Aventinus clone
Hej
Min absoluta favvis. Skall försöka mig på en clone/eller en dunkel vetebock. Någon som kan ge lite tips om maltsorter?
Tackar på förhand
Bo
Contact light, ok engine stop. 1969 07 20
Sv: Aventinus clone
Vetebock är mitt nästa bryggprojekt. Tänkte testa detta recept:
Sv: Aventinus clone
Jag har också gått i tankarna på att brygga en vetebock.
Rent stilmässigt, har ni några ideer till lyckat recept?
Utan att ha bra koll på vetebocksstilen så slänger jag ut lite runda siffror: 50-60 procent vetemalt, 35-45 procent munich (eventuellt vienna, eller en mix av munich och pilsner) och 5 procent carafa, för en lite mörkare vetebock.
Sv: Aventinus clone
@megen: Tryck i en sisådär 5% mörk karamellmalt och pale chocholat istället för carafa så är du hemma ;-)
Sv: Aventinus clone
Ok. Ska anteckna det. Tack 