Tack för svar
Jag har själv aldrig använt mangrove Jacks men har läst både positiva och negativa "recensioner" om den jästen. Men denna är kanske mer pålitlig?
1 2016-10-21 06:55:16
Sv: Jästval till större IMP Stout (5 svar, postad i Öltyper, recept och bryggloggar)
2 2016-10-20 17:55:55
Sv: Jästval till större IMP Stout (5 svar, postad i Öltyper, recept och bryggloggar)
Jo funderar på det. Men frågan var mer om det finns någon torrjäst som har samma egenskaper som 001 och i sådana fall om folk har några sorter som förslag.
Missade å skriva att det skall vara en Amerikansk IMP Stout........... 
3 2016-10-20 12:23:58
Jästval till större IMP Stout (5 svar, postad i Öltyper, recept och bryggloggar)
hej alla!
Var ett tag sedan man var inne nu men samma intressanta frågor är på tapeten fortfarande! Mycket trevlig läsning
Som rubriken säger så ska vi brygga 150+ liter stout här om ca två veckor och jag undrar lite kring förkultur. Jag själv föredrar WLP 001 då detta öl skall hålla en ca 9% alc och ha ganska mycket kropp. Problemet är att förkulturen kommer bli gigantisk då jag i dagsläget inte har en fungerande omrörare/skakare..... Så jag funderade i mitt stilla sinne om det kan finnas någon torrjäst med samma/liknande trevliga fördelar. Saker och ting tenderar ju att bli lite väl torra med US 05.
Tacksam för svar som inte inkluderar bygge av ny omrörare/skakare 
4 2015-10-27 13:08:31
Sv: Pump för att pumpa runt vörten (5 svar, postad i Utrustning)
Hej!
Kolla storagrytor.se
5 2015-09-24 10:33:37
Sv: Någon som har förslag på bättre isolering (5 svar, postad i Utrustning)
Ja men typ Armaflex kostar 2700:-/rulle ex moms.
Om det inte är så att någon vet något liknande?
6 2015-09-24 07:47:14
Någon som har förslag på bättre isolering (5 svar, postad i Utrustning)
Hej!
Jag har uppdaterat lite och undrar om det är någon som har bra förslag på isolering till 110 liter HTL, 110 liter mäsk/lak kärl och 250 liter kok kärl?
Liggunderlag har använts till tidigare lösningar och om jag skulle använda det här också skulle det gå åt ca 10 stycken med en massa jobbiga skarvar.
Är det någon som har några bra förslag?
7 2015-09-18 07:27:11
Sv: Svensk recept kalkylator (8 svar, postad i Litteratur och informationsresurser)
Bra åsikter Sebastian!
Svar på din första fråga: Ja typ varför inte?
Sedan är jag mycket väl medveten om problemen med översättningar mellan Svenska och Engelska. Vissa facktermer kan man inte översätta rakt av utan där måste "någon" lägga manken till och vissa termer kanske ska vara engelska.
8 2015-09-18 06:14:59
Svensk recept kalkylator (8 svar, postad i Litteratur och informationsresurser)
Tjenare!
Jag funderar lite på det här med att det inte verkar finnas någon svensk recept kalkylator för ölbryggning. Jag själv har inte så svårt med engelska utan det är väll en del konstiga facktermer jag inte har kläm på och alla dessa J#"%A omräkningstal.
Jag har varit i kontakt med Humlegården gällande detta och man är intresserade av att ta fram en applikation! Jag har även varit tydlig med att detta inte behöver vara en gratis applikation utan det viktiga är att den fungerar och är pålitlig gällande färger IBU alkohol mm.
Det skulle vara bra om ni här på forumet kunde hjälpa till att posta lite olika förslag på recept kalkylatorer plus data ni tycker är viktigt att få med till en sådan.
Tack på förhand!
9 2015-09-14 06:25:24
Sv: Barley Wine (14 svar, postad i Öltyper, recept och bryggloggar)
Ja byggardagen löpte på utan missöden inte ens en överkokning!!!!
Tänkte jag skulle dela med mig av det slutgiltiga receptet.
7 kg Pale ale
400g Dark Crystall 160
300g Crystall 100
200g vetemalt
200g carared
1,5 kg strösocker
700g spray malt
Lakade ur 34 liter med 78 grader.
Kokade ner till 23 liter ca 120 min med andra ord 60 min innan givorna här nedan startade.
80g Chinook 60 min
20g Chinook 30 min
50g Cascade 30 min
700g spray malt 15 min
1,5kg strösocker 15 min
jästnäring och Irish moss 15 min
50g Cascade 15 min
kylde vörten och kastade i förkultur på 2 rör 001.
Brygden skall jäsa i 18 grader 1 vecka.
Sedan om tapp till sekundär i 22 grader i 2 veckor sedan flaskning och lagring.
Nu två dagar efter bryggning så sprutar det nästan ur vattenlåset det är ett konstant flöde av bubblor och jag har fått fylla på vattenlåset 2 gånger redan för det skvätter bort.
10 2015-09-11 12:14:38
Sv: Barley Wine (14 svar, postad i Öltyper, recept och bryggloggar)
Ja Peter jag är nöjd!
Tack så mycket för hjälpen. Återkommer med slutgiltigt recept nästa vecka.
11 2015-09-09 11:51:01
Sv: Barley Wine (14 svar, postad i Öltyper, recept och bryggloggar)
Tack!
Sätter förkulturer i kväll och sedan blir det första bryggningen hösten 2015 på Lördag!
Sedan grillning, avsmakning av vårens Best Bitter och UFC 191
12 2015-09-09 07:39:42
Sv: Barley Wine (14 svar, postad i Öltyper, recept och bryggloggar)
Tack för svar!
Med de andra givorna skulle jag hamna kring 100 IBU. Funderar på att öka bittergivan till 80g. Då detta öl skall avnjutas i sin (förhoppningsvis) fulla prakt nästa höst .
Detta leder mig ju till nästa fråga:
Någon som vet hur mycket IBU man "tappar" på låt oss säga ett års lagring i 15-20 grader?
13 2015-09-08 06:26:31
Barley Wine (14 svar, postad i Öltyper, recept och bryggloggar)
Tjenare på er glada bryggare!
Ny på forumet men har kokat öl i några år.
Jag skall brygga en Amerikansk monster BW till helgen. 11% pluss med en riktigt fet kropp ca 23 liter efter kok är målet.
Min fråga till er är hur mycket bitterhumle jag skall ösa i? Räcker 60g Chinook som 60 min giva eller skall jag ha i mer/mindre? Läst lite olika recept och man har IBU från 100 till närmare 200.
Jag vill självklart ha en "bra" beska men vad anser ni är lagom i detta fall? ?