Kolsyrejäsning lager
Hej
jag undrar hur man gör vid kolsyrejäsning av lager i receptet står det lagring i 3grader.
ska man låta dom stå i 12-13 grader några veckor innan man sänker temperaturen?
Du är inte inloggad. För att använda forumet fullt ut bör du logga in eller registrera ett användarkonto.
Humlebladet → Bryggmetoder och råvaror → Kolsyrejäsning lager
Sidor 1
Du måste logga in eller registrera ett konto för att svara
Hej
jag undrar hur man gör vid kolsyrejäsning av lager i receptet står det lagring i 3grader.
ska man låta dom stå i 12-13 grader några veckor innan man sänker temperaturen?
Kolsyrejäsning görs i rumstemperatur. När du är nöjd med kolsyran, ställ kallt.
Tack för snabbt svar då vet jag hur jag skall göra.
Sidor 1
Du måste logga in eller registrera ett konto för att svara
Humlebladet → Bryggmetoder och råvaror → Kolsyrejäsning lager