• Från: Göteborg
  • Registrerad: 2010-06-16
  • Inlägg: 45

Syresättning av vört

Tjena!

Jag är lite nyfiken på hur folk syresätter sin vört efter nedkylning. Själv skakar jag frenetiskt ca 5-10min men efter att ha lyssnat ganska mycket Brew Strong och andra podcasts så har jag börjat funderar på hur man skulle kunna få till en syresättning med rent syre. Var får man tag i flaskor? Fungerar flaskor avsedda för kolsyra till vanligt syre? Såg att det finns syresättningssten här på humle.

Om ni kör med vanlig luftpump + filter + syresättningssten, hur upplever ni resultatet?

/Kalle

  • Från: Malmö
  • Registrerad: 2006-09-28
  • Inlägg: 2,533

Sv: Syresättning av vört

Syre kräver egen utrustning, det fanns ett företag som sålde små regulatorer till syrgas, men de verkar ha slopat den produkten.
Jula säljer i vart fall småflaskor med oxygen till portabla svetsanläggningar.

Man kan kolla med AGA eller andra företag som sysslar med gas etc.
Även med svetsverkstäder osv. Ska du köpa en tub så får du dock räkna med att de kostar ngn tusenlapp i inköp.

Så länge du kan skaka hinken så är det nog enklast, om du inte kör Jula-flaskorna etc...
Rör det sig om stora volymer så är det så klart bökgigt att skaka wink

Kolla även på inline vörtsyresättare "In line wort aerator" ex. wort wizard etc. Väldigt enkla konstruktioner som man kan bygga egna varianter av.

www.bryggradio.com
www.facebook.com/bryggradio

Webbplats

  • Från: Karlskrona
  • Registrerad: 2009-01-17
  • Inlägg: 557

Sv: Syresättning av vört

Jag kör med akvariepump och pimpsten. Tycker det fungerar ypperligt.
Silikonslangen med pimpstenen, kokar jag innan jag monterar den på akvariepumpen och sen i med den i jäshinken. Blir en del skum när det bubblar.

Webbplats

  • Svante
  • Administrator
  • Offline
  • Från: Humlegårdens Ekolager
  • Registrerad: 2004-10-08
  • Inlägg: 1,186

Sv: Syresättning av vört

Man kan använda en likadan regulator för syrgas som för koldioxid - det är samma gänga.

-- Svante

Webbplats

  • Registrerad: 2010-01-16
  • Inlägg: 662

Sv: Syresättning av vört

DrKarma skrev:

Jag kör med akvariepump och pimpsten. Tycker det fungerar ypperligt.
Silikonslangen med pimpstenen, kokar jag innan jag monterar den på akvariepumpen och sen i med den i jäshinken. Blir en del skum när det bubblar.

Intressant! Hur länge syresätter du vörten?

/Peter

En av medlemmarna i hembryggargänget Fear Wolf Brewery:
Blogg: http://fearwolf.blogspot.se
Facebook: https://www.facebook.com/pages/Fear-Wolf-brewery/392281610808876
Presentation: http://www.humle.se/punbb/viewtopic.php?id=5717

Webbplats

  • Från: Malmö
  • Registrerad: 2006-09-28
  • Inlägg: 2,533

Sv: Syresättning av vört

Svante skrev:

Man kan använda en likadan regulator för syrgas som för koldioxid - det är samma gänga.

Smidigt sa Bull

Har också en akvariepump med tillhörande filter och sten. Har bara använt den en gång till syresättning av vört dock.
Men den gången lät jag pumpen gå i ca 20 minuter i 20 liter vört, problemet är att få tag på micronfilter. Samt att jag
är för lat för att orka greja med pumpen.

Här är en intressant post från morebeers forum, skrivet av en snubbe på wyeast, det är tredje posten -

http://forums.morebeer.com/viewtopic.ph … t&sd=a

www.bryggradio.com
www.facebook.com/bryggradio

Webbplats

  • Registrerad: 2008-09-11
  • Inlägg: 227

Sv: Syresättning av vört

Jag brukar  köra ungefär  5 minuter med en färgblandarstav   monterad på en borrmaskin .  Full rulle . Det blir en skumutveckling utan like .  Men jag kommer ihåg att Thomas hade en tråd om skumbildning och han sa ungefär så att   , eftersom skummet bildas en enda gång , ju mer skum som bildas under bryggning och jäsning , ju mindre skum får man  i det färdiga ölet . Så , jag kanske borde vara lite försiktigare när jag luftar vörten ?

  • Från: Ljungby
  • Registrerad: 2008-10-28
  • Inlägg: 544

Sv: Syresättning av vört

Hej!

+1 på Jaques metod.
Obs! det är tryckande/neråtriktad visp som gäller,
vi gjorde många försök i vatten innan vi körde "skarpt".

http://www.humle.se/punbb/images/upload/PICT0297_S.JPG

Har man däremot syrgasflaska hemma ändå så är det säkert jättbra!
Men jag minns ju fortfarande vilket himla liv det blev bara för att jag och
kusinerna lånade farfars respirator en stund...

Luftkonstnären
Raasken

Vanliga Halsningar fr.
Kv.Vikingens Pannrums-bryggeri:
Det är inte färdigt förrän det är klart...;)
  • Registrerad: 2008-09-11
  • Inlägg: 227

Sv: Syresättning av vört

Farfars respirator HAHAHA den var bra !! Jo , annars så kör jag med borrmaskinen och färgblandaren :-)