Sökalternativ (Sida 4 av 6)

Det krånglar för mig med vill lägga upp lite bilder men det funkar inte.

använd beer smith och lägg in samma maltsorter som extraktet kommer från och laborera bara så du får samma og fg färg, och hur många procent du använder av varje maltsort och så vidare så skall du nog få ett liknande öl om inte lite godare. MVH Björn.

Det skall jag ha i åtanke framöver om det skulle behövas något akut.
Men peps ordnar jäst till mig, han åker för bi om en liten stund.
Underbart att ha internetforum som det här tack allihopa!

Mitt nr är 0731548459 ring när som och jag kommer svara. Ale jäst är det som gäller MVH Björn

Just dena ölbryggningen gick åt skogen så jag kan inte svära att OG stämmer men vad Beer Smith säger skulle värdena vara OG 78 men iohmed att jag avslutade bryggden kl 03.00 så pallade jag inte med att mäta. Så det kan vara så att OG kanske ligger högre. (Min kokare lade av så jag fick koka i 4 smågrytor på spisen tog avsevärt mycket längre tid än beräknat.)

Jag har en mäskningstunna gjord av en kylbox som är isolerad med ett ligunderlag. som tar en grad vid inmäskning och går ner en grad per tima ca.

Enkelinfusion vid 67°C i 90 minuter. Skall jag då värma vattnet till 77*C för att sedan få 67 i 90 min? Har egentligen inte så stora kärl som jag angett men tänkte mäska 2 ggr.

Jag var klar ca 03,00 senast jag brygde jag med, men då gjorde jag allt själv. Var på bröllop  lörd-sönd träffade flera som var intreserade av att börja brygga öl(efter mycket snack och smakprov på min egenbrygda öl) så det blir iallafall 2 nya bryggare inom kort som sätter igång. skall introdusera dom i bryggarvärlden hemma hos mig snart trots att jag själv är ganska ny inom denna underbara sysselsättning.

5,5-6 timar är bra tid. Ordna en kompis eller ett gäng sådana till bryggningen, drick några öl, se till att beställa hem pizza eller ordna något annat, sen njut av prosesen. Snacka skit osv. Jag tar ca 8-9 timar på mig för min bryggning men jag är relativt ny och behöver en kylspiral men det kommer jag investera i snart. Njut när du brygger det är mitt tips.

jag har gjort ett liknande kokkärl men det räcker med ett element 1200W för att få ett rullande kok på 20liter viserligen så tar det ganska lång tid för det att komma igång, så jag skall nog instalera ett element till för att sätta extra sprutt på det.