Brewing Classic Styles
Brewing Classic Styles ges ut i november och den ligger rätt högt på min julklappslista.
Är det nått som går att ta hem?
1 2007-09-19 08:19:13 Senast ändrad av svensson.lu (2007-09-19 08:19:40)
Sv: Brewing Classic Styles
Ja, vi planerar att ta in den här boken i sortimentet. Både John Palmer och Jamil Zainasheff är ju intressanta var för sig, så det ska bli kul att se vad de åstadkommer tillsammans!
-- Svante
Sv: Brewing Classic Styles
Kul! Den boken har jag sett fram emot.
Sv: Brewing Classic Styles
Jag är nybörjarebryggare och har läst rätt mycket i den här boken för att få kolla på lite olika recept. I början på boken så säger dom att allt är anpassat för extraktbryggning, med lite specialty grain som man blandar i för smaken. Dom har en lista på alla extraktsorter som används i recepten:
1. English pale ale LME
2. Pilsener LME
3. Munich LME
4. Rauch LME
5. Wheat LME
6. Brewers Corn Syrup
7. Rice Syrup
8. Cane sugar
Finns alla dom här extraktsorterna att köpa hos Humle, eller att beställa hos någon annan i Sverige?
Sv: Brewing Classic Styles
1. English pale ale LME -> inte som LME men som DME: Muntons spraymalt extra light, Muntons spraymalt medium
2. Pilsener LME -> Weyermann® Bavarian Pilsener
3. Munich LME -> Weyermann® Munich Amber
4. Rauch LME -> Weyermann® Bamberg Rauch
5. Wheat LME -> Weyermann® Bavarian Hefeweizen
6. Brewers Corn Syrup
7. Rice Syrup
8. Cane sugar -> vanligt strösocker från mataffären
-- Svante