• Registrerad: 2005-02-26
  • Inlägg: 1,858

Termometer

Hej

Jag bryggde i slutet av förra året en IPA. Vid omtappingen så uppmättes SG till 1008.Det var alldeles för lågt, ölet känns lite tunnt men inte är det infekterat, tror inte på någon bagge som kan jäsa ner till 1000. I dag när jag kokade vatten i min E-kolv för vidare upp propagering av Hoegaarden jäst till att ev. kunna göra en Wit med Ho.jäst. När vattnet kokade i E-kolven så stoppade jag i min termometer, Denna termo har jag bara använt 1 gång till en IPA ovan nämnda. Termometern visade 106 c när vattnet kokade.!! Testade termon sedan på balkongen där jag har 2 andra termo som visar samma+-1c. Dom båda termometerna visade + 5c. 106 c termon visade +3? Vad säjer det mej mer än att den visar fel. Vad använder ni för termometrar?  106 c vid kokning det är allt en hel del fel visning det. Men sen vet jag ju inte hur stor felvisningen är vid 68 c, då kanske min visar rätt. Hur vet jag att en termometer är rätlinjig, alltså visar fel eller rätt i hela skal området? Eftersom min Ipa fick 1008 i SG så kan det ju bero på termometern

Bo

Contact light, ok engine stop.    1969 07 20
  • Registrerad: 2004-12-21
  • Inlägg: 243

Sv: Termometer

Det troliga är väl att om du har 5 grader fel både vid kokning och isvatten så är det 5 graders offset fel.
Om isvattnet visar noll så borde (fast inte säkert förstås) felet vara linjärt DVS 2.5 grader fel vid 50 grader.

/Kjell

  • Från: Norrtälje
  • Registrerad: 2005-11-11
  • Inlägg: 73

Sv: Termometer

Hej Techno!

Du har ju redan testat vid kokning och då ska den normalt visa 100 °C. Om du lägger den i isvatten ska den visa 0 °C. Den kan också vara olinjär men då är det ett konstruktionsfel som beror på att glasröret har ojämnheter och det kan man inte kalibrera för och då är det bara att slänga termometern. Fast den lilla variationen som det kan ge tror jag inte påverkar så mycket att det är ett problem. Och att det skulle vara ett fel vid just 68 °C låter väldigt osannolikt, men du kan ju testa vid 68 °C och jämföra med dina andra termometrar.

Precis som Kjell skriver så är sannolikt felet linjärt och du kan kompensera för det.

Själv använder jag en elektronisk termometer från en av våra stora matvarukedjor och den har fungerat mycket väl för mig. Innan en bryggning kollar jag bara vad den visar för rumstemperatur som då ska stämma med andra termometrar.

Det är de som går vilse som finner de nya vägarna smile