Ekstedt jag tänkte ha aprikoser i en öl. Ska jag ha dem i koket eller ska jag ha dem i sekundären?
27 2014-06-07 15:02:05
Sv: Braumeister (540 svar, postad i Utrustning)
Livet leker som bryggare med nya Braumeistern. Lätt den bästa investering jag gjort på år!!! Förutom möjligen gå stolen till min dotter!
28 2014-05-30 09:38:44
Sv: Braumeister (540 svar, postad i Utrustning)
Jag lämnade in 3 olika öl till SM o alla fick poäng mellan 35-45 o alla va kokade med lock. Det stod inget om DMS där!
29 2014-05-29 22:06:44
Sv: Braumeister (540 svar, postad i Utrustning)
Då va BM 20 beställd! Min första bryggd kommer bli en Saison!
30 2014-05-29 11:03:43
Sv: Braumeister (540 svar, postad i Utrustning)
Hur är det med att koka med lock. Har läst att man inte ska göra det. Jag har alltid kokat med lock o det smakar alltid gott!
31 2014-05-29 09:35:25
Sv: Braumeister (540 svar, postad i Utrustning)
Ja det har du faan rätt i! Kan någon i huvudet hur mycket vatten som kokas bort på 1 timme i BM 20? Jag har också funderat på extrakt. Tänkte beställa det sist när jag beställde!
32 2014-05-28 04:21:38
Sv: Braumeister (540 svar, postad i Utrustning)
Ok har funder på extrakt i några sekunder men tycker inte det känns äkta hehe om du förstår vad jag menar...
33 2014-05-27 21:01:10
Sv: Braumeister (540 svar, postad i Utrustning)
Är 6 kg för mycket malt att ha i en BM 20 eller måste man röra om då o då?
Nu har jag iallafall bestämt mig en BM20 blir det när skatten trillar in på kontot!
34 2014-05-27 09:39:25
Sv: Braumeister (540 svar, postad i Utrustning)
Vart får man tag i en sån som brygger 20liter. Den som MM har är väll svindyr
35 2014-05-27 08:23:50
Sv: Braumeister (540 svar, postad i Utrustning)
Jag tänkte köpa en BM 20 o gillar att brygga starka öl. Kan man mäska 2 gånger med hälften av malten i varje omgång o få ett bra resultat. Tar man bara ut den gamla malten o fyller på med nytt sen ner igen o fortsätta mäska? Eller blir vörten på något sätt dålig av detta?
Vad är min malt i BM 20?
36 2014-04-03 19:25:18
Sv: Gelatin i rumstemperatur? (11 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Om man har i gelantin måste man tillsätta extra jäst då innan flaskning. Eller gäller det bara när man kallkrashar?
37 2014-02-20 21:45:06
Sv: Skal av frukt i öl (2 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Tack för bra svar!
38 2014-02-20 21:26:17
Skal av frukt i öl (2 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Hallå?
Tänkte brygga en saison med citron o apelsin skal i.
Frågan jag har är säkert väldigt självklar men jag undrar om man ska riva bort det förska lagret av skalet? Eller skala av allt skal o lägga i?
I matlagning brukar man ju riva av översta lagret, misstänker att det är så här också?
39 2014-02-08 00:00:25
Sv: Bielmeier 650140 (13 svar, postad i Utrustning)
http://www.bielmeier-hausgeraete.com/en … 40001.html
Är det någon som har denna. Kostar ju faan bara 1700 ca för ett schysst bryggverk verkar det som? Iallafall att mäska i....
40 2014-01-28 20:07:24
Sv: Sekundärjäsning. En nybörjares undran. (29 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Tack för ett bra svar Ekstedt!
41 2014-01-27 22:20:26
Sv: Sekundärjäsning. En nybörjares undran. (29 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
En fråga om kallkrashen!
Om man inte använder sekundären utan torrhumlar i samma jäskärl. Sen ska man ge sig på en kallkrash. Säg nu när det är minusgrader ute. Behöver man fortfarande hälla i lite jäst när det ska flaskjäsa? O hur mycket jäst. Jag får väll ut ca 15 liter färdig öl.
42 2014-01-25 20:47:54
Sv: Är jästen körd? (6 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Brygger nu så jag kör med torrjästen! Denna dubbel IPAn kommer soppa banan på sm hehe
43 2014-01-25 16:53:24
Sv: Är jästen körd? (6 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Jag har bryggt denna öl en gång tidigare. Då hällde jag bara i slurryn o den blev jävligt bra. Dock är jag tvungen att humla mycket mer. Så det tänkte jag göra idag. Men får köra med S-5 torrjäst istället. Den liknar väll wlp001 ändå?
44 2014-01-25 07:53:58
Sv: Är jästen körd? (6 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Det blir 15 liter vört i jäshinken. Tänkte brygga en dipa som hamnar på 8,5 procent. Det kommer jäsa i ca 21 grader. Sist hamna OG på 1,077 men skulle hamna på 1,084
45 2014-01-24 22:29:30
Är jästen körd? (6 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Jag beställde ett jäströr(wlp) som kom till posten i måndags men jag har jobbat borta hela veckan så jag kan först hämta den idag! Min fråga är kommer det gå att använda den även om den inte legat i kylen utan legat på posten sedan i måndags? Om den nu inte jäser när jag häller i den. Kan jag efter några dagar hälla i en påse torrjäst för att få igång jäsningen?
Grejen är att jag ska brygga imorgon! Tycker ni jag ska skita i denna jäst o använda en påse torrjäst istället?
46 2014-01-08 20:15:13
Sv: Dipa (13 svar, postad i Öltyper, recept och bryggloggar)
Givorna på 20-15 min kan man väll också öka upp IBU värdet o få mycket smak på som samma gång. Tänker jag fel där? Kan man kanske skippa bitter givan på 60 min o bara humla vid 20-15 o få en bitter jävel ändå?
47 2013-11-24 12:01:25
Sv: Köpes Corneliusfat (12 svar, postad i Köpes/säljes/bytes/skänkes)
Faan va smart. När man tappar allt på fat. Primar man som vanligt eller skjuter man i kolsyra? Tänkte att när man hittat en bra sockermängd till sin öl så kanske det blir förstört om man ska börja mecka med andra sätt för att få en bra mänhd kolsyra i ölen.....
48 2013-11-23 21:22:43
Sv: Köpes Corneliusfat (12 svar, postad i Köpes/säljes/bytes/skänkes)
Ok tack för alla svar. Varför är det meckigt att både flaska o lägga på fat?
49 2013-11-21 20:49:31
Sv: Köpes Corneliusfat (12 svar, postad i Köpes/säljes/bytes/skänkes)
Hehe ja jag märker det. Men jag får bara ut 12 liter färdig öl när jag brygger så 18 liter är onödigt stort
50 2013-11-20 19:51:54
Köpes Corneliusfat (12 svar, postad i Köpes/säljes/bytes/skänkes)
Hej!
Jag vill köpa Cornelius fat på 9 liter. Vill få tag på 4 st!
Skicka mail till moffegreven_666@hotmail.com