Tack för infon. Då ska jag def. prova även i den ändan. Rengöring blir så mkt smidigare med snabbkopplingar.
2 2015-07-20 22:13:43
John Guest och co2 (2 svar, postad i Humlegården)
Som rubriken antyder. Håller John Guest kopplingarna (ventliler mm) tätt om de används mellan kulkoppling och regulator?
De är väldigt praktiska för serveringsslangarna men på co-sidan är man ju orolig att man efter någon dag/vecka kommer till en tom kolsyretub med dessa.
3 2015-03-31 11:47:20
Sv: Bazooka screen sökes! (4 svar, postad i Köpes/säljes/bytes/skänkes)
4 2015-02-05 21:31:50
Sv: Bryggverket Grainfather (15 svar, postad i Humlegården)
Har ni fått provköra den? Många australienare ratar ju den dels för att man får mäska "manuellt", dels för att den inte håller inställda temperaturer och dels för att byggkvaliten ansetts medioker. Tänker direkt på tillgång till reservdelar t.ex.
Men den ser het klart intressant och annorlunda ut.
5 2015-02-03 21:03:04
Sv: Vilken typ av mjukvara föredrar du? (2 svar, postad i Utrustning)
iBrewmaster
+ Klockrent att köra med iPad
+ Många beräkningsstöd (jäst, vatten, skala om recept o.s.v)
+ Dropbox & iCloud support support för backup
+ Toklätt att maila PDF kopia på recept
+ Möjlighet att koppla bild till varje batch
+ BeerXML stöd
+ Stöd för en termometer som kopplas i iPad
- Buggigare för varje version
- Ingen PC version (att knacka i en iPad är inte lika bekvämt)
- Vissa kalkylatorer räknar tvärfel (vattenjusteringsverktyget är ett skämt)
- Krashar ofta. Dock har jag aldrig tappat data.
Kort sagt är iBrewmaster väldigt likt Beersmith gällande funktioner och kalkylatorer men den är gjord för en surfplatta och är betydligt buggigare.
6 2014-11-18 12:16:35
Sv: Braumeister (540 svar, postad i Utrustning)
Noterade att BM50 har ett 3,2kW element medan BM20 har ett 2kW element. Runt 1/3 mer effekt för ett bryggverk med över dubbelt så mycket vätska att värma. Av erfarenhet vet jag att BM20 kokar helt ok (knappast ett stormkok) men hur är det med BM50?
På pappret ser det i alla fall inget vidare ut. Någon som har en BM50 och kan verifiera huruvida originalelementet räcker till för att få ett bra kok?
7 2014-09-04 19:13:01
Sv: Köpes Corneliusfat 9Liter (10 svar, postad i Köpes/säljes/bytes/skänkes)
Och om HG skulle råka ha tillfälligt avbrott på leveranserna finns ju bl.a. Maltmagnus och PGW. Sistnämna har inte på hemsidan, men ringer man ex. Vårby så har dom stort sett alltid 9L på hyllan.
Personligen köper jag alla från Humle bara för att säkerställa att dom är likadana och man då vet att det finns tillgång till reservdelar.
8 2014-09-02 18:17:56
Sv: Köpes Corneliusfat 9Liter (10 svar, postad i Köpes/säljes/bytes/skänkes)
1000 lappen styck kostar dom ju nya 
9 2014-08-26 14:05:33
Sv: [KÖPES] Maltkross (6 svar, postad i Köpes/säljes/bytes/skänkes)
Finns hyfsat billiga "ej monstermill" krossar i EU också. Mega-direct bl.a. en som kostar mindre än många kinakrossar när väl tullen fått sitt. I EU slipper man ju det påslaget. Funkar klockrent med skruvdragare den med...
10 2014-08-25 11:11:41
Sv: [KÖPES] Maltkross (6 svar, postad i Köpes/säljes/bytes/skänkes)
+1 för riktig maltkross. När man väl börjat undrar man varför man överhuvudtaget pysslat med mandelkrossar, majskrossar, kaffekvarnar eller vad det nu blivit. Bland det bästa man kan investera i.
11 2014-08-21 22:17:17
Sv: Vörtkylare sökes (9 svar, postad i Köpes/säljes/bytes/skänkes)
Jula, biltema, clasohlson typ. Ett 10m prisolrör skalar man lätt på 5 min, sen bara böja för hand om man saknar bockverktyg. Till min köpte jag en kontakt för vattenkran i ena ändan och trädgårdsslang i andra. Då blir gräsmattan glad på köpet.
12 2014-03-07 20:14:09
Sv: Brygg Öl av Henok Fentie och Karl Grandin (4 svar, postad i Litteratur och informationsresurser)
Deras bok tycker jag är väldigt bra om man är ny på bryggandet, även om det kanske är lätt att "växa ur" den fort. Utrustningen är basic och bra och duger egentligen så länge som man känner för. Rekommenderar starkt deras råd om att ha en vörtkylare. Köp en färdig eller köp 5-10 meter prisolrör, skala och komplettera med slanganslutning.
Dom nämner heller inte ölbryggaråprogram direkt, men jag kan personligen tycka att program som Beersmith och iBrewmaster hjälper. I mitt fall blev det iBrewmaster då den känns bättre anpassad för en iPad.
Lycka till med bryggandet.
13 2014-02-27 22:27:28
Beersmith vs iBrewmaster (1 svar, postad i Utrustning)
Någon som är skarp på dessa program? Har kört iBrewmaster en del på iPad och när jag provade parallellt med Beersmith på en Mac märkte jag att Beersmith kalkylerar högre estimates på EBC, IBU och OG.
Kört med samma ingredienser & likartade (borde vara samma, men programmen skiljer sig trots allt åt) profiler. Då det är Beersmith jag är ny på och det är den som ger fel estimates undrar jag om det finns någon generell faktor man kan/ska ställa in på den...?
14 2014-02-24 17:33:16
Sv: Jästodling (15 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Aldrig ens tänkt tanken med pump. Typ akvariepump med filter på utsidan och steril slang ända in i botten på e-kolven? I så fall kan den kanske även tjäna ett bra syfte för en "riktig" bryggning, som alternativ till färgblandare eller vad folk nu vevar med.
Kollade närmare på beskrivning av autolys och doftbeskrivninen (bränt gummi) stämde mycket bra. Inget mer vattenskadande av förkulturer med andra ord.
15 2014-02-24 13:08:58
Sv: Jästodling (15 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Kenneth skrev:
Gamla bildäck låter som autolys, dvs att jästen börjar kannibalisera och äta up gamla trötta släktiningar.
Det skulle kunna bero på att de inte haft tillräckligt med sockerarter att äta.
Aldrig haft en tanke på Autolys men det sannolikheten finns eftersom jag hällde ut det mesta av vörten, sparade jästen och fyllde på med vatten. Vägrar tro på infektion då jag inte råkat ut för det innan.
Kenneth skrev:
Vad menar du med DME 10%?
Gjorde du en vörtlösning med 10º Plato (viktprocent motsvarande c:a SG 1,040)?
Eller tog du en centiliter DME till en deciliter vatten?
Precis. En cl DME till 1dl vatten.
Anyman skrev:
Jag är lite tveksam till magnetrörare. Virvlar man ner syre i vörten med den, eller kan det tänkas att man virvlar ner koldioxidlagret i flaskan? Jästen äter socker, producerar CO2 som lägger sig som ett lock över vörten. Nu sätter jag på magnetröraren och virvrunt koldioxiden.
Tänkte på magnetomrörare som alternativ till att spela maracas med förkulturen. Inget bra alternativ.
Gällande 3068 så lär jag skaffa den i slutändan ändå, efter jag fått snurr på detta odlande. Så jag inte gör samma tabbe med ny fin jäst. Var definitivt rätt forum att lyfta frågan i. Alla här verkar ha enorma kunskaper kring ämnet. Kul.
16 2014-02-24 09:24:28
Sv: Jästodling (15 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Initialt så kan jag säga att syftet med odlingen som novis inte var att kopiera en annan öl, utan bara prova processen och få ett lyckat resultat. På sikt lär jag jag köra denna "multiplicering" på köpta jäststammar. Flaskan i fråga var en Omnipollo Näcken.
Bägge jäsningarna fick 4 dagar på sig och orsaken till att jag startade med så lite som 1dl var för att jag hade lite jäst att utgå ifrån och ville inte riskera att stressa upp den. Syressättning var modell "skaka som en galning", men framöver blir det magnetomrörare som jag ska bygga i helgen. Rengöringsmedlet (AIC från PGW) blir det heller aldrig mer av, då den inte alls verkade spela i samma liga som Star-san jag skaffat från Humlegården.
Men kan tillsatt vatten stressa jästen? Har nog aldrig stött på det vid rehydrering av torrjäst. Det kanske är bättre att hälla i jästen med den lilla mängd DME som är kvar i vörten.
17 2014-02-23 21:34:40
Jästodling (15 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Efter ett antal bryggningar med diverse köpta jäster gav jag mig på att försöka odla jäst från en Hefe jag köpt på Systembolaget. Det gick givetvis åt skogen, men jag blev inte riktigt klok på varför, men någon erfarnare inom området kanske har en aning... .? Så här gick det till i alla fall.
Först hällde jag ur jästen i en annan behållare. Fyllde på med 1dl vört (1dl vatten varav 10% DME) och lät jäsa ut. Hällde ut allt utom jästen, slängde i 5dl vört (varav pterigen en tiondel DME) och lät jäsa ut. Slutligen hällde jag åter ut allt utom jästen, men la i lite vatten för att få en lättare konsistens.
I början var allt ok, men ca 8 timmar efter min "hydrering" söutade den dofta jäst och stank gammalt bildäck. Lite rådvill här, men kan det tillsatta vattnet varit boven eller har vörten helt enkelt fått oväntat besök?
18 2014-02-10 13:40:28
Sv: Appar (4 svar, postad i Litteratur och informationsresurser)
Körde så också ett tag men blev galen på 15 recept begränsningen, vilket är iofs bara irriterande om man kör 100% mobilt. Däremot skulle jag också köra Beersmith om jag även körde från datorn. iBrewmaster på Mac (finns inte ens för PC(!)) sägs vara hur buggigt som helst.
19 2014-02-09 21:02:55
Sv: Appar (4 svar, postad i Litteratur och informationsresurser)
Kör oftast med iBrewmaster 2 på en iPad. Den är typ som Beersmith och andra kompetenta program, men jag föll för användargränssnittet och Dropbox stödet. Öltypsdefinitionerna skiljer sig dock mot SHBF:s så det är bra att korsläsa mot deras typer. Finns en app för det också.
Är dock inte helt kompis med jästkalkylatorn, varför jag emellanåt även använder Brewer's Friends Yeast pitch rate.