ok tack för svaret
mvh mange
1 2007-05-23 19:10:48
Sv: jästnärssalt (2 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
2 2007-05-23 16:49:07
jästnärssalt (2 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
hej jag tänkte höra om det är någon som vet om jästnärssalt funkar som jästnäring och isåfall vilka propsitioner.
mvh mange
3 2007-03-27 09:14:27
Sv: Önskelista på utrustning (83 svar, postad i Humlegården)
vissa ställen i danmark kan man få malten krossad om man betalar några kr extra det tycker jag är kanon bra.
men det kanske blir mycket jobb för eran del men det vore annars väldigt bra.
4 2007-03-14 14:58:40
Sv: white labs (5 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
jag tänkte att jag skulle köpa dom från ett danskt företag som heter lund teknik.
mvh magnus
5 2007-03-12 16:26:41
white labs (5 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
hej är det någon som har provat white labs jäst.
jag funderar på att testa den men tänkte höra om någon vet om det är bra jäster dom har.
mvh magnus
6 2006-11-10 22:24:40
humlepåse (0 svar, postad i Öltyper, recept och bryggloggar)
tjena jag undrar bara om ni på humlegården tagit bort humlepåsarna ur sortimentet.
jag hittar dom nämligen inte
mvh magnus
7 2006-11-04 10:53:11
Sv: skum problem (5 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
jag tror nog jag får ta och prova det,tack alla för hjälpen
mvh magnus
8 2006-11-02 18:56:17
Sv: skum problem (5 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
i den där kolsyretabellen jag fick med när jag köpte anläggningen står det att man kan ha mer än 2bar till tex veteöl.
fatet står i ett kylskåp på golvet ock kranen är på baren på samma våningsplan så det är väl inte så stor höjdskillnad ändå.
mvh magnus
9 2006-11-01 17:56:06
skum problem (5 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
hej allihop jag har ett problem som jag hoppas nån har en lösning på.
det är så att när jag tappar öl från min ölkran med ett tryck på 2bar och upp så skummar det väldigt mycket
jag har ca 15m slang från fatet till kranen,slangen är i två olika tjocklekar.
jag är tvungen att strypa kranen så att det bara kommer ytterst sakta.
hoppas nån har en lösning
mvh magnus
10 2006-10-24 18:35:36
Sv: förkultur (10 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
då hajar jag.
tack så mycket för hjälpen
mvh magnus
11 2006-10-24 16:27:35
Sv: förkultur (10 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
men om jag tar en xl påse ock gör en kultur på 11 liter skulle det då räcka till liter öl?
mvh magnus
12 2006-10-23 18:44:04
Sv: förkultur (10 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
tack för svaret.
det är säkert det bästa sättet att lösa mitt problem men om man skulle göra en stor förkultur på säg två xl-påsar, hur mycket vört skulle man behöva då?
mvh magnus
13 2006-10-23 16:17:49
Sv: förkultur (10 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
tack så mycket för svaren,om jag brygger en mindre sats hur sparar jag jästkakan på bästa sätt?
måste jag mata jästen med typ 10-12liter vört innan jag använder till den stora satsen eller?
tacksam för svar mvh magnus
14 2006-10-22 15:09:29
förkultur (10 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
hej jag undrar om det finns nån som vet hur jag ska gå till väga med att göra en förkultur till en sats på 110 liter.
Vörten kommer ha ett og på ca 1050, jästen blir en 125ml activator,har ej bestämt sort än.
mvh magnus