Sökalternativ (Sida 1 av 2)

Går i tankar å införskaffa en bm10.
Men tanken slog mig, det är väl inte så att det kommer en ny version snart va?
Med tanke på att dom på humle har skickat med mer prytlar/sänkt priset.
(För att bli av med nuvarande modeller för att det kommer en ny?)
Om inte så är det ju bara å köpa...

Min Brewsters bryggutrustning är nu uppdaterad med en "controlpanel" för att enkelt kunna bryta o reglera hastigheten på lakflödet.
Kommer att byta ut en del av silikonslangarna mot fler av de slangar som passar i JG kopplingarna, så småningom. För att enkelt kunna styra och reglera flödet.

Nu till en fråga, vad är den minsta mängden färdig vört ni andra med Brewster har kört med?
En del tycker väl att det är en helt obefogad fråga...
Men jag undrar för upplägget när man inte har tillräckligt med lediga jäskärl/flaskor att tillgå, så vill man kanske brygga så mycket som möjligt för att fylla på alla flaskor el till jäskärlen (jag kör med 12Liters, för att dom är så mycket enklare att bära ned i källaren än 20-30Liters... )

Mycket bra initiativ till att få upp intresset för growlers.
Själv har jag siktat denna som en gång startade som ett kickstarter projekt.
The Bräuler Beer Growler.

http://thezythosproject.com/brauler/

Själv hoppas jag att humle kan titta på om dom kan ta in denna produkt.
Att man kan fylla på med kolsyra i är för mig klockrent att kunna ta med mig en nättare och smidigare volym, som dessutom har isoleringstrumpa i neopren.

Jag har redan varit i kontakt med deras återförsäljare, utan att hitta någon som är villig att skeppa till Sverige, såg att den fanns på Aliexpress tidigare, men inte det kittet jag ville ha.
Men hela upplägget med Growlers är ju att i staterna kan man gå in på pubbar som har rätt att fylla din growler, och skall plombera den sedan. Så kan man köpa sin favorit småskaliga öl och ta med sig i parken typ. Där är vi ju inte än... farbror staten vill ju kontrollera allt i alkoholväg.
Eftersom vi inte har den möjligheten att köpa öl i egen flaska på pubben, gör ju att efterfrågan på Growlers inte är speciellt stor gissar jag.

Men om någon vet ett bra sätt för mig att köpa Denna modell och ev tillbehör får ni gärna höra av er, om inte Humle.se tar in den i sitt sortiment då förstås...

Mvh Mats

Intressant med det där vilken vecka om året som det passar bäst att läsa lager ute på balkongen... Jag tycker statistik i ämnen som jag själv tycker är intressant är riktigt kul.

Alla jäster är lite olika pigga och olika färska, att du hade mycket aktivitet i tre dagar är ju bra för då vet du att det har hänt något, det är värre om den aldrig började bubbla, tex otätt lock som inte är ordentligt på, jäst som inte börjat jobba.

Men gör så att du studerar jästkakan i botten och skummet uppe på ytan (allt studerande avser jag ifrån utsidan, ej öppna och titta ned). så kommer du säkert att se en förändring på en veckas tid. Observera och skriv ned noteringar, allt som du noterar, kan ju vara till din hjälp i framtiden.

Om man har primärjäsning på tunna och därefter sätter ölet på flaska så sker det väl någon form av fortsatt jäsning, förutom kolsyrejäsning ja. Gissar att den kan kallas sekundärjäsning.?!?!
Men det man oftast menar med sekundär jäsning, är att man tappar om från första kärlet (tunna el damesjan) till ett annat kärl, dels för att slippa jästkakan och andra olika negativa aspekter med vad det innebär att ha den kvar. Dels oxo att den sista jäsningen men framförallt för min del att göra ölet så klart som möjligt. Eller att torrhumla ölet.

Men om du inte avser att sätta ölet i ett nytt kärl för att skilja mer jäst än vad det blir vid primärjäsningen, kanske det skall stå ett par dagar/vecka till för att vara säker på att så mycket av jästen har fått jobba klart, dels för att minska el flasksprängning? Men om den bör stå på jäsning i tunna ett par dagar till eller så kan nog några mer erfarna kemister här svara på. Jag hade nog haft det på tunna ett par dar till, det skall inte vara någon oro för att få autolys el andra bieffekter av långvarig kontakttid med jästkakan med några dagar om jag fattat det rätt.

Att det bubblar i 1-2 veckor kan det likväl göra utav kolsyran som bildats i jästunnan, så ingen oro för dig!
Det kanske kan vara så att du inte syresatt vörten maximalt och därför jäst så som den har kunnat under de förutsättningar som den har, isf bör den väl bara bli lite svagare och lite sötare om jag inte är ute och svamlar...
Så Go with the flow och ta hand om din "Skatt"

Har ännu en gång kört med mäskningen med mer vatten än tidigare och IKEAS stänkskydd har inte gett en enda antydan till att sätta igen...

Dels såg jag till att lakvattnet hade en jämn hastighet och delas att lakbädden aldrig gick torr, utan fyllde på med vatten på direkten.
Kan ju ha hjälpt till att inte sätta igen det oxo... kanske...

Det är nog det som är nyckeln till IKEA stänkskyddet, inte för lågt förhållande mellan vatten och maltmängd.
Hur gör ni andra, där IKEA stänkskyddet sätter igen?

Jag har just börjat laborera med brewersfriend.com och kan tycka att en del parametrar är lite väl avancerade för en rookie som mig, iaf när det gäller alla olika teknikaliteter kring vad som skall fyllas i.
Är det någon som har justerat värdena så att man hamnar så nära "mål" som möjligt för brewester?

Jag är en person som inte tycker att hjulet behöver uppfinnas på nytt varje gång.
Men att förfina hjulet är helt ok.

Eller man kanske rentav kan fråga brewolution om dom har siffror...

Eller ännu hellre att brewersfriend lägger till i en möjlighet i equipment profile för kommersiella färdiga bryggsystem, som olika braumeister, brewster etc.
Då skulle man kunna lägga mer energi på att designa recepten än att grotta ned sig i just vilken exakthet effektiviteten har.

Bilderna nedan som visar jämförelsen på vad jag har för silning.

Min jämförelsebild mellan IKEA skyddet å den gamla silen är taget.
Hittar bara inte att man kan ladda upp bilder direkt ifrån mobilen.
Det verkar bara gå att länka bild från egen server tex.
Så det dröjer alltså tills jag har hunnit med å fixa det.
För jämförelse bilden här i forumtråden alltså.

//M