Hållbarhet på torkat maltextrakt

Hej!

Är det någon som har en uppfattning om hur lång hållbarhet torkat maltextrakt har? I början av min bryggarkarriär köpte jag extrakt i tron att jag skulle köra ett antal extraktbrygder, men det är ju roligare att helmäska. Nu har extraktet legat i 4 år, är det värdelöst då eller kan det vara värt att svänga ihop något roligt av det?

Vänligen,
Mattias

Sv: Hållbarhet på torkat maltextrakt

Är påsen oöppnad? Borde väl funka bra till att göra jäststarters på iaf? Hur mycket extrakt är det vi pratar om? big_smile

http://chubbsnanobryggeri.blogspot.com/

Sv: Hållbarhet på torkat maltextrakt

Det är en burk på 2 kg som var oöppnad tills ganska nyligen. Då öppnade jag för att se om det såg ok ut, och det gjorde det.

Fridens,
Mattias