Första helmalten

Hej Thobbe

Kul att du är nöjd. Vet du vad det var för sorts malt din far köpte från kvarnen på Gotland?

Om man är ny som du är och använder malt från Gotland så kan det kanske bli lite anorlunda.

Malt frånGotland brukar vara rökt, ölet blir oftast då annorlunda än med vanlig malt.

Nu kanske din malt inte var rökt och då är det som vanligt.

3,2% är kanske lite väl svagt om du inte är ute efter en svagöl medvetet.

Att brygga en "svag" öl är svårare än en som är starkare (tycker jag) det svåra är inte att få den tillräckligt höga mäsktempen, utan att hitta rätt med humlen.

Vänta 1 vecka till så skall du se att kolsyran kommer. Att få kolsyra kan va lite trickigt. Men för det mesta så brukar det komma, tyvär lite i olika styrka, ibland  piper det till lite ynkligt när du öppnar kapsylen och i bland så reser sej innehållet som en vulkan. I båda fallen är den största anledningen att DU/jag gjort fel, för lite eller för mycket socker i primen.

Vad lugn det finns hyfsade tabeller som funkar hyfsat.

Får du problem med kolsyran så hör av dej till forumet, jag lovar dej du kommer att få svar som kommer att få dina ev. prob att bli lösta.

Bo

Det säger oss tyvärr inte så mycket eftesom en ale kan ha precis vilken färg som helst. Allt från pissgult till Singularitetssvart.

Men grattis till din första bryggd. Vore roligt med en bild av underverket i ett glas.

Har för mig att det är Munchenermalt de har till drickun, gotlänningarna. Ja förutom rökmalt. Tur förresten att det inte var en hel säck gotländsk rökmalt din farsa köpt. Den är betydligt rökigare än den tyska. Vad skulle farsan ha malten till?