Sökalternativ (Sida 5 av 31)

Kört Biltema på Kjell och Cos induktionsplatta (Rubicsson) i flera år utan problem. Kjell brukar rea ut plattan flera ggr per år för 299kr.

Det går ofta justera ner termostaten, testa det innan du börjar lösa. Du vet var det finns bilder som beskriver hur :-)

Jag gillar du den kompakta storleken på originalkranen och med egna delar som förvisso är billigt att sätta ihop så sticker det ut så mycket eller ser ut som en gammal trädgårdskran. Jag skulle hellre försöka laga teflonpackningen på originalkranen...

% per timme blir lite skevt eftersom det varierar mycket beroende på batchsize. Gör jag 27l mot 45l i en BM50 kommer procentuella boiloffen vara bra mycket högre.
Liter i timmen är böttre mått eftersom det är samma värde. Jag har bara bryggt tre ggr med min Braumeister och känner inte att jag lagt tillräcklig fokus på volymer. Jag har dessutom gjort på olika sätt varje gång och senaste gången med bryggolle. Jag har huvan så mitt boil off blir ganska litet men koket är enormt kraftfullt, lite som en kommersiell vörtkokare. Mellan 3-5l/h är det jag fått det till men jag ska mäta ett gäng gånger och köra medelvärde.

Vatten kokar vid olika temperatur beroende på lufttryck och höjd över havet. Vatten kan inte bli varmare än kokande utan att bli ånga som i sin tur kan blir varmare men om ditt vatten kokar på 98c så kan du inte få det varmare helt enkelt. Din boil off är antagligen för lågt inställd i BS om du får rätt PBG men inte OG. Du kan inte testkoka med vatten då vört fungerar annorlunda, det kommer ge dig som bäst ett riktvärde men inte samma som med vört. Anteckna vid skarpt läge och justera längs med vägen så att säga, du hittar rätt tillslut.

De nya finns redan på humlegården. Nya kontrollenheten har fått mindre bra omdömen på braumeisters.net men det är antagligen bara barnsjukdomar som går att rätta till.

https://forum.braumeisters.net/viewtopi … t=90#p6853

Det är inte alls lika noggrant under jäsningen som under mäskningen. Min UT200 ligger inom 1/3-dels grad rätt och det duger gott med tanke på hur många olika temperaturer ölet har samtidigt inne i jäshinken vid jäsning.

Hefeweizen

Disigt halmgul med högt, kraftfullt snövitt skum som sakta sjunker undan. Doften består av mogen banan och kryddig nästan pepprig nejlika. Fräsch och fin brödighet i bakgrunden, som ett nygräddat franskbröd. Diskret gräddig och söt ton i bakgrunden. Smaken var första tre veckorna väldigt banan och nejlikabetonande vilket sen sjönk en del och en syrligare päronton avlöste. Kraftig kolsyra och lätt munkänsla, låg beska. Har en fin maltighet jag inte haft i någon hefe innan och den framhävs av 4vgn.

Omdöme
Perfekt färg med perfekt dis en månad på fat sen klarnade den en del medan jag drack av fatet, skulle alltså behövt skakat fatet en gång i veckan… Under jäsningen var banandoften i bryggeriet massiv, nästan överjävlig men så fort de kom på fat avtog det en hel del. Meckatzer behöll mer banan medan Weihenstephaner drog tydligt mer åt nejlika, sen något syrlig. 3068 återutvecklade lite svavel efter en månad på fat. Första två veckorna var Meckatzer en av de godare veteöl jag druckit men sen avtog det gradvis för att redan efter en månad på fat vara fortfarande väldigt god men mindre av allt. Jag har ingen aning vad det kan bero på för jag tycker två månader på fat borde gå utan problem men där är jag inte riktigt ännu.

Bryggningen: http://www.lindhcraftbeer.com/2014/11/h … eister-50/

En IPA med doft av regn!
http://www.lindhcraftbeer.com/2015/01/g … -regn-ipa/

Omöjligt att svara på när jag inte vet hur mycket öl per bryggning och vilken öl du vill göra. Sen måste man väga in hur mycket du tycker det är kul att mecka, att jobba under själva bryggningen, hur mycket pengar du vill lägga, om du tror du kommer vilja uppgradera inom något år etc. Det dyraste du kan göra är ett felköp.
Jag har testat de flesta metoder för att brygga öl och gillar många olika metoder av olika anledningar. Jag tycker att BIAB (mäska i en påse i en stor kastrull och sedan koka i samma kastrull) är ett väldigt bra sätt att testa att göra några hundra liter innan man går vidare, vilket man inte behöver iof. När du väl valt mäskningsmetod så är det bara storleken du behöver bestämma... Du kan ju alltid läsa lite på min blogg: http://www.lindhcraftbeer.com/2013/10/u … akmetoder/

Jag vet nog 5-6 stycken totalt utspritt över nkpg-området. Inkl mig själv :-)
Lkpg har stor mängd bryggare och även lhbf.net

800w är bra. Biltemas är på 500w vet jag. Jordfelsbrytare direkt på sladden är bra och sen ska man komma ihåg att de inte är gjorda att ha i vatten så det kan vara oerhört farligt. Materialmässigt är de inte bra heller kanske. Man kan köpa vattenkokare på Rusta för 49kr och plocka det elementet och installera. Då får du kräm så det räcker och blir över men du måste borra ett till hål i kastrullen.
Finns doppvärmare från Ukraina på Ebay som är väldigt billiga och kvalité där efter.