Tjena.
Mycket intressant.
Är du nöjd med användningen?
Framförallt - är den rolig att använda?
Frågan kvarstår - Är jag värd att köpa den till mig själv i julklapp? 
1 2014-11-24 09:15:16
Sv: Säljes: Speidel Braumeister 20 liter med Olle (1 svar, postad i Köpes/säljes/bytes/skänkes)
2 2014-11-13 09:46:10
Era galnaste bryggförsök. (1 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Hej.
Jag har lite downtime på jobbet och började fundera över konstiga bryggsätt.
Alltså, galna tilltag för att få fram en speciell och unik öl - oftast med ytterst varierad kvalitet.
Så, vad är era galnaste försök? Hur gick det? Gick det att dricka? osv..
Exempelvis har jag en galen bryggarkompis som provat det mesta.
- Bland annat försökte han brygga öl på öl, alltså att istället för vatten använda öl.
Gick inte alls.
- Han har även försökt brygga på gurkvatten. Det gick men smakade skit.
Jag har själv inte provat något extremt - jag kan för lite ännu.
Har ni några roliga exempel?
3 2014-11-13 09:40:08
Sv: Hur mycket vatten - till 10 liter. (3 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Tack för hjälpen!
/David
4 2014-11-12 10:14:51
Hur mycket vatten - till 10 liter. (3 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Tjena.
Tänkte brygga en batch i helgen. Det mesta är klart. En IPA.
Har bara en kort fråga, det var längesedan jag bryggde sist.
Om jag ska göra 10 liter. Är det rimligt att ta följande mängd vatten?
7,5L till mäskningen och sedan ytterligare 10L lakning och koket.
Kokar det ner till ca 10L då?
Tacksam för hjälp!
Tja.
5 2014-02-05 11:20:53
Sv: Mina nanobryggeri tankar ! (15 svar, postad i Utrustning)
Hej.
Vilken spännande läsning.
Isak, var bor du?
6 2014-02-04 15:13:12
Sv: Sekundärjäsning. En nybörjares undran. (29 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Om det håller sig ovan 0c så kanske jag klarar mig utan ny jäst?
7 2014-02-04 13:41:39
Sv: Sekundärjäsning. En nybörjares undran. (29 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Tack!
Om temperaturen håller sig över 0c så behöver jag inte tillföra mer jäst?
Kan jag tolka det så? Jag ska nämligen buteljera.
Om jag skulle vara osäker och tillföra lite mer jäst och det redan finns sufficient med jäst i vörten, kan det bli för mycket då och resultera i för kolsyrad öl?
Kan man använda en annan typ av jäst? Alltså inte den man hade från början?
Förlåt för många frågor, men förhoppningsvis behöver jag aldrig ställa dom igen!
8 2014-02-04 12:09:04
Sv: Sekundärjäsning. En nybörjares undran. (29 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Hej igen.
Tack för alla utförliga svar. Ett utmärkt forum detta!
Nu har jag en sista undran.
Tänkte kallkrasha en IPA på balkongen.
- Räcker 1-2 dagar + gelatin för att öka klarheten i ölet? Den har innan jäst i 13 dagar.
- Hur gör jag egentligen med gelatinet?
- Enligt YR ska det inte bli kallar än 2c under under helgen, inte ens på natten. Är det för kallt?
Bör jag "isolera" med något?
Tacksam för hjälp!
9 2014-01-27 21:50:30
Sv: Sekundärjäsning. En nybörjares undran. (29 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
5-6 % och använder en brygg plastis 29 L från Maltmagnus.
Men mäska med 12-14 L och sedan fylla upp till 20 typ?
10 2014-01-27 21:44:06
Sv: Sekundärjäsning. En nybörjares undran. (29 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Tack återigen för alla snabba svar.
Jag kommer att ha ungefär 6kg malt. Vad är den ultimata batchen med den mängden malt?
11 2014-01-27 21:09:12
Sv: Sekundärjäsning. En nybörjares undran. (29 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Hej igen.
Jag kom på ytterligare en fråga.
Efter det känns det som om jag ackumulerat tillräcklig information för att lyckas.
Har provat ett par gånger med lilla köksbryggeriet med gott resultat.
Dock saknas en del hantverk där tycker jag.
Anyway:
Finns det någon tumregel hur mycket vatten man ska ha till mäskningen?
Typ x L per x kg malt osv?
12 2014-01-27 15:14:37
Sv: Sekundärjäsning. En nybörjares undran. (29 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Tack för all hjälp!
13 2014-01-27 14:50:52
Sv: Sekundärjäsning. En nybörjares undran. (29 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Jag tänkte köra på kottar i påse.
Är 2-3 dagar kallkrash motsvarande 2-3 inte kallkrash?
14 2014-01-27 14:28:06
Sv: Sekundärjäsning. En nybörjares undran. (29 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Tack för hjälpen.
Jag är osäker på om jag får plats med hinken i kylskåpet dock.
Men kallkrashing kanske inte är nödvändigt?
15 2014-01-27 13:54:38
Sv: Sekundärjäsning. En nybörjares undran. (29 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Tack för ett perfekt förtydligande i bloggen.
Ja, tanken är att torrhumla. Då gör jag som ni beskrivit och hoppas på det bästa.
Är en rimlig process följande:
1 vecka första hinken --> 2 veckor i andra hinken ----> humle sista 5-7 dagarna i andra hinken ---> flaska 2 veckor ---> Kyl&Drick?!
16 2014-01-27 12:32:27
Sekundärjäsning. En nybörjares undran. (29 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Hej på er alla.
En snabb fråga, och mycket enkel för er alla säkert. Men jag känner mig förvirrad.
Jag har tänkt jäsa en IPA. Är följande process korrekt?
Primärjäsning i hink ---> föra över med hävert (?!) till ny hink.
Ska man tillsätta mer jäst i den "nya" hinken?
Hittar inte riktigt svar på det.
Tacksam för assistans!
/David
17 2012-04-04 17:41:23
Braumeister köpes - som alla andra. (0 svar, postad i Köpes/säljes/bytes/skänkes)
Hejsan humlare.
Jag är på jakt efter en Braumeister i trevligt skick.
Vill som så många andra ge mig in i bryggandets (fantastiska?) värld.
Om det ni skulle vara så att någon av er är sugna på att sälja så tveka inte att höra av er!
Med vänlig hälsning
David Ejnar