Till dagens interaktiva radioaktivitetsprovning av Påsköl skal följande konsumeras:
Dugges - Golgata Bitter
Oppigårds - Easter Ale
(St. Eriks) Mathias Dahlgren - Påsköl

En flirt med Petters FrittidiFrigo.wordpress.se, givetvis ska ni besöka festivalen nästa år! wink

Det gör vi med all säkerhet! smile

Cool, Lindh!

Weinkeller, ett sant nöje att träffa dig!

Jag finns där med Malmö Brygghus, hoppas vi ses!

6

(64 svar, postad i Utrustning)

Ok, så jag måste kapa sladdarna och använda en sockerbit eller liknande? Det finns ingen adapter liksom?

7

(64 svar, postad i Utrustning)

Dompan skrev:

Samma pizza, annan bagare..

http://www.humle.se/punbb/images/upload … _small.JPG

http://www.humle.se/punbb/images/upload … _small.JPG

Fick fippla en del med magnetpolaritet för korrekt funktion, men nu funkar det bra... iaf med en drillbit som omrörare. Som fäste för magneterna använde jag ett skarvjärn från Classe (31-1358-1) som jag limmade två brickor på undertill som distans. Detta för att magneterna skulle komma upp en bit från motorn. Krävdes 2 x 3st staplade magneter för att hålla full kontroll på omröraren. Använde lite expoxi för att fixera magneterna när jag väl hade hittat bra position samt att ingen obalans fanns vid rotation.

Eftersom jag köpte alla saker förutom skruvarna och bultarna så landade kalaset på c:a 400:- Fast då fick jag det stora nöjet att bygga denna tingest, samt att jag har magneter och annat skrot kvar som kommer till användning när man minst anar det.. smile

Dompan

Tjena. Jag håller på att pilla ihop en likadan, men jag får inte ihop hur jag kopplar varvregulatorns 3-pin till nätadapterns plugg. Kan nån hjälpa mig?

Det gör vi! Men vi håller också på att planera lite SBR-Vision under tiden som studion ligger nere.
Så ha lite tålamod bara, så är vi snart på banan igen.

Fett! Tusen tack, vi var helt lyriska själva. Chad var ju drömgästen att ha med!
Följ fler brettäventyr på vår blogg, http://sverigesbryggradio.blogspot.se

10

(19 svar, postad i Sveriges Bryggradio)

jag tror Thomas mic försvann så han ska nog bara pussla ihop episoden först. Håll ut, det kommer!

Jepp, SBR tar steget in i framtiden och skapat en blogg om vad vi gör. Vi behöver en kanal till att fylla med ölrelaterade prylar. Sverige har många grymma ölbloggar med flitiga skribenter, vi vill försöka vara lika duktiga! Men det är också en kanal var ni lyssnare kan nå oss och få oss att bli bättre.
Så följ bloggen, vi kommer att lägga upp lite allt möjligt där, kommentarer efter avsnitten, eventreportage eller bara när vi druckit öl. För avsnitten besök vår vanliga hemsidan alltså bryggradio.com

Bloggen hittar du här, http://sverigesbryggradio.blogspot.se

12

(1,346 svar, postad i Inget av ovanstående...)

Min första lager idag! Jästen har stått och blängt på mig i kylen ett tag, inte vågat ta tag i det. Förkulturen är färdig och inmäskningen är igång.

13

(19 svar, postad i Sveriges Bryggradio)

Jättebra frågeställning! Jag skriver in den i manus.

14

(9 svar, postad i Sveriges Bryggradio)

Tusen tack!
Det värmer verkligen!

Härligt, spännande att höra hur det går.
Jag har min 0ibu IPA med denna jäst på jäsning nu. Förkulturen drog igång direkt, rätt ovanligt för brett. Likaså efter pitch i brygden, full aktivitet redan efter 6h. Har på tre dagar jäst från 1064 till 1020. Jäst något varmt, karaktären liknar mer caliale om möjligt än snabbare... Vet inte helt vad jag ska vänta mig. Men den är framtagen för primärjäsning, så det är väl en turbobrett.

16

(1,346 svar, postad i Inget av ovanstående...)

Bryggdag här med. Blev en IPA med 0ibu men 100%. Brett Trois visade aktivitet redan efter 5h. Förkulturen drog igång lika snabbt. Mycket spännande att se hur denna jäst jobbar och smakar!

Drog igång en 300ml förkultur på den igår, har aktivitet idag. Hade räknat med en vecka! Superbrett?

Spännande, återkom gärna med hur resultatet blev! Pitchen bör vara ok, men bretten kommer väl att bara fortsätta käka, osäker på tiden med denna brett.

Är också i startgroparna för brygd med denna brett. Enligt Neva på white labs är denna framtagen för att kunna prestera bra som primärjäst, till skillnad från de "rena" brettstammarna. Värt att läsa i samband med denna jäst är Mad Fermentationists inlägg http://www.themadfermentationist.com/20 … e.html?m=1
Vid tidigare 100% brettöl har jag lagt en upsteppad förkultur på totalt 3liter, har läst nån källa som rekommenderar att lägga sig mellan Ale- och lagerpitch. Frågan är om det gäller Trois också? Åter igen, enligt Neva kunde den klara 5gallon 1050vört utan förkultur men jag tror jag kommer köra 2liter. Ska också tillägga att det är lite en tidsfaktor om jag förstår det hela rätt. Siktar på 6v jäsning i mina försök.

20

(54 svar, postad i Sveriges Bryggradio)

Många bra idéer där! Tack för det.
Stilfokus kunde vara kul, kanske i samband med säsongtyp osv.
Vi får snacka ihop oss och hoppas vi kan köra på som fan i höst och leverera en bra säsong! Fortsätt komma med idéer och tips.

@Torstensson: jo det var lite på tapeten och det kanske är en idé. Det är snålgubben i mig som gör sig påmind smile

Slangstumpen var en bra lösning! Då kan man ju också välja om man vill ha fatet som bright tank eller inte. Minus är väl bara sanitetsissues... Inte så stora dock.

Morebeer! Tack får fila på alternativa lösningar om jag inte ska beställa annat därifrån.

22

(6 svar, postad i Utrustning)

Hej!
Undrar om nån vet var man kan få tag på ett krökt stigrör till kulkopplingsfat?
Dvs den höga fatvarianten. Har köpt den på Humle.se men det är rakt och för kort.

23

(1,346 svar, postad i Inget av ovanstående...)

svensson.lu skrev:

Du får återkomma med ett utlåtande sen, det är ungefär samma recept som jag tänkt brygga nästa gång fast jag ska dela en 40L sats mellan en brett och en saisonjäst. Jag hade tänkt mäska in merparten av syramalten mot slutet för att inte tappa för mycket effektivitet pga lågt pH

Jäsningen gick igång snabbt, dagen efter var det full aktivitet i hinken. Efter att ha lyssnat på en intervju med Crooked Stave och Chad Yacobson ville jag prova att behandla en 100% brettöl som en vanlig ale. Grundreceptet var Sanctification men med annorlunda brett/lactokombo. Så jag tillsätter ev ek och chardonney utefter vad grundsmaken blir.

Jag tappade upp en saison i förrgår, mäsktemp 65grader, ca 8% socker, wyeast 3711, og 1057. Jäsningen startade på 19-20grader i kylskåp 3dagar, sen 22grader i kylskåp 1dag sen rumstemp på 25grader i en vecka. Resultatet blev mycket bra, väldigt clean(om man tänker saison-clean...) de rätta estrarna utan att bli jobbig att dricka, skön kryddig citrus. Fg 1005. Jag tror det är rätt individuellt hur clean man vill ha sin saison men det känns som om 3711 är lätt att jobba med och kan prestera olika karaktärer.

25

(1,346 svar, postad i Inget av ovanstående...)

Jag återkommer. Har inte riktigt koll på effektivitet vs. ph men min effektivitet låg normal idag. tror ph var mellan 4.5-5, kan det stämma?