Hur går det med Bryggeriet? Avstannat eller det fortgår i det tysta?
2 2011-01-11 21:22:58
Sv: Nybryggare behöver hjälp! (10 svar, postad i Öltyper, recept och bryggloggar)
Ölen är tappad på flaska och står och jäser lite kolsyra nu. Gick ner till ca 1,015 under sekundärjäsning. 8 L öl som blandades med 25 g socker och 1 dl vatten.
Nu är frågan hur lång tid det tar att jäsa kolsyra och hur länga ska ölen stå innan den kan drickas?
3 2010-12-29 19:28:49
Sv: Nybryggare behöver hjälp! (10 svar, postad i Öltyper, recept och bryggloggar)
Utrustning inskaffad och en premiärbryggning är gjord. Ölen har fått jäsa ett par dagar och har nu tappats om till sekundärjäsning. Min fråga är om den kommer att sänka FG mycket mer nu? Inför sekundärjäsning ligger den på 1.020 och vi siktar på 1.011.
Blev en mörk ale som bryggdes och det verkar fan som det blivit en öl av det.....
4 2010-12-02 20:12:23
Sv: Nybryggare behöver hjälp! (10 svar, postad i Öltyper, recept och bryggloggar)
OK, jag förstår. Om vi bortser från själva bryggningen och recept så behöver jag först och främst hjälp med vilken utrustning jag behöver.
Jag har som sagt en stor gryta/kittel. Vad behövs förutom Jäskärl x2? Klarar jag att krossa malten utan att köpa en kvarn tex? Hur gör jag bäst med ölen när den är klar? Ska den tappas på flaska lär jag behöva kapsyler och något att få dom på plats med.
5 2010-12-01 19:49:45
Nybryggare behöver hjälp! (10 svar, postad i Öltyper, recept och bryggloggar)
Hej!
Är ny på forumet och väldigt ny som bryggare. Har varit med på SBHF hembryggarkurs samt varit med och "hjälpt till" en gång. Det är min erfarenhet som bryggare och nu tänkte jag komma igång och brygga och behöver hjälp!
Kort och gott vill jag brygga en Ale! Hur gör jag? Jag har en stor gryta, en jävla massa vilja..... och that´s it! Vad behöver inköpas för att klara av att brygga 10 L färdig Ale. Tänkte brygga "brew-in-a-bag" och vill få ut 10 L öl som ska tappas på flaskor. Det jag vill brygga är en Ale i smak som något från Fuller, tex London Pride eller ESB. Orkar ni hjälpa mig med det som för mig är ett monsterprojekt just nu?!