Planer på ny utrustning, kommentarer?

Jag rekomenderar dig att köpa en 25l kylväska och använda denna till mäsk och lakkärl.
Över lag så tror jag att det är den bästa billiga lösningen när det gäller mäskning.

Jag köpte min för 95:- på Maxi eller ngt liknande varuhus. Köpte sedan en tappkran av plast från humle för 39:-

(min är dock manligt blå )

Av en gammal plasthävert och lite alutnät från Clas Ohlson byggde jag en bazooka screen.
På den sitter även en gummiplugg med hål som passar i inloppet på tappkranen.
Det funkar med vilket rör som helst i princip. Koppar, plast... tom. en bit livsmedelsklassad slang skulle jag tippa.
Tycker du att humlegårdens silikonplugg är för dyr kan du säkert använda dig av en bit vinkork eller liknande.
Huvudsaken är att det blir och att det gärna ska gå att ta bort bazooka screenen mellan användningarna för att kunna göra rent.

Har du sedan tillgång till en 25mm centrumborr och en borrmaskin så är det ett ögonblicksverk att montera kranen i kylväskan.
Det är inte nödvändigt, bara smidigt att använda en sådan.

Dessutom så kan du använda dig av hävertprincipen och inte göra hål i kylväskan alls.
Vet inte själv hur bra det funkar, men det finns ett gäng som gör så. Fäst en slang på din bazooka och led slangen
upp ur kylväskan och ner i gryta eller annat uppsamlingskärl.

Centrumborr - ca 49:- på Clas Ohlson

bazooka screen -

Fördelen med att använda en isolerad kylväska är att den håller värmen väldigt bra.
Min 25liters tappar ca 1-3C på 1h vilket gör att du inte behöver tänka på att hitta hink med lock eller att
ödsla massa tid energi på att isolera hinkarna med isolering och filtar etc. I slutändan kanske livet känns lite lättare och bryggningen
en smula roligare och mindre arbetssam.

Ett annat alternativ är det så kallade "brew in a bag" -
http://www.beersmith.com/blog/2009/04/1 … r-brewing/

Då avänder du ett och samma kärl till hela balunsen.
Utbytet verkar folk ha delade meningar om, själv har jag aldrig testat så du får söka lite på forumet och på det stora internet.

Jäshink -

När det gäller jäshink så rekomenderar jag att du använder en damejeanne eller hink av ngt slag i lämplig storlek.
(Det finns faktiskt de bryggare som även jäser sitt öl i sin brygggryta)

Den stora nackdelen med dunkar är att du inte kommer åt att mekaniskt (genom skrubbning) rengöra alla ytor.
Oftast fastnar en del i handtaget och i bottnen finns det gropar och ojämnheter som kan vara svåra att rengöra.
Så i långa loppet är det nog lönt att lägga ner lite energi alt. 95:- på en jäshink.
Förhoppningsvis kan du förvara dina andra bryggprylar i den när den inte används

Varför köper du inte en vanlig jästunna på 30 liter? Kostar mellan 85-110 kr beroende var du köper den.

Thobbe

Jag har redan två jäshinkar, problemet är bara att jag inte riktigt har tillräckligt med plats för att brygga så stora satser. En jäshink tar mer plats än jag har i någon av mina garderober. Dessutom vet jag inte om min spis orkar med att koka så mycket som krävs.

Jo, jag får ta och kolla runt lite när det börjar bli säsong för det.

Lite dyra kanske. Billigare finns här: http://www.biredskapsfabriken.se/svensk/index.html titta under Honungshantering -> Kärl, hinkar -> Plasthink.
Kör själv med 14,1 och 21,1 L