jag skulle men som jag är köra på det !
vet att när jag jobbade inom lantbruket kunde vi använda 4-5år gammla grodor för att så nytt funkade lika bra det !
51 2015-03-29 23:19:53
Sv: I mina gömmor… oöppnade paket med malt (7 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
52 2015-03-24 21:35:51
Sv: 15 misslyckade öl. (42 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Novis men jag har lärt mig att lager ska hållasi jäsning lägre i temp så nära nollan det går under lång tid, det gjordes tidigare att dom lagrade lager ölen i bergsgrottor under vinter som höll 1-3grader under flera månader för att få den fina krispiga lager smaken så är jag lärd
Så för mig verkar det vara fel i temperatur nu med lager jäsningen men det kanske beror på jästen ni använder att den inte klarar så låga temperaturer. ?
Men som jag skriver : Novis !
53 2014-09-12 20:54:25
Sv: Posta en bild på eran hembryggda öl! (323 svar, postad i Inget av ovanstående...)
Ingen bild men bara smaken av kall god öl som man gjort på egen hand är bättre än en bild och mer njutbar oavsett var man är eller hur vädret är
54 2014-09-10 20:16:59
Sv: off topic : Stolt tillverkare av malt. (8 svar, postad i Inget av ovanstående...)
Lite produktions bilder.....
i silon :-)
spannmåls torken :-)
och lite korn som just har lastats av och håller på att transporteras upp i silon :-)
:-)
55 2014-09-07 11:50:51
Sv: Hög FG? (3 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
receptet stämmer aldrig till 100% har jag lärt mig, man får ta det man har ligger det stilla på en nivå så tror inte jag iofs att det kommer ändras men jag glömde en jäsning vis sidan och den hamnade först på 1012 stilla men nu när jag hittade den låg den lite lägre 1008 , ligger den stilla på en nivå efter koll så tror jag itne det är någon fara men ta lite mindre jässocker om du känner att det skulle kännas tryggare.
56 2014-09-04 06:41:38
Sv: Vad göra när OG blir för högt? (13 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
måste säga att när ett misstag blir ett lyckokast ska man vara glad
jag råkade gömma en lager på jäsning men den vart perfekt på 5,7% siktade på 5,2% och är så smakrik :-)
57 2014-09-03 20:06:55
Sv: off topic : Stolt tillverkare av malt. (8 svar, postad i Inget av ovanstående...)
Jag ser fram emot det, även om det ger mycket jobb !
men samtidigt ger detta arbete glädje när man vet att det finns öl älskare i vårat land som använder det jag varit med om att odla fram, obs alla fel & bieffekter är inte mitt ansvar :-)
58 2014-09-02 19:18:37
Sv: Nytt mäskkärl (10 svar, postad i Utrustning)
scaryeyes skrev:
Njaa.. Nu var det ju inte hela bryggverket som uppgraderades..
Jo det är ju bakgrunden som är bakgrunden till att det stått still.
Skrev en tråd om det för nåt år sen...
men finns en länk här till rätt forum för det projektet.
skäms på mig borde ju insett det direkt, då vet du ju vem jag är ( duTTen på garaget & ZeoN på Zatzy )
59 2014-09-02 19:14:40
Sv: off topic : Stolt tillverkare av malt. (8 svar, postad i Inget av ovanstående...)
japp.... råvaran..... !
in action
fotot nedan taget på 150m avstånd... det dammar lite !
fan vad roligt det känns när man vet att det arbete man gör kommer till nytta för människor man har kontakt med !
60 2014-09-02 06:44:06
Sv: Antisosse (8 svar, postad i Inget av ovanstående...)
gillar scaryeyes, stol människa som står för sin övertygelse har alltid min respekt !
61 2014-09-02 06:29:56
Sv: Nytt mäskkärl (10 svar, postad i Utrustning)
grymt imponerad av uppgraderingen
men vad är det för goding du visar huven av ? den vill vi veta mer om
62 2014-09-02 06:08:09
Sv: off topic : Stolt tillverkare av malt. (8 svar, postad i Inget av ovanstående...)
jobbar hos odlaren :-)
direkt från spannmåls silon direkt efter skörd och torkning :-)
kan ta kort på lite grov jobb idag om ni vill när tröskan jobbbar osv om ni vill.
63 2014-09-01 21:07:01
off topic : Stolt tillverkare av malt. (8 svar, postad i Inget av ovanstående...)
Min chef berättade idag att jag inte ska köpa malt från leverantörerna, ta ute i silon för dom köper upp mitt lager :-)
SKIT KUL !
Vi säljer till Viking fick jag reda på :-)
64 2014-09-01 06:21:11
Sv: Börjar bygga egen anläggning (8 svar, postad i Utrustning)
En fråga till er som är mer tekniska äm mig.
Jag behöver er hjälp, har fått en Thermomax - SM QUATTRO enhet med en sensor och behöver er hjälp för lite mer förklarning hur denna fungerar !
Jag är dålig som fan = 0 i tyska och översättnings programmen ger inte mycket.
SM QUATTRO M QUATTRO efterföljare THX DL netto € 699, - + moms framgångsrika fyrkanalig datalogger för temperatur och fuktighet inspelning med larmfunktion. Registreringsintervall var 15 min (Ingen reparationsutbyte om defekt !!!!)
det och lite mer hittade jag om denna maskin !
denna länk gav mig inte mycket info !
http://translate.googleusercontent.com/ ... XIo9r0qfSA
för avancerad eller vettig att använda ?
66 2014-08-10 20:43:56
Sv: Bryggdag (1,346 svar, postad i Inget av ovanstående...)
idag en ljus sommar lager 25liter på jäsning...
67 2014-07-29 21:31:24
Sv: Driva monster mill (7 svar, postad i Utrustning)
i västa fall har jag en asea motor liggandes som ger 0,5h vid 230v eller 3hk vid 400 .
68 2014-07-26 22:36:35
Sv: Börjar bygga egen anläggning (8 svar, postad i Utrustning)
Jag kommer köra på den inbyggda värme elektroden som går att ställa upp massor + samt att jag fått två extra sensorer som kan styra elementet efter temperaturen.
Skönt med en firma som sponsrar med delar dom skänker mig delar från kunder som bytt till bergvärme, sakerna är i toppskick men har sedan offrats till skroten , kravet var att han får ÖL av mig när jag kommer igång.
69 2014-07-25 20:55:58
Sv: Pneumatisk kapsyleringsmaskin (7 svar, postad i Utrustning)
Det intressanta är när den fungerar bra vad kostar ett exemplar ?
70 2014-07-25 19:20:06
Sv: Pneumatisk kapsyleringsmaskin (7 svar, postad i Utrustning)
wahoo hagalen faktor 100 :-)
71 2014-07-25 09:02:58
Sv: Börjar bygga egen anläggning (8 svar, postad i Utrustning)
Tänkte köra två grytor.
Ska ha en för RIMS variant där jag mäskar & lakar och en för kokning sedan kyla och skicka ner i jäshinkar.
granskat många sidor men svensson.Lu har en setup jag gillar, äldre setupen :-)
72 2014-07-25 07:39:20
Sv: Kolsyra och brandsläckare (15 svar, postad i Utrustning)
lokke skrev:
lokke skrev:Bump!
Har fått tag i en brandsläckare som jag tänkte bygg om. Men jag vet inte vart jag hittar en rattventil/tubventil att byta ut hantagsventilen mot? Någon som vet?
Efter vidare efterforskningar verkar detta inte vara något jag ska göra själv. Har tagit kontakt med Presto som gör modifikationen. Återkommer till tråden med prisuppgift då teknikern på Presto är på semester två veckor till.
:-)
73 2014-07-23 18:25:40
Sv: Börjar bygga egen anläggning (8 svar, postad i Utrustning)
Skaffade in två nya kopplingar till kommande grytorna :-)
74 2014-07-23 18:18:36
Sv: Börjar bygga egen anläggning (8 svar, postad i Utrustning)
svensson.lu skrev:
Oj du, den där spiralen ser ut som ett heltidsjobb att få ren. Jag har en liknande i min HLT, men den var som tur var ny
Japp ska lägga den i citron syra över helgen så kommer den vara ren sedan :-)
Läst mycket om ditt bryggeri och sitter och klurar på liknande lösningar :-)
75 2014-07-22 21:22:20
Sv: Börjar bygga egen anläggning (8 svar, postad i Utrustning)
Har bestämt mig att kapa isär varmvattenberedaren i två delar så den kommer rymma ca 45liter vardera, en som HLT en som MLT !