Inspirerande bygge! Verkligen bra jobbat! Tillräckligt för att jag skulle göra en likadan. 
nåja, inte riktigt likadan. Rätt mycket fulare, men ändå. Jag undrar, jag har en e-kolv på 1 l och det funkar inte med 45 mm magnetloppa i den. Som tur var köpte jag en på 27 mm också och den funkar om jag fyller e-kolven med 1 l vatten, men inte om jag tar 1/2 l. Har du testat med mindre vört/vatten? Jag tycker min snurrar ruskigt fort. Det blir världens virvel i e-kolven. Med mindre vatten än 1 l så hoppar loppan ur. Tips?
26 2015-02-02 23:04:53
Sv: Hemmabyggd magnetomrörare (23 svar, postad i Utrustning)
27 2015-02-01 19:56:41
Sv: Tjeckisk Pilsner (7 svar, postad i Öltyper, recept och bryggloggar)
Jag skulle också skippat karamellmalten. Åtminstone tona ner den rejält. Sen skulle jag nog stoppat in den i 8 C från början. Det kommer bli nån grad varmare i jäskärlet när det börjar jäsa. Diacetyl är en biprodukt som bildas vid jäsning. När jästen gjort det största jobbet med din vört kan man därför höja temperaturen några grader. Då "städar" jästen upp många av bismakerna som bildats.
Har inte 100% koll på detta, men jag får för mig att jästen vid diacetylrast städar upp snabbare?? Och att det också funkar att lagra lite längre.
Rätta mig gärna om jag har fel, någon.
29 2015-01-31 10:26:28
Sv: Bryggdag (1,346 svar, postad i Inget av ovanstående...)
Idag, på stora hembryggardagen, blir det en wit. Tror att temat för dagen var sydtyskt va? Eller var det vara vete över lag?
Hur som helst. Mäskar in efter lunch. Hälften omältat vete och hälften pilsner/pale ale. Har inte så mycket pilsner hemma. Tänkte ev ha i lite havregryn också. Kanske 3-5%. Humle blir förmodligen brewers gold eller mandarina bavaria men funderar på att spara den sistnämnda för att ta ut svängarna med den i nåt annat.
När mäskningen är klar så låter jag det stå till barnen gått och lagt sig. Skönast så när jästen och det ska i. Vill inte ha barnbakterier i mitt kylda grönöl.
Jästen är belgian wheat. Tänkte krydda med apelsinzest, korianderfrön och kamomill.
30 2015-01-29 19:04:32
Sv: Muscovadosocker i Barley Wine (19 svar, postad i Öltyper, recept och bryggloggar)
Du kan ju koka ner det ännu mer annars. Koka 4 h och ta bort karamellmalten. Det handlar ju förstås om ork och tid, men själv är jag jävligt sugen på att göra en bw på bara Maris Otter och koka länge. Tyvärr är min gryta bara på 20 l så det skulle bli en för liten batch för att det skulle vara värt det.
31 2015-01-29 18:55:02
Sv: Mäska utan "riktigt mäskkärl" (5 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
BIAB for president!!
Har kört hink-i-hink-metoden längen, men har nu börjat med biab. Då jävla smidigt. Får dessutom bättre utbyte än vad jag fick innan så jag är sjukt nöjd. Har bryggt 2 ggr/vecka den senaste tiden och jag tycker allt är bättre med biab. Hett tips alltså!
32 2015-01-28 20:48:26
Sv: jäst Newcastle Dark Ale (31 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Kul!!
Ja, min ipa gick till sist ner till 1015. Tjuvsmakadr igår. Riktigt fint här med. Gillar ändå den här jästen. Ska testa att mäska lite lägre nästa gång.
33 2015-01-27 16:01:50
Sv: Ersättningsmalt till Belgisk alemalt? (3 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Samma här.
34 2015-01-24 18:30:39
Sv: Extra kraftig imperal stout ala Brew Dog Tokyo med BIAB (13 svar, postad i Öltyper, recept och bryggloggar)
Jaha, jävlar. Läste fel och trodde du skrev OG 1115. Men det var alltså 1150. Sjukt OG. Fö spännande formel du kör med. Jag brukar räkna 150-25=125 125x0,132=16,5.
35 2015-01-24 15:26:34
Sv: Extra kraftig imperal stout ala Brew Dog Tokyo med BIAB (13 svar, postad i Öltyper, recept och bryggloggar)
Vad gäller fatet så kan tänkas att det blir för mycket ekkarakrär med ett sånt litet fat eftersom det blir mycket större kontaktyta (öl mot fat) än i tex ett 200 l fat. Återkom gärna med recension.
36 2015-01-24 15:25:06
Sv: Extra kraftig imperal stout ala Brew Dog Tokyo med BIAB (13 svar, postad i Öltyper, recept och bryggloggar)
Kul grej! Blev också sugen på att göra nåt liknande. Men är det möjligt att komma upp i Tokyo-styrka med den metoden? Ditt öl verkar ha stannat på 11-12% men det skulle ju vara kul att få upp den en 5-6 pinnar till.
37 2015-01-18 22:07:05
Sv: Jästkylar Karlskoga (10 svar, postad i Köpes/säljes/bytes/skänkes)
Bortkollrad redan vid "fasen". 
38 2015-01-18 21:31:53
Sv: Jästkylar Karlskoga (10 svar, postad i Köpes/säljes/bytes/skänkes)
Förmodligen ja.
39 2015-01-18 20:17:28
Sv: Jästkylar Karlskoga (10 svar, postad i Köpes/säljes/bytes/skänkes)
Bortkollrad redan vid "fasen".
40 2015-01-18 17:45:21
Sv: Jästkylar Karlskoga (10 svar, postad i Köpes/säljes/bytes/skänkes)
Får man fråga hur du gjorde för att styra upp den minsta kylen? Så att man kan ställa tempen själv. Om det nu skulle vara så att jag inte köper din. Kag är samma Jacon som skrev i tråden på bryggaren.
41 2015-01-18 16:04:02
Sv: jäst Newcastle Dark Ale (31 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Jag bryggde en ipa i förra veckan med ovannämnda jäst. Jäste aggressivt i 3 dagar sen tvärstopp. Kollade FG igår och den landade på 1020. OG på ynka 1052. Blir inte klok på den där jäveln. Hade en väldigt stadig mäsktemp på 66-67 grader i 60 min + utmäsk på 76 i 10 min ungefär. 92,6% pale ale och 7,4% special x.
Den smakar bra, men jag hade gärna sett att den åtminstone jäst ner till 1015.
42 2015-01-14 14:18:20
Sv: Vart tar ölen vägen??? (7 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Har du kollat så att kärlet du mäter i stämmer överens med verkligheten? Kan ju vara så att jäshinken eller vad du använder mäter lite snett?
43 2015-01-11 21:29:19
Sv: äntligen en enkel hävert som funkar! (1 svar, postad i Utrustning)
Fan vad grymt! Låter ju sjukt bra! Har nyligen köpt en till pumphävert efter att den förra pajade, men det är som du säger, ändå en hand som fattas. Ska testa detta när jag tröttnar på kladd. Måste bara utnyttja pumpen lite mer först.
Tack för tipset hur som helst.
44 2015-01-10 19:35:35
Sv: spontanjäst experimentöl (3 svar, postad i Öltyper, recept och bryggloggar)
Wow! Spännande! Var får man tag i denna jäst? Blir riktigt sugen när jag läste beskrivningen.
45 2015-01-10 13:08:04
Sv: jäst Newcastle Dark Ale (31 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Härligt!
46 2015-01-08 08:41:30
Sv: jäst Newcastle Dark Ale (31 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Kollade igår och då låg den på 1033, men den har inte jäst ut helt. Det går långsamt men det bubblar fortfarande.
47 2015-01-07 22:16:56
Sv: jäst Newcastle Dark Ale (31 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
5 kg pale ale
0.4 kg special x
0.3 kg crystal 10L
0.5 kg chocolate
0.5 kg pale chocolate
0.5 kg förklistrade havregryn
Skulle väl inte säga att det är exceptionellt mycket specialmalter.
Mäsktempen jag siktade på men inte lyckades hålla rakt igenom var 66-67 C.
48 2015-01-06 22:15:58
Sv: jäst Newcastle Dark Ale (31 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Yes, jag hade 2 påsar.
49 2015-01-06 11:57:54
Sv: jäst Newcastle Dark Ale (31 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Låg utjäsning är vad jag både hört och erfarit av den jästen.
Bryggde en imp stout innan jul som stannade på 1046. OG var 1093 tror jag. Har förmodligen inte bara med jästen att göra men jag gjorde en starter på us05 och pitchade i och då började det jäsa igen.
Trots den låga utjäsningen så smakade det gott och jag kommer definitivt prova den igen.
50 2011-02-24 18:52:31
Sv: Utjäsningsproblem (11 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Jasså, tack för den! Jag är rätt ny på torrjäst, men upptäckt att det funkar jävligt bra. Utom i detta fall då.
Kan meddela att den ena börjat sakta men säkert jäsa igen. Den andra står dock still. Ja, just det. Jag delade upp batchen i 2 delar och tillsatte ingefära i den ena. Ingefärsexperimentet har alltså kommit igång igen.