och brygg ett bytt julöl i mellantiden.  Hannucka är judarna jul och firas en månad innan, om jag inte är helt ute och cyklar.  Däremot vet jag med all säkerhet att judarnas jultomte heter Hannucka Harry, för det har jag sett på Saturday Night Live!   Jag är pro alla religioner och deras högtider - vad kallas det när man är motsatsen till Ateist?  All-troende?

Har inte bryggt på ett jävla tag men börjar blir rejält sugen nu.

35 Svar av jrm Senast ändrad av jrm (2009-10-23 09:35:10)

  • jrm
  • Medlem
  • Offline
  • Från: Ljusdal
  • Registrerad: 2008-10-17
  • Inlägg: 384

Sv: Framtids-spaning

Det judiska året följer inte den gregorianska kalendern så hanukka är inte samma tid varje år...

All-troende låter bra tycker jag. Lite grann som All-grain

Webbplats

  • Från: Lund
  • Registrerad: 2006-11-16
  • Inlägg: 240

Sv: Framtids-spaning

Portugisen skrev:

Jag är pro alla religioner och deras högtider - vad kallas det när man är motsatsen till Ateist?  All-troende?

Omniteism eller omnism: en livsåskådning som betraktar alla religioner som legitima och menar att de i grund och botten tillber samma gud och bygger på samma grundläggande sanningar. Ibland jämställs det med pandeism.

Webbplats

  • Från: Ljungby
  • Registrerad: 2008-10-28
  • Inlägg: 544

Sv: Framtids-spaning

Hej alla glada bryggare!

Tror hellre att den julölen får heta Eunucka-öl ty med den styrkan i bryggden
så lär förutsättningarna för "hårda klappar" försvinna ganska omgående ;-))

Se länk:  http://sv.wikipedia.org/wiki/Eunuck

Salve, salve!
Pater Raaskulus

Vanliga Halsningar fr.
Kv.Vikingens Pannrums-bryggeri:
Det är inte färdigt förrän det är klart...;)
  • Registrerad: 2006-11-14
  • Inlägg: 1,263

Sv: Framtids-spaning

Arakun skrev:
Portugisen skrev:

Jag är pro alla religioner och deras högtider - vad kallas det när man är motsatsen till Ateist?  All-troende?

Omniteism eller omnism: en livsåskådning som betraktar alla religioner som legitima och menar att de i grund och botten tillber samma gud och bygger på samma grundläggande sanningar. Ibland jämställs det med pandeism.

Som en spelare skulle jag även tänka mig att kalla det en helgardering.

Eunucköl har ingen särskilt bra klang, Raasken.  Känns som ett ganska uddlöst öl, ett öl som aldrig riktigt lyfter, slappt och livlöst.  Det slutar med att det är ett öl som bara tar fjong om man blandar Viagra i det.

Äh, det bäst jag slutar nu.

Har inte bryggt på ett jävla tag men börjar blir rejält sugen nu.
  • Från: Ljungby
  • Registrerad: 2008-10-28
  • Inlägg: 544

Sv: Framtids-spaning

Hej

Nytt kontrafaktiskt busstreck på G.
Tog jästkakan från Tomtesuset Og 1080
sköljde den två ggr med kokt vatten, en lit/gång.

Satte en ESB idag på den sköljda jästen
Og 1054 vi får se om det funkar?

Syresatte som vanligt med Biltemas frammåt-riktade färgvisp.

Kallar den Abbot Clown #1

Weekend Brewer Raasken

Vanliga Halsningar fr.
Kv.Vikingens Pannrums-bryggeri:
Det är inte färdigt förrän det är klart...;)
  • Från: Malmö
  • Registrerad: 2006-09-28
  • Inlägg: 2,533

Sv: Framtids-spaning

Hahaha!
Du är för skön Raasken

Jag tycker krokarna och den upphängda hinken i vart fall på bilden inger en kinky S&M-känsla
som jag aldrig tidigare sett.

www.bryggradio.com
www.facebook.com/bryggradio

Webbplats

  • Från: Ljungby
  • Registrerad: 2008-10-28
  • Inlägg: 544

Sv: Framtids-spaning

Tjaba!

The bottom is nådd!
Varning för fara!

Lita aldrig på kolleger som ändå ska in till stan på högmässa!
Beklagade mig i går kväll via SMS till
rödnäst ungkarl ute på ett Gudrun-stormfälle.
-Tyckte att min ESB borde gått igång redan samma kväll?
Inget problem tyckte den rödnäste vännen!
Ska ändå till stan på högmässa i morgon,
tar då med en specialjäst och en dunk redit bryggvatten
från källan här ute på vischan.
I förmiddags när jag tittade i carporten
stod både jäst och vatten och väntade.
Sagt och gjort:
Ner med specialjästen och källvattnet i ESB´n......

http://www.humle.se/punbb/images/upload/PICT1545B.JPG

Knappt hann jag upp för källartrappen förrän det skramlade till rejält i
Kv.Vikingens Tvättstugebryggeri.
Oroligt lagd som man är, rusade jag tillbaka ner i källaren
och såg att locket på jässpannen buktade betänkligt.
Försiktigt, för att inte Oxidera bryggden, lyfte jag på locket och då jäklar!!

http://www.humle.se/punbb/images/upload/PICT1548B.JPG

Nu är min undran: Kan källvattnet varit så in i bänken mineralrikt
att det bidrog till någon form av kristallisering ihop med Amber malten
eller är det den förbannade Oxidationen som spökar igen?

Mvh Raasken
Som aldrig ens varit medlem i Metall!

Vanliga Halsningar fr.
Kv.Vikingens Pannrums-bryggeri:
Det är inte färdigt förrän det är klart...;)
  • Från: Ljungby
  • Registrerad: 2005-11-02
  • Inlägg: 313

Sv: Framtids-spaning

Jag har hört att Viking Turbo kan orsaka styv kuloxid när det friskar på i fermenteringsbehållaren men i det här fallet verkar det mer som om båt-ox har injicerats i jästarbetarna! http://www.humle.se/punbb/images/upload/27_icon_hihi.gif

Cheers/L'chaim/Proost/Prost/Salud/Salut/Santé/Skål/Sláinte
  • Från: Linköping
  • Registrerad: 2005-01-08
  • Inlägg: 802

Sv: Framtids-spaning

HÖGmässa - jo jag tror jag förstår nu. Växte det nå´t på stormfället? - jag tror vikingarna inte bara gick igång på mjöd och öl utan även på röd flugsvamp - det börjar visst närma sig midvinterblot och bärsärkagång.

  • Registrerad: 2006-11-14
  • Inlägg: 1,263

Sv: Framtids-spaning

Svampöl hörs ju inte särskilt kul ut det heller?  För tankarna till mögel och till en film där man olovligen odlade champinjoner i en nedlagd biograd i Walesiska Merthyr Tydfil.  Fast walesarna har väl både bra koll på sin bitter och sina abottar?

Har inte bryggt på ett jävla tag men börjar blir rejält sugen nu.
  • Registrerad: 2008-06-14
  • Inlägg: 655

Sv: Framtids-spaning

enl. Randy Mosher är Kantarellöl jättegott, dessutom är ju jästen också en svamp...

"You can't be a real country unless you have a beer and an airline. It helps if you have some kind of football team, or some nuclear weapons, but at the very least you need a beer."- Frank Zappa
  • Från: Ljungby
  • Registrerad: 2008-10-28
  • Inlägg: 544

Sv: Framtids-spaning

Hallau!

Betr: Abbot Clown #1

ESB på den sköljda 1080 jul-jästen.
Og 1054 i Lördags.
Verkar som det funkar ganska bra!
I dag måndag har den redan passerat High Krausen.

Bara jag blir det minsta lilla provocerad
så kommer jag att slänga ihop en Mild Og 1038
på samma jäst-kaka när ESB´n är omtappningsfärdig.

Ganska bra Smålandsekonomi i detta upplägg ;-)
Vi började med två påsar S-04,
dvs Torgny betalade halva kostnaden = 1 påse/paket á 11g och 24sek
Kan jag då ta ut två bryggder till så måste ju jäst-kostnaden
börja betraktas som en tillämpad variant på celldelning!

Mikrofermentologie Kamrer
Raasken

Vanliga Halsningar fr.
Kv.Vikingens Pannrums-bryggeri:
Det är inte färdigt förrän det är klart...;)
  • Registrerad: 2006-11-14
  • Inlägg: 1,263

Sv: Framtids-spaning

Flasktömmaren skrev:

enl. Randy Mosher är Kantarellöl jättegott, dessutom är ju jästen också en svamp...

Enligt är Randy Mosher är mina strumpor ett jättegott Mesopotamiskt öl med vete, sparris och hallon.  Eller om jag ska uttrycka mig på ett annat sätt: jag är inte säker på att jag litar fullständigt på Randys smak.  Hans öl verkar ibland lite....

Radikal = Udda?

wink

Har inte bryggt på ett jävla tag men börjar blir rejält sugen nu.
  • Från: Ljungby
  • Registrerad: 2008-10-28
  • Inlägg: 544

Sv: Framtids-spaning

Good Mooning!

Betr: Abbot Clown #1

ESB på den sköljda 1080 jul-jästen.
Og 1054 i Lördags.
Verkar som det funkar riktigt bra!
I går Onsdag har den redan SG 1009!

Nu på morgonen åkte den direkt ut i kylan.
Här blir det inte tal om att mysjäsa i varma
garderoben.

Verkar vara något på G när det gäller sambandet:

Extended Dynamic Overnight Mashing @ 62°
och utjäsningsgraden.

Dessutom kommer ju jästen från en starkare bryggd
vilket ju alla vet inte funkar ;-))

Underliga äro sambanden särskilt i praktiken jfr teorin/ryktet!


Have it good!
Önskar Raasken

Vanliga Halsningar fr.
Kv.Vikingens Pannrums-bryggeri:
Det är inte färdigt förrän det är klart...;)
  • Från: Ljungby
  • Registrerad: 2008-10-28
  • Inlägg: 544

Sv: Framtids-spaning

Hejsan!

Ny lägesrapport betr ESB´n.
I går Lördag blev det omtappning för klarning på sekundär,
efter kallagringen utomhus (-6°C på natten!).

Rörde ihop lite Tankleer-pasta med vatten och citronsyra
allt enl instr fr tillverkaren.
Har f.ö mkt bra artikel om klarning : It'll Be All Bright on the Night

http://www2.murphyandson.co.uk/Isinglas … inings.htm

Nåväl, ställde ut ESB´n igen vid 11-tiden på fm,
men döm om min förvåning när jag tittade till spannen igen vid 15-tiden!
På fyra timmar hade den klarnat och fått ett rejält sediment ca 2 cm tjockt.
Nu på Sönd. fm var det sedimentet redan ihopsjunket till ca 1 cm.
Kan nu allt detta bero på att det var så låg temp eller vad handlar det om?

När jag berättat om dessa ESB-framgångar för min Primus mentor Torgny
så kunde man faktiskt ana en viss...Bitterhet ;-))

Raasken

Vanliga Halsningar fr.
Kv.Vikingens Pannrums-bryggeri:
Det är inte färdigt förrän det är klart...;)
  • Från: Växjö
  • Registrerad: 2005-07-22
  • Inlägg: 1,256

Sv: Framtids-spaning

Lite off topic här, men var fick du tag på Tankleer-pastan?
Har funderat på att beställa isinglass från engelska webbshoppar som har lite större omsättning men det har inte blivit av än.