Jag är tröttare nu på mornarna efter att vi fått barn än vad jag var innan. Jag brukar dra igång bryggningarna sen eftermiddag, lugnet infinner sig vid åtta då dottern lägger sig.
Dricka öl vid bryggningarna gör jag endast i liten mängd, även om jag brygger på kvällen.
1 2011-12-23 12:51:46
Sv: Bryggdag (1,346 svar, postad i Inget av ovanstående...)
2 2011-12-08 13:38:51
Sv: Vinterölsträff i Göteborg 10:e december 2011 (3 svar, postad i Inget av ovanstående...)
Det kommer att bli galet trångt, men vansinnigt roligt! Ser mycket fram emot denna träffen.
3 2011-11-26 18:56:15
Sv: Bryggdag (1,346 svar, postad i Inget av ovanstående...)
Jag har en dotter på ett och ett halvt år, men vi har fostrat henne till att man sover till kl 8-9 på morgonen.
Inte ens ölbryggning kan få upp mig tidigt en ledig dag..
4 2011-11-26 10:20:20
Sv: Bryggdag (1,346 svar, postad i Inget av ovanstående...)
Kok kl 10!??! När gick du upp i dag egentligen? 
5 2011-11-19 22:04:17
Sv: Bryggdag (1,346 svar, postad i Inget av ovanstående...)
Jag glömde att posta här i onsdags. Då körde jag bryggdag. En "Baltic Porter", single hop Centennial. Blev med det jag hade hemma och jäses på slurry av us-05 ifrån en ipa som jag flasktappade. Får se hur det blir.
6 2011-11-17 12:07:48
Sv: Min första öl (...eller jästslurry?) (6 svar, postad i Öltyper, recept och bryggloggar)
Försöka igen, ja, men kanske köra en extraktbryggning. Men slänga ut, nej. Ge det tid precis som Martin skrev.
För tips på hur du brygger på extrakt se Svenska Hembryggareföreningens wiki. http://shbf.se/wiki/index.php/Satsbryggning
Ge det tid som sagt och skriv gärna om hur det blir.
7 2011-11-16 18:15:43
Sv: Brygglogg (4 svar, postad i Öltyper, recept och bryggloggar)
Noteringar om smak är jag otroligt dålig på. Men jag känner att jag inte är bra alls på att beskriva smak i ord. Jag håller mig till sött, beskt, bittert och lagom. Något att förbättra och använda sig av för att utveckla recepten.
8 2011-11-16 16:48:58
Sv: Brygglogg (4 svar, postad i Öltyper, recept och bryggloggar)
Jag brukar skriva receptet ifrån BeerSmith och sedan anteckna på det pappret. Sen in i pärmen. När sköter mig. Jag slarvar för ofta.
Jag brukar även exportera receptet till telefonen och där göra anteckningar om tider och temperaturer i programmet Brewzor.
9 2011-11-10 18:18:33
Sv: Episod 29 - Håkan Engström (15 svar, postad i Sveriges Bryggradio)
Påminnelse. Nu börjar det om tio minuter! Joina!
10 2011-11-04 17:57:13
Sv: Struligt DHL (29 svar, postad i Humlegården)
Jag är jävig kan jag börja med att berätta. Jag jobbar på posten.
Jag har av ekonomiska skäl val div olika fraktalternativ. Både dhl och schenker. Den enda gången det har fungerat vettigt är när jag riktade leveransen till jobbet. Men då dumpade man sändningen utan kvittens rätt ner och drog.
Man får dessvärre stå ut med dhl och schenker.
Tyvärr har inte posten något bra alternativ för leverans till privatperson när det väger mer än 20 kg vilket det oftast gör.
11 2011-10-25 09:26:43
Sv: Bryggmusiken (14 svar, postad i Inget av ovanstående...)
Trots att musik är ett av mina största intressen så är det oftast helt tyst i högtalarna när jag brygger. Jag uppskattar tystnad ibland. Jag tänker nog mer på allt möjligt när jag brygger.
12 2011-10-21 20:09:20
Sv: Posta en bild på eran hembryggda öl! (323 svar, postad i Inget av ovanstående...)
brandemannen skrev:
Housepainter skrev:http://www.humle.se/punbb/images/upload … 282%29.jpg
En Oatmel Stout som är mycket inspirerad av Samuel Smith Oatmeal Stout. Kan hända att denna kommer med på vinterölsträffen i gbg, om det blir någon.
Jäst?
Bättre sent än aldrig. :)
WLP004
13 2011-10-20 10:50:42
Sv: Tråkiga flasktappningsdag!! (4 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Jag håller med. Det är ganska trist och något man gärna skjuter fram. Däremot brukar det gå rätt bra när man väl kommer igång..
Jag håller på att planera för övergång till fat. Detskall bli skönt att slippa flaskslabbandet en dag.
14 2011-10-14 16:46:43
Sv: Chat (2 svar, postad i Sveriges Bryggradio)
Gött!
Kanske kikar in lite senare och ser om någon annan har en halvdöd fredagskväll. Min kommer med all säkerhet vara framför datorn då frugan jobbar och dottern sover vid åtta. Blir till att öppna en hembrygd och njuta av lugnet.
15 2011-10-12 13:50:47
Sv: EM i fotboll 2012 (12 svar, postad i Inget av ovanstående...)
Words! Zlatan passat till att spela klubbfotboll, men i landslaget hör han inte hemma. Enligt mig i varje fall.
16 2011-10-11 22:43:52
Sv: EM i fotboll 2012 (12 svar, postad i Inget av ovanstående...)
Gott! Jag är chockad över att må bra efter att ha sett en fotbollslandskamp med sverige. Det är inte ofta man känner så. Tack Zlatan för att du höll dig och din dåliga stämning borta idag,vi klarar oss bättre utan dig. EM!
17 2011-10-04 20:16:53
Sv: Posta en bild på eran hembryggda öl! (323 svar, postad i Inget av ovanstående...)
En Oatmel Stout som är mycket inspirerad av Samuel Smith Oatmeal Stout. Kan hända att denna kommer med på vinterölsträffen i gbg, om det blir någon.
18 2011-09-30 16:16:47
Sv: Begagnade cornelius fat (22 svar, postad i Utrustning)
De stora faten är för tillfället slut. Det kommer in fler i nästa månad. Så nu slipper fler maila och fråga.
Vi kommer antagligen att köra en sambeställning när de stora kommer in igen.
19 2011-09-29 09:26:02
Sv: Bryggerier och hundar, vad är grejen? (14 svar, postad i Inget av ovanstående...)
Jag kan förstå att hundar betyder en hel del för många. För egen del så klarar jag inte av hundar. De är jobbiga, äckliga och förstår inte att alla inte älskar dem. Få saker får igång mig som ämnet hund. Jag blir vansinnig när hundägare låter hunden komma fram och hälsa utan att ha frågat först. Jaja, nog om mina icke kärleksfulla känslor för hundar.
En googling på Dog och Brewery gav följande(tre första sidorna):
Hair of the Dog Brewing Company
Flying Dog
Dogfish Head
Flying Dog Brewery
Laughing Dog Brewing
Thirsty Dog Brewing Company
DOG Brewing Co.
White Dog Brewery
Sea Dog Brewing Company
BrewDog
Sleepy Dog Saloon and Brewery
Malty Dog Brewery
Dog's Head Brewery
Så det finns några bryggerier med Dog i namnet...
Wouf!
20 2011-09-29 08:33:54
Sv: Begagnade cornelius fat (22 svar, postad i Utrustning)
Gott! Vi kan väl ta om sambeställa. Jag skickar ett mail. Är någon annan intresserad så skicka ett mail till mig.
22 2011-09-28 10:04:14
Sv: Begagnade cornelius fat (22 svar, postad i Utrustning)
Jag kan tänka mig ett par stora. Jag bor ifs i Borås. Kanske blir billigast att betala en hel frakt än att åka till Göteborg och hämta sambeställda fat.
Men om någon boråsare är på så.
23 2011-09-18 13:30:25
Sv: Farfars Imperial (Brown) Stout, vågar jag flaska nu? (7 svar, postad i Öltyper, recept och bryggloggar)
Så tillsätta mer jäst.. Jag har en påse US-05. Skulle den kunna göra någon nytta på flaskan. Jag har inte mer av samma jäst. Eller jo jag har mer slurry som jag sparade i kylskåpet. Jag har två "wlp-rör" med slurry. Men hur pigg är den nu tro, då den har legat i kylen ett par veckor när ölen skall flaskas.
Skall jag tillsätta jäst innan flaskning. Om ja, US-05 eller wlp004-slurry?
24 2011-09-17 11:53:37
Sv: Farfars Imperial (Brown) Stout, vågar jag flaska nu? (7 svar, postad i Öltyper, recept och bryggloggar)
Tack för svaret! Då lugnar jag mig.
25 2011-09-17 11:45:21
Sv: Osäljande namn (38 svar, postad i Öltyper, recept och bryggloggar)
Techno skrev:
Ett mycket bra inlägg Thomas.
Kan inte göra annat än att hålla med!
Jag tycker det är likadant med personnamn, bara för att man kommer till ett annat land så byter man (förhoppningsvis) inte namn för det.
Skall vi kalla vår BeerSweden-bloggare för Daaaaren kanske? Och hans kameraman för Treeev?
Nä jag lägger faktiskt ner tid på att försöka uttala namnen på människor jag möter, hur tungvrickande det än kan vara till en början. Jag tycker att det handlar om respekt för personen och dennes ursprung.
Nu kanske jag gled lite off topic. Sorry