Det känns som ett ganska ok pris. Resten av utrustningen för att köra större batcher blir ju också dyrare.
Martin
202 2011-11-02 13:35:05
Sv: Bygge av 30 liters kokare för 200kr (43 svar, postad i Utrustning)
Hydroskandia finns över hela sverige, dom har rostfria rördelar.
Martin
203 2011-10-25 16:24:51
Sv: Hydrofontank istället för fat (15 svar, postad i Utrustning)
Raasken skrev:
Hej
Om jag förstod syftet rätt så skall det även kolsyras i denna tank
för att sedan flaskas när den tiden är inne? Rätt? (tålighet 6 Bar)Det känns väl allmänt vedertaget att före flaskning så måste ölet kylas ner mot 0°C ±2.
Så min fråga blir då:
Hur är kylningen tänkt att genomföras för att medge tappning på flaska?
Frysskåp och boxar börjar kännas små i jämförelse med en hydrofor.Mvh Raasken
Resturangkylskåp 
204 2011-10-24 13:19:17
Sv: Hydrofontank istället för fat (15 svar, postad i Utrustning)
Jag tänkte sätta dit gängade muffar i både top och botten. Nu har jag köpt tanken iaf, får se när jag har tid att sätta den i användning.
Martin
205 2011-10-24 10:42:22
Hydrofontank istället för fat (15 svar, postad i Utrustning)
Jag har en liten fundering. Skulle det fungera med en mindre(50-100 liter) hydrofontank i rostfritt som mellanlagring innan flasktappning. Tappa om efter jäsning för att sedan kolsyresätta för att till slut tappa på flaska.
Jag har ingen aning om om det är effektivt, men det borde bli lite mindre fat att rengöra.
Martin
206 2011-10-23 15:14:09
Sv: En liten varning (6 svar, postad i Utrustning)
Jag kan spä på med varningar. Jag hittade en liten nätt regulartor i tyskland som skulle sitta finfint på en sodastream flaska med hjälp av en adapter. Regulatorn var jättefin och inget billigt skräp. Det var väl bara det att det var en flödesregulator och ingen tryckregulator. Fullt tryck ut på 50 bar på gaskopplingen var ingen höjdare, den flög lång väg och jag fick en skråma på armen. Jag kom billigt undan. Det farliga var att det fanns en manometer monterad, vid närmare titt var den graderad 0-100 bar inte 0-10 som jag inbillade mej av någon anledning.
Detta kanske bara händer mej, men nu är det sagt iaf.
Martin
207 2011-10-23 09:13:56
Sv: Braumeister (540 svar, postad i Utrustning)
Spännande jästtest du lagt dig till med. Det blev altså även en lager
Martin
208 2011-10-22 09:32:42
Sv: Jäsa, rasta, lagra och krasch i samma tank. (18 svar, postad i Utrustning)
Nja,.. den är nog i svagaste laget från början, 4,6%. Är det lönt att lagra på den trots att jästen troligen är setndöd?
Martin
209 2011-10-20 16:56:58
Sv: Nästa steg i jäsningen. (9 svar, postad i Öltyper, recept och bryggloggar)
scaryeyes skrev:
ballista skrev:Min senasta amerikanska veteöl jäste 14 dagar vid ca 20 grader, det slutade bubbla. Jag kastade in hinken i fysen vid -1 grad och kraschade. Filtrerade ölen till fat idag och provsmakade. Klockren!
Mäskade vid 68 grader OG 1,050, FG 1,013. Alla mina öl brukar landa sådär i förhållande. Tidigare sekundärjäste jag i en egen hink efter 7-10 dagar men jag kan inte märka någon skillnad.
Martin
hur filtrerar du?
två st 10" filterhus 5 och 0,5µ + pump
Martin
210 2011-10-20 16:53:54
Sv: Braumeister (540 svar, postad i Utrustning)
Dompan skrev:
Med tanke på all handpåläggning och de modifieringar som krävs för att få en BM att funka bra kan undra som det är en färdigkonstruerad produkt? Jag vill absolut inte gnälla, utan är bara lite förvånad.
1.4mm spalt i kvarnen låter mycket, men det kanske är speciella krav för BM.
Efter att jag fått en ny impeller, som tydligen var defekt från fabrik och orskade en rad problem så går den som bara den!
De fem senaste bryggningarna efter impellerbyte har gått helt smärtfritt utan användade av några speciallösningar.
Starta, fylla malt, slöa 2 timmar, lyfta maltpipan, laka, börja koka, fylla humle, slöa 45min, fylla humle, tappa till spann
Nu till senaste frågenställningen. För fint krossdad malt ger upphov till dåligt genomflöde och kaskader med vört mellan den övre silplåten och maltpipan(står i manualen). För grovt krossdan/delvis okrossad, ger antagligen upphov till dåligt utbyte.
Jag ligger på 83% utbyte vid og ca 1,050 efter 2 liter lakning. 75% utbyte vid og 1,075 efter 2 liter lakning. Likt raasken så kan jag laka vidare och få ut betydligt mycket mer socker. Jag har ofta fått ut upp mot 30 liter vört på dryft 5 kg malt om jag lakar vidare. Jag har även funderat på en "second running" som det omtalas. Brorsan och jag lakade vidare med maltpipan i en spann och fick ut og 1,038 med 4 liter vatten.
Martin
211 2011-10-20 16:42:23
Sv: Jäsa, rasta, lagra och krasch i samma tank. (18 svar, postad i Utrustning)
Jag är lite otydlig ovan,.. ölet är jäst och rastat, det var dags för lagring.
Martin
212 2011-10-20 05:31:06
Sv: Jäsa, rasta, lagra och krasch i samma tank. (18 svar, postad i Utrustning)
Thomas Fransson skrev:
Kör så det ryker
Ja tydligen gjorde jag det,.. lite väl bra. Jag lyckades få loss tempgivaren så den hamnade utanför skåpet, resultatet var -15 grader i morse. Är ölen(läs lagern) körd nu eller kan jag tina och köra i mer jäst?
Martin
213 2011-10-19 17:31:06
Sv: Jäsa, rasta, lagra och krasch i samma tank. (18 svar, postad i Utrustning)
Trevligt, då är det bara att börja testa då!
Martin
214 2011-10-18 17:27:46
Sv: Fattigmans "Beer Gun" (1 svar, postad i Utrustning)
Sök på forumet. Många förordar ölslang + siliconpropp som kopplas i en picnick kran. Det fungerar finfint, men kan bli lite slabbigt ibland.
Martin
215 2011-10-18 17:25:52
Sv: Nästa steg i jäsningen. (9 svar, postad i Öltyper, recept och bryggloggar)
Min senasta amerikanska veteöl jäste 14 dagar vid ca 20 grader, det slutade bubbla. Jag kastade in hinken i fysen vid -1 grad och kraschade. Filtrerade ölen till fat idag och provsmakade. Klockren!
Mäskade vid 68 grader OG 1,050, FG 1,013. Alla mina öl brukar landa sådär i förhållande. Tidigare sekundärjäste jag i en egen hink efter 7-10 dagar men jag kan inte märka någon skillnad.
Martin
216 2011-10-17 20:12:17
Jäsa, rasta, lagra och krasch i samma tank. (18 svar, postad i Utrustning)
Jag sitter på en 30l konisk tank. Är det praktiskt(går det) att jäsa(lager), köra diacetylrast, lagra och kallkrascha i samma tank genom att bara justera temperaturen?
Någon som har erfarenhet av detta?
Msartin
218 2011-10-14 08:08:57
Sv: rengöring (6 svar, postad i Utrustning)
Testa med kautiksoda du. Kaustiksoda reagerar med organiskt material(se vad som sker i kontakt med hud). Dessutom flockar kausiksoda andra partiklar. Jag skulle använda 25-50g/liter i 50 gradigt vatten och pumpa igenom värmeväxlaren. Kaustiksoda angriper inte rostfritt eller koppar. Aluminium därimot bryts ner kraftigt av kaustiksoda.
Med detta sagt så har jag inte testat detta i ölbryggningssammanhang utan på helt andra saker, men principen bör vara den samma.
Martin
219 2011-10-09 19:56:24
Sv: Kolsyresläckare till salu (3 svar, postad i Köpes/säljes/bytes/skänkes)
Pris?
Martin
220 2011-10-08 17:43:15
Sv: Lämplig humle för Stout? (6 svar, postad i Öltyper, recept och bryggloggar)
Hej
V brukar alltid köra target vid 60 min. Det har blivit jättebra hitils.
Martin
221 2011-10-06 13:20:42
Sv: Corneliusfat med kolsyra från 16-grams kolsyrepatroner (7 svar, postad i Humlegården)
Här har vi en enkel modell som inte visar trycket i fatet.
222 2011-10-06 13:17:33
Sv: Corneliusfat med kolsyra från 16-grams kolsyrepatroner (7 svar, postad i Humlegården)
De flesta portabla kit bygger på att man lite på känn ska spruta i kolsyra. Blir fatet stående sen med för
lågt/högt tryck, på t.ex. semestern så ändras ju kolsyrehalten i ölet.
Jag har forskat lite och har möjligen hittat en lite regulatror som tillåter att man åtminstone någorlunda kan bibehålla rätt tryck i fatet. Sänka trycket när man tappar av och sedan öka igen när man låter fatet vila lite.
Ni som sveper 9-19 liter öl på en kväll har ju givetvis inte detta problem
Jag hoppas jag har sakerna hemma om någon vecka
Martin
223 2011-10-06 05:38:55
Sv: Corneliusfat med kolsyra från 16-grams kolsyrepatroner (7 svar, postad i Humlegården)
När jag har något att komma med så ska alla få se
Raasken kanske får bli testpilot.
Martin
224 2011-10-05 21:23:06
Sv: Corneliusfat med kolsyra från 16-grams kolsyrepatroner (7 svar, postad i Humlegården)
Du har mail!
Martin
225 2011-10-03 21:21:35
Sv: Riskerar jag flaskbomber? (13 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Jag primar alltid med 8g/liter. Det är två flaskor som pajat och jag har tappat flera hundra. Troliger beror detta på dålig omröring, så sockret inte fördelat sig jämnt. Med utjäsning på 1010 ska det vara helt ok.
Martin