Kenneth skrev:
Så du gör fulöl i strumpa
Hehe ja det kan man säga, fast det smakar bättre.
27 2006-10-26 12:43:53
Sv: Delmäskning (14 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Tänkte när man delmäskar, kan man inte bara ta den malt man vill ha och hälla i det i en strumpa och låta den vara i kastrullen under tiden vattnet blir varmt och når runt 77 grader och sen ta ut den bara och ha i maltextraktet?
Jag har gjort så två gånger nu och det har funkat för mig iaf.
28 2006-10-24 22:09:16
Sv: Tappkran på kastrullen (5 svar, postad i Utrustning)
tackar för hjälpen, en liten sak till, spelar det någon roll vad man använder för tappkran? så länge det inte är plast då 
29 2006-10-23 22:02:38
Tappkran på kastrullen (5 svar, postad i Utrustning)
Tänkte köpa en kastrull och sedan sätta på en tappkran
men jag har ingen aning om hur jag ska gå tillväga med detta, tänkte kolla om någon har gjort något sånt själv eller har en aning om hur man skulle kunna göra?
Själv hade jag tänkt att borra ett hål och sedan kanske svetsa fast en kran, men behöver jag någon speciell kastrull för det eller går det att göra så på vilken kastrull som helst, tänkte köpa den som det har snackats om under en tidigare tråd, den från jula på 25 liter fast jag blir väldigt skeptisk när jag ser att den inte är i rostfritt, fast spelar det någon roll eller är det helt oväsentligt?
30 2006-10-23 15:03:06
Sv: kräftgryta & kokplatta (8 svar, postad i Utrustning)
så man ska alltså inte köpa den från jula och istället satsa på en rostfri kastrull? men hur funkar det då om man vill köra på en kran på kastrullen är det bara att borra och svetsa fast den? och vart får man tag på en 25 liters rostfri kastrull, som inte slår alltför hårt i plånboken?
31 2006-10-18 22:32:38
Sv: Önskelista på utrustning (83 svar, postad i Humlegården)
Fler tillbehör till vörtkokaren som ni säljer, tex ett humle filter eller nått
32 2006-10-16 18:20:58
Vörtkokare (3 svar, postad i Utrustning)
Tänkte inhandla vörtkokaren som säljs på humlegården den med tappkran, tänkte kolla först om någon har en sån och kan säga om den är bra?
Sen så tänkte jag att det finns en beskrivning på hur man gör en maltbryggning under ölbryggning här på hemsidan som heter :Enkel beskrivning av maltbryggning av 25 liter öl men det var en sak i den jag inte fattade det står att man behöver ett kokkärl på 30-35 liter, och då tänker man att det är meningslöst att köpa en vörtkokare på 25 liter, hur menar dom med det där?
33 2006-10-15 12:12:22
Sv: förkultur (37 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
ok då vet jag då ska vi börja brygga direkt, tackar för snabba svar
34 2006-10-15 09:08:14
Sv: förkultur (37 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
jasså för nu bubblar det ännu mer, runt varje 14 sek måste man inte vänta tills aktiviteten avtar? eller är den färdig att använda fast den bubblar friskt?
35 2006-10-14 22:58:00
Sv: förkultur (37 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Är fortfarande i stockholm och vi kokade ihop förkulturen i morse när
jästpåsen såg ut att explodera och då tänkte jag att jästen har ju kommit
igång nu så förkulturen borde gå snabbt och vi hade till och med planer på
att brygga senare på kvällen men nu har det gått runt 14 timmar och det bubblar fortfarande runt varje 20-25 sek. Något skum har jag inte sett nånstans och jag har ändå varit hemma hela dan och hållit koll på den där flaskan, sen så tittade jag nyss och det verkade som om jästen började lägga
sig på botten, är något fel med den eller är den inte klar helt enkelt? hur vet jag när den är klar om jag inte ser nått skum lägga sig?
36 2006-10-12 18:19:55
Sv: förkultur (37 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
hehe ja jag kanske ger den en skopa kärlek ikväll, kanske middag också
37 2006-10-12 17:37:17
Sv: förkultur (37 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Är i stockholm nu och har ett problem tror jag, dom hade spräckt grejen i BC påsen igår och den har bara svällt upp lite, datumstämpel är 19 juli 2006 men det visste inte jag så antagligen skulle den ha behövt någon dag till på sig fast vi måste brygga antingen på lördag eller på söndag, hur ska jag göra? kan jag köra på och göra förkulturen ikväll och brygga på lördag eller måste jag skjuta på det hela en dag?
39 2006-10-12 02:20:13
Sv: förkultur (37 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
föresten hur gör man när man ska återanvända jästen? tänkte att det är snart dags att brygga en julöl då kanske man kan använda sig av samma jäst istället för att köpa nytt?
41 2006-10-11 12:50:56
Sv: förkultur (37 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Tänkte fråga en annan sak när vi ändå håller på,
jag har nyss fattat att kloret i kranvattnet inte är bra att ha med i vörten, och eftersom jag ska späda ut min vört med ganska mycket vatten så kan det vara bra att fatta vad det handlar om,
och för att få bort den så kan man vad jag förstått bara fylla en hink med vatten dagen innan så avdunstar kloret av sig självt,
men då undrar jag kan man låta en hink med vatten bara stå utan att den får i sig nått som sedan förstör vörten? Anledningen till att jag inte kan koka bort det är att jag inte har en så stor kastrull.
42 2006-10-10 23:31:49
Sv: förkultur (37 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
tack för all hjälp, får hoppas att jag lyckas nu bara
43 2006-10-10 18:53:45
Sv: förkultur (37 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
HMm då får jag nog kasta idén med dunken, men skulle det funka med en 1,5 liters cola flaska? hur skulle man i så fall få på ett vattenlås på den? för det antar jag att man måste ha.
44 2006-10-10 13:21:47
Sv: förkultur (37 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Tack för den förklaringen, en av de roligaste grejerna med hembryggning är ju att man får leka labbprofessor och experimentera lite hade allting varit 100% säkert så hade det inte varit lika roligt.
Jag hade en till fråga, om du orkar
jag har bara en dunk på 5 liter som jag kan ha förkulturen i, är det för mycket utrymme så att all extra syre påverkar förkulturen negativt eller går det bra ändå?
45 2006-10-10 11:45:28
Sv: förkultur (37 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Jadu den jästen är köpt på humlegården förra onsdagen och jag vet faktistk inte
vad det är för datumstämpel på, har inte sett påsen än, den är ju i stockholm.
Jag hade tänkt brygga 25 liter ale, så tänkte för säkerhets skull att man kanske ska ha en förkultur.
Anledningen till att jag har noll koll när det gäller förkulturer är för att jag tidigare
bara har bryggt mindre batcher och har inte behövt en, då har det räckt med bara XL påsen.
46 2006-10-10 01:31:39
Sv: förkultur (37 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
den där biten med att sedimentera och dekantera fattade jag inte. Jag trodde att man tar sin XL påse och knäcker den, tar ungefär en dag för den att komma igång sen tar man en halv liter vört och tillsätter påsen och efter det har jag förstått att det ska ta två eller tre dagar tills skummet lägger sig och sen hade jag tänkt att slänga i alltihop i hinken med resten av vörten. är det fel eller?
Vad händer om den blir klar för fort kan man låta den bara stå en dag i rumstemperatur och sen ta den dagen efter?
47 2006-10-09 17:40:28
Sv: förkultur (37 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
För jag tänkte nämligen åka till stockholm och brygga hos min bättre hälfts föräldrar på lördag men jag vet inte riktigt när dom ska börja med förkulturen. jag tänkte att det skulle vara bra om dom spräckte brewers choice påsen imorgon och tilsätta den i en vört på onsdag som sedan får ligga till lördag då, tycker ni det låter vettigt?
48 2006-10-09 11:07:34
förkultur (37 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Om man vill brygga på söndag tex när ska man börja
med förkulturen?
49 2006-10-09 10:19:31
Sv: Torrhumling (3 svar, postad i Öltyper, recept och bryggloggar)
Det är just den smaken och doften jag är ute efter
50 2006-10-09 00:08:28
Torrhumling (3 svar, postad i Öltyper, recept och bryggloggar)
Tänkte kolla om någon har använt perle humle som torrhumle?
Undrade om det är ett bra humle till det eller om man kanske skulle
använda något annat?