Hur högt är kylskåpet?

2

(99 svar, postad i Inget av ovanstående...)

Första lagerölen, suget hårt att försöka kyla vört när kranvattnet är 16° varmt.. Blir även första ölen i kyl styrd av en BrewPi och första ölen syresatt med syrgas :-)

Ok, jag ringer dig under morgondagen!

Finns grejerna kvar?
Bor i Trollhättan och har planerat att köpa en 50l Braumeister..

Bra info Weinkeller!
Bryggde min första veteöl igår och jäser (med Wiehenstephaner) just nu vid 17°C men när i tiden är det lämpligt att höja tempen?
Det borde väl vara ok efter 24-36h någonstans eller ska man vänta längre?

För att testa så tog jag alltså hela locket ifrån en kylbox så allt är inbyggt. Från en liknande box som denna.
http://www.conrad.se/MOBICOOL-TERMOELEK … 71_0822018

Har testat att kyla ner vatten och det verkar funka så jag hoppas att kyleffekten räcker för att hålla nere temperaturen även när det jäser.

Efter ha tröttnat på att vänta på att huset där jag bor skulle kylas ner efter sommaren så bryggde jag en öl när huset fortfarande var väl varmt och givetvis blev tempen i jäskärlet allt för hög..
Så för att hålla koll på temperaturen så har jag byggt en låda i 50mm cellplast och i locket på lådan har jag satt locket från en peltierkyld kylbox och som styrning till detta ska jag använda en STC-1000 inköpt på Ebay.

Har tyvärr inte provkört ännu eftersom kineserna var väldigt sega på att skicka STCn..
Men jag hoppas att jag klarar mig med den kyla som kylbox elementet ger. Siktar på bryggning nästa helg och då även provkörning av boxen.

Dom mailade å frågade om jag ville ha en snabbare frakt med tracking-nummer men jag tackade nej.. Tog lite drygt en månad..

Så det kan vara en idé att kolla med dom vad för frakt de använder som standard.

Dompan skrev:
Emil_thn skrev:

http://greatbreweh.com/
Här finns ytterligare en pump, har köpt en men ännu inte använt den..
Om du köper från dom se då till att ta någon snabbare frakt än den vanliga eller iallafall någon variant där man får ett tracking-nummer för frakten på min tog evigheter!

Ah, denna såg ju mycket intressant ut! Synd bara på att anslutningarna var i mässig. Vet du om det går att skruva ut dessa och byta om rostfria diton?

Tror fortfarande att dom säljer versionen med RF-anslutningar!

"ONLY Stainless Steel NPT  Version Shipping
IN Stock & Shipping NOW"

Min har iallafall RF-anslutningar.. smile

http://greatbreweh.com/
Här finns ytterligare en pump, har köpt en men ännu inte använt den..
Om du köper från dom se då till att ta någon snabbare frakt än den vanliga eller iallafall någon variant där man får ett tracking-nummer för frakten på min tog evigheter!

Så efter ett antal veckor är ölen färdig att drickas och en smakar fantastiskt bra :-)  det som skiljer min variant från denna är att jag har mer humle sent koket och mer torrhumle.. En riktig sommaröl som jag kommer att göra igen!
Enda missen jag gjorde var att jag primade med lite för lite socker så det blev lite dåligt med kolsyra..

Ok! Låter ju riktigt bra smile
Ska testa att brygga ölen efter receptet ovan, utan någon större justering men jag skulle kanske följa ditt råd och byta till en amerikansk jäst istället.

Bryggning blir nog först framåt jul skulle jag tro.. ska iallafall beställa det jag saknar nu då smile
Ska absolut berätta hur den blev!

Mvh
Emil

Är lite nyfiken på denna humle och har letat runt lite efter något lämpligt recept men har väl inte hittat så många..
Men jag hittade följande på Homebrewtalk ( http://www.homebrewtalk.com/f12/nelson- … le-371212/ )

All Grain
Batch Size: 6 gallons
Boil Size: 7 gallons
Brewhouse Efficiency: 70%
Est. OG: 1.052
Est. IBU: 35
Est. Color: 7.8 SRM

7.25 lbs Pale Malt
3 lbs. Munich Malt
1 lb. Caramel 20L
1 lb. Wheat Malt
Irish Moss
0.5 oz, Chinook 10% AA (First Wort Hop) (60 minutes)
1 oz Nelson Sauvin 11% AA (10 minutes)
1 oz. Nelson Sauvin (5 minutes)
1 oz. Nelson Sauvin (0 minutes)
3 oz. Nelson Sauvin (dry hop)
Edinburgh Yeast (WLP028)
Single Infusion Mash @ 154F
Batch Sparge

Min tanke var att byta ut Chinooken vid 60min mot motsvarande mängd Nelson..
Sedan funderar jag på torrhumling eller inte, jag har läst att vissa har fått skumma smakar när man har torrhumlat med NS.
Så vad tror ni om detta?

Mvh
Emil