El gryta på lidel (Sida 1 av 3)

Hur gick det med elgrytan som Humlegården sålde? Jag läste att den hade problem att få tillräckligt rullande kok och att de skulle försöka hitta en bättre ersättare. Har det inte lyckats?

Jag skulle kunna tänka mig en ändå eftersom det mest är för att mäska i och bara koka då jag gör mindre testbatcher. I vanliga fall kokar jag ute på altanen. Provade att koka på spisen idag i två grytor och upptäckte en annan nackdel med det, det droppade massor av kondens från fläkten, och fastän jag gjort ren filtren bara för ett par dar sen följde det säkert med en del fett. Ajöss till skumkronan... :-(

/Fredrik

Jag upprepade frågan om Humlegårdens gryta under kategorin Humlegården, de trådarna borde bevakas mer regelbundet av Svante.

/Fredrik

Har inhandlat två av ovan beskrivna grytor på Lidl. Testade och kokade upp ca 20 liter vatten. Båda går upp till 101 grader för att sedan slå av varvid koket avtar. Vid ca 96 grader går kokaren åter till och så småningom så går koket igång. Trist.

För att testa så kopplade jag loss den befintliga kabeln och drog in en ny 3-ledare i maskinen. Anslöt den nya kabeln direkt på värmeelementet och så klart skyddsjord. De befintliga trådarna kopplades loss och isolerades under testet.
I med nytt vatten, ca 20 liter, och anslöt kabeln direkt i vägguttaget. Efter ca en timma visade termometern på 101 grader och det blev ett fint kok. Denna temperatur hölls konstant under de kanske 20 minuter jag orkade stå och titta ner i en gryta med vatten.

I morgon kommer det kopplas om lite så att jag får med indikeringslampan i kretsen också. Sedan låter jag humlegårdens universaltermostat styra grytan i stället för den inbyggda.

Finns de där grytorna fortfarande på Lidl? Jag har varit inne i två Lidl-butiker nu utan att hitta någon.

Jag rör mig mellan Stockholm och Strängnäs, så om någon ser den i trakterna däremellan så får ni gärna tipsa.

Hittade kanske en lösning på problemet med att grytan slår av då den börjat koka.... Problemet verkade inte vara att  termostaten slog ifrån koket utan överhettningsskyddet som sitter precis brevid termostaten under grytan.

Överhettningsskyddet ligger i serie med värmeslingan och finns under en värmebeständigt skyddsslang. Tog helt sonika och klippte loss de buntband överhettningsskyddet var fastsatt med brevid termostaten och flyttade den till botten av apparaten.

I och med att avståndet till överhettningsskyddet ökades så påverkade det inte koket och efter att ha testat ett nytt vattenkok så rullade det fint i typ 20 minuter.

Med denna lösning fungerar allt precis som det borde, dvs med en termostat som reglerar temperaturen och ställer man den på max kokar den hur fint som helst!

Men givetvis får man se upp då man har gjort en förändring i konstruktionen och jag skulle inte lämna grytan kokande några längre stunder utan tillsyn. Men visst går det att använda Universaltermostaten som ett extra skydd i detta fall.

OK. Kanske fyller inte universaltermostaten den riktiga uppgiften....
Elfa borde väl ha överhettningsskydd på en något högre temperatur kanske. En annan lösning kanske vore att flytta överhettningsskyddet bara en liten bit från plattan och inte sätta den i botten av apparaten som jag gjorde.

Håller på att brygga i skrivande stund så om ett antal timmar får man se om det funkar med koket.....

Japp det blir spännande att se om den skrympnar ihop eller hur det går.... Det skall väl bli ett kok på strax över 20 liter.

Har en kylspiral av kopparrör som brukar funka. Bottenkranen är det inte mixtrat något alls med ännu... Humlen vette skråen än hur jag löser..... Får komma på nåt å det börjar bli hög tid.... :-)

Låter bra, jag håller på att planera höstens bryggningar/beställningar och sedan skall det testas här också

Man borde kunna laka i Lidl-grytan om man fixar ett bättre galler i botten än det som följer med. En stor burk med små hål i. Eller ännu bättre, kan man inte fixa något i stil med humlepåse och lägga all malten i?

Jag har bryggt öl förr, satser på 80-talet. Nu har jag börjat igen med maltextrakt, humle och ordentlig jäst. Men jag är nybörjare nu när jag tänker ge mig på mäskning. Tacksam för goda råd.