1 Svar av ölvin

(4 svar, postad i Vin, cider och mjöd)

Tack så mycket för ett tydligt och bra svar.  Ska prova först med den jäst som medföljer, ser dock ut att vara Red Star jäst med till flertalet jag tittat på om man inte vill börja med den dyraste serien.  Men avser prova den dyrare serien vid senare tillfälle då vinet kan få mer tid på sig.

Jag använder inte gärna klarningsmedel så helt enligt receptet blir det nog inte, men det blir ju att jämföra med andra fabrikat på lika villkor så att säga.

Hoppa till forum: Vin, cider och mjöd

2 Tråd av ölvin

(4 svar, postad i Vin, cider och mjöd)

Hej, jag har försökt finna information men det var inte helt lätt. Jag har lagt märke till att en del bryggare rekommenderar att byta ut jäst som följer med vinsatser mot bättre jäst. Men nu är dessa vinsatserna som Humlegården säljer kanske så pass bra att man inte bör göra det, eller är det kanske ännu större vits att göra det?  (mot White Labs/Wyeast t.ex)

Jag tänkte faktiskt börja med en sats från serien "World Vineyard" för att komma igång efter en tids uppehåll med bryggandet då jag tröttnade på vinsatser med för dålig kvalitet på sistone (i 400-500 kronors klassen från andra ställen). Sedan ge mig på de finare satserna tänkte jag.

Hoppas på hjälp då jag är nällad på att beställa en vinsats omg.

Hoppa till forum: Vin, cider och mjöd