Super size me - 120 liters kokare - relativt billigt. (Sida 3 av 8)

Tog en liten uftflykt efter jobbet, till Rinkabyrör. Köpte värmeslinga till vörtkokaren.

Här är värmeslingan temporärmonterad i vörtkokaren. Blev en bra placering för att försöka hålla "koket i mitten".

Rördragning i bryggvagnen.

Rördragning är roligt

För den som undrar.
Ovan bordsskivan så är det allt som är gravitationsstyrt. Dvs, från vänster så är det:
-Slang från HLT (Varmvattentunnan)
-Tappkran för exempelvis jodtest
-Från MLT (mäskningstunnan)
-Från Vörtkokaren.

Varje tunna har sin separata kulventil, så därför finns det inte några ventiler ovan bordskiva (förutom tappkranen).

Allt ovan tunna går sen ner till en cirkulationspump genom ett hål i skivan.

Cirkulationspumpen är monterad på en hålplåt (man tar vad man har) och själva plåten kommer jag att montera något framför lite senare, så det ser trevligare ut.

Från cirkulationspumpen så går det ett kopparrör upp till raden med kulventiler.
Från vänster så är det:
-Slang som kommer att gå till jäsningshink.
-Kulventil för att öppna upp till jäsningshink (vid stängd så kommer mäsken att gå genom värmeväxlaren för uppvärmning)
-Slang upp till värmeväxlare i HLT:n. Denna har två funktioner (beroende på hur man ställer ventilerna). Istället för att ha en separat vörtkylare så kommer jag att fylla HLT:n med kallt vatten (120 liter) och sen cirkulera vörten genom värmeväxlaren (som då blir en kylare) för att sen låta ventilen till jäsningshinken vara öppen.
-Kulventil som är stängd vid vörtkylning och öppen vid mäskvärmning.
-Kulventil som när den är öppen går antingen för att fylla på vörtkokaren eller som kopplas på värmeväxlaren i HLT: n för vörtkylning.

Hade lite tid över innan Rapport började så jag passade på att göra lite montering på vörtkokaren.

R25 Kulventil (som blev över från golvvärmeinstallationen)
Därefter en böj där en slangnippel ska kopplas som sen går till bryggvagnen.

Hoppas att det går att följa vad jag menar, är så lätt att bara skriva, men det har varit många tankar och alternativ som gått genom huvudet innan dess att jag började koppla rör/ventiler/nipplar etc.

Dags att ta tag i även det som är tråkigt...röjning och städning av det som kommer att bli brygghuset.

Vid den bortre väggen så kommer bryggvagn och vörtkokaren att stå.
För att kunna leda ut ånga ur rummet så kommer det att sättas någon form av imkanal som leder ångan ut ur brygghuset. Denna kommer att sitta över vörtkokaren som då blir i den högra delen av bilden.

Jag beslöt mig för ett annat system för golvvärmen så jag har en komplett golvvärmeanlägning av fabrikat Roth att avyttra - om någon är intresserad Är tillräckligt med golvslang (stapeln till vänster bak i bild) för ett hus på runt 170 kvm.

Dags för en stor milstolpe, sammankoppling och test av systemet.

Så här ser testsetupen ut.

Körde testen med enbart ett värmeelement på i HLT:n.

Körde som så att MLT:n hettades upp enbart genom att cirkulera vatten genom värmeväxlaren i HLT:n
Lite faschinerande att det kan komma ut kallvatten i bottnen och hett vatten i toppen.

Fick stå och pumpa runt vatten ett par timmar, isoleringen fungerar kanon, helt svalt på utsidan även om det är hett/kokande vatten på insidan.

Hehe...ja det är bara att ge dig ut och jaga tunnor.

Sen första bryggningen...det kommer i nästa postning, för jag ägnade en stor del av natten åt att brygga. Kan väl säga som så att även om jag är Gör-det-självare långt in i själen, så är jag nästan säker på att jag får öppna plånboken och köpa en monster mill eller liknande. För att krossa 10 kg malt för hand, är fasen inte kul.

Bryggnattsrapport del 2:

Har gjort en liknande dränering i MLT:n som jag har i vörtkokaren. Dock utan nätstrumpa. Iom att jag körde malten i säck och sen hål i innertunnans botten plus själva maltbäddens egna filtrering så slapp jag att få med mig lösa partiklar.

Vörtkokningen. Jag är imponerad av hur bra vörtkokaren fungerar. Speciellt eftersom den är helt egenkonstruerad...man skulle kanske börja tillverka och sälja sådana

Skummet la sig så fint i "kanterna" och konvektionen på koket gjorde det lätt att få till en bra rullande kokning.
Då jag hade temporärmonterat vörtkokaren så styrde jag den med tre stycken väggbrytare. Kommer nog att göra den lösningen permanent, känns inte försvarbart att använda sig av mer avancerad styrning än så för vörtkoket.

Inte utan att ca 35-40 L ser ynkligt ut i den stora vörtkokaren.

Dags för kylningen av vörten.

Två bilder för att visa hur det fungerar. Ursäkta den engelska texten i den illustrerade bilden, postar även mitt bygge på en amerikansk sida.

Principen är det samma som att hetta upp mäsken fast tvärt om. Vid detta läget så har HLT:n fyllts av kallt vatten och den heta vörten pumpas genom värmeväxlaren (kylaren). Genom att strypa flödet genom slingan så kan man styra temperaturen.

Har gjort en liten skiss över så som jag har gjort rördragningen i mitt system.
Om det är någon som undrar över något - tja bara fråga.

BRA, jag tycker fortfarande att det är det bäst beskrivna bryggverket jag sett.
Läste ett par roliga meningar i wikin om att skala bort plast på rör.
Klipp: För att undvika onödiga skärsår när man skalar prisolrör så använd följande "regler"

Ha alltid tummarna på motsatta sida av eggen
Håll rullen mellan benen
Skala mot dig.
slut klipp.

Undrar var man skär sig om man slinter..........   ;-)

Salle

Jodå, öl har det blivit.
Har gjort tre bryggningar med systemet än så länge.
#1 - en Irish Red Ale - (som för närvarande går mycket bra tillsammans med Hockey VM)
#2 - en "American Indian Pale Ale humlesoppa" - Inte alla som gillar när IBU går över de 70 - men jag tycker det är gott på sommaren.
#3 - en ESB som behöver ca 1.5 vecka till innan den är klarlagrad - är iofs god redan nu, men lagring skadar aldrig.

Har varit lite "bloopers" vid bryggningarna - skyller det på att jag håller på att trimma systemet. Har inte räknat på effektiviteten än men trenden är definitivt stigande.

Dags att väcka liv i min tråd igen.

Nu har arbetet med att bygga regulatorn tagits upp igen.

Efter att ha debatterat med mig själv om att själv etsa korten och sen borra dem (= en massa jobb), så beslöt jag mig för undersöka vad ett prototypkort skulle kosta istället.
Kände att $23 inte var så farligt så jag köpte dessa färdiga kort som jag helt enkelt bara sätter min programmerade krets på

Har efter det gjort ett användargränssnitt som kopplas in prototypkortet...ja sen är det klart.
Använde mig ett 3-Cu experimentkort för detta. Kanske inte världens vackraste, men det funkar bra.
Sen är allt gjort så att jag kan byta display mm utan att behöva plocka fram lödstationen.

Tänkte göra en liten genomgång av kostnader för själva kontrollern som i princip är helt klar nu.

1st  PIC 16F877A            97,30 SEK (ELFA)
1st ReadyPIC kretskort   $24+frakt från kroatien (www.mikroe.com)
2st DS18S20                  2x67,00 SEK (ELFA)
1st Experimentkort 3Cu   49 SEK (Kjell o Co)
4st Tangentbordsswitch    4x15 SEK (Kjell o Co) har dock satt 7 st switchar på mitt kort för framtida funktioner
1m flatkabel 10 ledare     ~15 SEK (Conrad)
6st IDC10 kontakter        6x9 SEK (Conrad)
2st ändbitar (koppar)       2x40 SEK
1st kopparrör 15 mm       ~120 SEK
3st Solid State Relays      3x$10
1st display 2x16 tecken    150 SEK
1st EasyConnect2 Board  $5

Sen en hel del fraktkostnader.

Så i runda svängar 1200 SEK plus frakter.

Känns ändå som en ganska ok kostnad...fast det är klart, då ingår ju inte runt 100 arbetstimmar...och skulle jag mot förmodan tröttna på att göra öl så har jag en ganska cool termometer